目前日期文章:200909 (51)

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最近好幾個人都來問我幾時要回台灣,八字都沒一撇勒怎麼回台灣啊?游回去嗎?日本人連假我看要排到後補機位很難吧,可能連黑山也不去了,可能連國內機位跟飯店也訂不到吧.所以下下策搭巴士來去海洋迪士尼比較不會累吧,老公長這麼大還沒去過迪士尼耶,比我這外國人還鄉巴佬耶.每次只要寫說我要回台灣就有人來問,這就是我為什麼後來都不愛在部落格寫說我要回台灣的原因啦,因為我超怕人家叫我帶東西,我自己一個都得扛20KG以上的行李回台,這次拉得我手都長繭還筋絡發炎,所以下次當有很重的東西我看我還是用海運先寄回台灣吧,不然又是日本電車又是巴士又是飛機又是高鐵的舟車勞頓真是要人命喔,大家請想想這裡是日本不是台灣喔,我可是要自己搭電車將行李拖上拖下的走來走去的耶,我家可沒像台灣說有車子可以來回機場接送喔.所以回一趟台灣真是累得像條狗一樣狼狽啊,每次都不能像日本人那樣穿得美美的悠哉悠哉的在機場逛免稅店,每次都很像鄉下來的阿桑還得背個小行李上飛機,走在狹窄的飛機走道跟搭高鐵那真的是有夠糗的.所以請大家站在我的立場替我想一想吧,我是回去台灣享福度假的不是回去做苦工的啦.


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今天日本下著雨天氣好冷喔.下午兩點多搭快速電車去橫濱的上大岡看home made的分校,本來想說應該會比橫濱車站的分校好吧,沒想到一到那裡光看門面就讓我粉失望,一進入裡面差點昏倒.

 

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這是在幫客人找烘焙用品不小心看到的,日本製的喔,http://item.rakuten.co.jp/asai-tool/r09-0168/特許構造「アルプレッサ」の特殊な鍋底で、焼きムラがなくふっくら! プロ級のキレイなオムレツが作れる「オムパン」です。ap-o1.jpg ap-o2.jpg


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一日麵包課程&免費麵包課總整理(回首看四年多前做的麵包果然很肉腳耶)果然是熟能生巧.希望有朝一日我也可以在台灣做給我的家人們吃,我想台灣親友一定沒人相信我會做麵包跟蛋糕吧.真是跌破眼鏡從一個不會煮菜的肉腳變成會做麵包蛋糕的人,這真是不可思議的人生啊.連我自己做夢也沒想過來日本6年多的我竟然變得這麼閒會(閒在家裡可以什麼都不用會,但是要懂得逗老公開心.我雖然稱不上是名稱職的主婦,但是我想我只要會賺錢就好了啊,雖然錢不是萬能,但是沒錢就萬萬不能啦)

 

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新版C-class的O-Z的十二種麵包+舊版C級的O

 

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舊版B-class的H-N七種麵包+新版L

 

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舊版A-class的A-G七種麵包

 

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這次是基礎蛋糕課的第14回,因為現在有找到可以幫我吃蛋糕的人了(老公說住我們4樓會講中文的日本太太真是可憐都要吃我做的蛋糕.麵包.和菓子),所以我預計年底要來把剩下的4堂基礎課都上完,這樣才能在明年1月進階到MASTER級,不然錢都繳清好久了耶,不趕快來上MASTER真是有點可惜.預計2010年底完成MASTER的12堂課程.所以順利的話2011年初我就可以參加蛋糕的ライセンス了.這次難易度才一顆星★☆☆,不過要把切片的洋梨排得漂亮還真不容易耶.原來塔皮有兩種做法喔.這次的塔皮跟之前的水果塔做法完全不同耶.這次的塔皮比較香酥好吃.

 

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index_01.jpg logo_mmm.gifお菓子上手になりましょう。誰でも簡単に、ワンランク上のお菓子作りを楽しんで欲しい。「many many make」は、食育・料理研究家である藤野真紀子さんの思いを形にした製菓用品です。作れば、作るほど、また作りたくなる「many many make」。手作りの温かさ、健康で豊かな生活の大切さが、お菓子作りを通して語り継がれていけば、こんなにうれしいことはありません。

 

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今天去上個和菓子課又在BETTER HOME料理教室花了6千大洋買了些廚房用具

 

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今天上的和菓子對我來說有點難度,感覺好像在玩黏土喔,雖然很難但是很好玩喔,成品感覺像假的耶.今天做的作品不盡完美,我想多玩幾次應該就OK了.

 

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因為我在網路報名了一堂下個月在橫濱的天然酵母麵包體驗課,剛好今天要去橫濱上和菓子課於是我就請我御用的人工衛星導航帶我去找這家教室.據說台灣巧思廚藝的曾美子老師就是這家料理烘焙學校畢業的(不過不是橫濱分校啦),所以我想說應該很不錯吧.可是沒想到到了橫濱車站附近的分校看了環境以後讓我好失望喔.

 

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我不喜歡吃咖哩,但是今天去吃的這家湯咖哩(スープカレー)還真是不錯吃耶,讓我喜歡上湯咖裡這道食物了喲.我跟老公說等我下個月要再來橫濱上和菓子課的時候再來吃吧.不知道台灣是否有這道美食,據說湯咖哩這道美食是起源於北海道,我想這如果在台灣開一家應該會很受歡迎喔.

