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老公說今晚日本會有颱風進來,希望可別影響我明天的首航班機ㄋㄟ.日本今天好冷喔.今天的料理課都是上跟蛋有關的料理還有一道甜點.所以今天一整天吃了好多蛋喔.晚上回到家就趕快整理我明日要回台的行李還有幫客人代購的烘焙商品.明天我必須要3點半起床,早上5點出發去搭電車,趕搭8點的班機,希望明天一切能順利.我11/5就得趕快回日本,因為11/6還得去藍帶上料理課.

 

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那天我在機場拍了這隻JAL小海豹(應該是海豹沒錯吧?)有個麻麻問我一隻多少摳摳, 剛好今天在網路有看到耶,剛好有價錢所以貼出來給大家看看吧.img56807156.jpg

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剛剛在facebook看到MASA老師的預告片,說他的facebook 3萬個人達成了!! 所以要謝謝大家!!For the celebration,他做了Cooking Video!不知道是不是只有加入facebook的人才能看到耶?如果你還沒加入facebook就落伍了喲,趕快加入facebook吧,我覺得facebook粉有趣喔,比寫部落格還有趣,所以現在都把facebook設為我的首頁,這樣一打開瀏覽器就可以看到大家的最新動態&大家分享的照片+影片+好文章.MASA老師的中文說得真好耶.

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剛剛收到一封日本的台灣中文頻道電視公司的FAX告知說她們公司要換新機,所以馬上打電話去問個清楚換機的話我們還得付款嗎?結果她們說不用耶,且新機也比舊機還小台,且原本只能看到16個台灣的頻道,換新機以後可以看到六十幾個頻道耶.聽起來很爽喔,不然現在可以看到的頻道真的很少且不是很好看.不過她說要禮拜一才能寄出,雖不用付款但是貨到付款的運費我們要自己付款.如果有人要裝這個可以報我老公的名字這樣的話入會費可以打5折喔.不過看這個要入會費10500日幣+月費(看你繳的月份來看,分成3,6,12個月,繳一年最划算)+還得買一台電視盒機器,說實在的不是很便宜啦,不過我都付一整年的費用所以每個月月費好像日幣3千多吧.我好像已經加入五六年了吧.

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剛剛去樓下倒垃圾然後看到藍帶寄了一封信給我,我以為是寄12月份我要參加麵包進修的one day lesson的通知給我勒.打開一看是一張照片耶,且還拍得很不賴耶,這是期末考當天學校幫我們每個人拍老師跟我們個人期末考作品的紀念照,以往學校都會把這些照片掛在學校走廊的牆壁上給大家看的,不知道這次會不會有,明天去學校看看吧.這張只有手掌那樣大而以,可惜沒底片不然真想將這張照片放大裱個框.這張照片真的很有紀念價值耶.004.JPG001.JPG 


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(公告:今日寄出3台發酵箱了,明天會再寄出3台) 昨天忘了跟大家說一件事情,昨天去上和菓子課的時候那老師跟我說home made的CH-800也可以用來做麻糬喔,就是把糯米放進去裡面攪碎(換成機器內另外附的那根鐵羽),然後拿去蒸就成了麻薯了,那台機器有附贈一片DVD不知道裡面是否也有附贈食譜耶,因為我沒看過那光碟,等這次我自己有買了有問題大家再來問我吧,不然我沒機器我也不知道該怎麼回答大家耶.  我看某一本白神山的食譜書說:此酵母除了可做麵包也可以做餅乾跟蛋糕喔.我只在HOME MADE吃過用天然酵母做的司康,還沒吃過酵母做的餅乾跟蛋糕,所以很好奇餅乾內加了酵母會有什麼不同嗎?所以今天就來試試看吧.

 

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ライ麦粉入りの生地に、ドライいちじくとさわやかなオレンジピールを混ぜ込みます。表面に模様をつけて、憧れのパン屋さんのような仕上がりです。(今天終於把秋季版的6堂麵包給趕完了,今天的麵包是用裸麥+無花果+糖漬橙皮做的,ABC的這個裸麥不知道是用什麼牌的?還蠻香的耶.如果這改成台灣的龍眼乾應該會不錯吃吧?還沒等30分我就切開給其它同學吃,所以裡面都還沒膨起來.)

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我今天又要來誇讚日本商人的貼心了.話說昨天我去藥局買了一罐雪肌精的化妝水,裡面除了送一小罐可壓式的乳液以外,裡面還有附贈一根可壓式的瓶蓋,可是瓶蓋的包裝袋裡面還有附一根金屬工具,因為我沒看說明書所以搞不懂這是要用來幹嘛的,後來看了包裝盒上面的解說才知道說:原來這是要把原先的塑膠蓋子掀開的工具.哇靠,我還是頭一次看到有這種工具耶,超方便又很貼心的設計.以前啊,如果想把大罐裝液體分裝在旅行用的小罐內,每當我要打開那個塑膠蓋的時候我都會用剪刀的尖部把蓋子挖開,現在有了這個工具就真的方便多了.不知道台灣的雪肌精是否也改成這樣了呢?

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本來這堂課應該是上個禮拜三要開的,但是老師延到今天才開始上第一堂課.今天我又問了一次home made如果說我要買20台以上的CH-800揉麵機是否可以有個折扣呢?她們說這已經是折扣品了,所以無法再降價了.即使是拿到開業資格的學生也無法更便宜了,開業學生只有跟她們買材料才有比我們一般學生更優惠的價格.今天的和菓子我很滿意,因為遇到一個還蠻會教的老師,好加在沒給去年我去參加和菓子體驗課那個老師給教到,因為去年遇到那個老師我覺得不是很會教.這個老師可以持續教到我們第3階段,這個班級只有我跟另外一個主婦,剛好那個主婦也是住川崎,因為學生才我們2個,所以我跟老師還有那位同學商量一下,看是否可以將第1階段的課改成不要每2個禮拜才上一次,後來商量好了說等我從台灣回來就改成每一週上1次,所以就可以在年底前把第1階段的6堂課給趕完.那位同學想說先一次報名到第3階段,第4跟師資課到時候再看看吧.我問老師說如果到第3階段能在明年我回台灣之前上完的話,那我就跟那同學一樣報到第3階段,老師回答我說沒問題的,好吧那下次上課就給她報到第3階段吧.哇靠,學和菓子用的道具還真是不便宜耶,還是學麵包最省錢啦.不過和菓子比麵包好玩.

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有人問說:如果這次幫大家買的量大(CH-800),home made可以再給點折扣呢?嘿嘿.... 我的回答:這個問題當我還是她家天然酵母麵包班的學生的時候我也有問過可是沒辦法,因為我不是她們教室的師資證照取得者,得要像台北巧思廚藝教室的負責人曾美子老師那樣,從她們那邊拿到師資證書的學生才有優惠的折扣,不過要拿到她家的師資證書,除了要參加5個階段的課程,還得交一筆30