 

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自從從台灣回來以後因睡眠不足臉色很差,所以都勤敷臉也勤用美容器來整臉一下.到了坐三望四的年齡了,沒錢可以整型美容所以還是勤勞一點好了,不然真的會變成帶不出門的黃臉婆.

 

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今天跟老公跑去橫濱京急百貨舉辦的大北海道展,買得真痛快耶,光買吃的也花了1萬7千多耶,荷包大失血.試吃好多美食喔,這個時候發現住在日本果然是幸福耶,因為好多美食可以滿足我,試吃的時候真想來一碗白飯配.來日本六年多我已經習慣日本口味了,反而回台灣都不會想再帶台灣食物來日本了喲.因為日本不管是米飯,魚肉類,麵條,牛奶都比台灣還合我胃口.真的這六年多來都被日本人給養壞了啦,現在回台灣吃東西都很愛嫌東嫌西的.光說焦糖瑪奇朵咖啡好了,日本的隨便一家都比台灣的好喝又不貴.這次回去台灣喝了兩家頗有名氣的焦糖瑪奇朵咖啡覺得台灣商人是在搶錢喔很混耶,不好喝又很貴.002.JPG

 

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想再來開一個新單元...日本百元店的好物介紹,我是沒那個耐心逛又大且人又多又擠的日本百元店啦,不然真的可以發現好多俗擱大碗的好物喔.不過去買東西的時候偶而也會不小心瞄到不錯的商品喔.台灣現在好像也有不少日本趣的大創百元店了吧,應該是每件都賣台幣39吧.搞不好我po的商品台灣也有賣喔.下次來翻一下我有買過且覺得不錯用的百元店商品給大家看看吧.今天先介紹這個鞋墊吧.在日本啊,除了常走路為了讓腳舒服一點還有因為我兩腳的尺寸真的差很多,所以常買不同品牌的鞋墊來墊,昨天也去LOFO也買了一組鞋子前端的低緩衝鞋墊以外,還在百元店發現這個可愛的鞋墊喔.迪士尼系列的,很可愛吧,還可以剪大小喔.001.JPG 002.JPG


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這堂課算是基礎麵包課程,因為之前連報B.C兩個級數的基礎麵包課程,所以有促銷活動教室送了兩張基礎麵包課的複習卷,因為這一堂剛好介於新舊課程的更新時間所以我剛好沒上到,看圖片感覺好像不錯,所以就選這堂來參加.今天的麵包外酥內軟,出乎我意料的好吃,可惜老公不敢吃肉桂,這麵包的皮酥酥的(因為分成兩段溫度來烤)所以外皮有那麼一點點像可頌皮酥酥的,裡面因為有用蜂蜜+奶粉+蛋黃還有粗砂糖,所以吃起來很濕潤喔.今晚快七點才回家,下課後先跑去LOFT跟212 KITCHEN還有HOMECENTER找看看是否有那熱賣鍋,可是都沒有耶,只好去東急手買了.一回到家,我的媽耶,竟然來了18個包裹耶.看來我還是宅在家比較好,很奇怪耶,每次只要我出門當天就會來一堆包裹,還好有購物推車可以推上樓,不然真的會搬死了,今天來的都好大箱喔.一台車堆得滿滿的.說也奇怪只要每次我回台灣的時候來詢問的就一堆,看來我還是不出門比較輕鬆喔.今天檢查送來的包裹,發現好幾位客人都無法馬上寄出,好幾位都是只差一樣商品,如果剛剛沒接到我的通知信的人就請你們再稍等一下下吧.很不巧遇到日本五連休所以出貨都延遲了.

 

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昨天是日本連休日的秋分之日那就表示正式入秋了,可是今天天氣很熱太陽很大喔,於是我拉上落地窗的窗簾遮陽,我家的落地窗異常的寬,竟然比別人的3LDK家裡還寬喔,我家裡很小但是很奇怪落地窗卻有300cm寬,害我們買窗簾要比別人多花一些錢.今天一整天都坐在電腦前想說都晚上了也沒太陽了,於是拉開窗簾一看,戶外的天空好美喔.可惜我的相機太爛無法拍出紅紅白白的黃昏漸層,當工作忙完可以看到這麼舒服的天空感覺很放鬆耶.黃昏的富士山也別有一番味道耶.等我老了有錢有閒再來學攝影,日本四季這麼美是學攝影人士們取景的好地方.突然發現我相機內有兩張老公某天早晨拍的陽台景色他說妳看太陽光照射在橫濱地標大樓上是不是很特別啊,我覺得還好啊,沒啥麼特別的啊.001.JPG 002.JPG 001.JPG 002.JPG


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這是常被客人詢價的孕婦跟嬰兒食品(明治ビオママ プレママ葉1一罐日幣714+消費不滿日幣3150要多收日幣490的日本國內運費)0-9個月大的明治第一階段奶粉一箱8罐19500日幣(海運3750)第二階段9個月以上的奶粉一箱8罐日幣14700(海運費3750)4902705087859.jpg img55766801.jpg img55766800.jpg


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最近想來開個新分類叫做烘焙筆記本.我發現去上麵包課也不錯還可以讓日語更進步耶(不過僅限一些烘焙用語啦)因為這些單字在日本語文學校是不可能會教到的啦,所以不懂得術語我只好硬著頭皮向老師們發問.這兩單字是去上麵包課時老師教我的: リッチ(味わい豊か) リーン(甘さひかえめ)學烘焙好多外來語喔,真是痛苦耶.


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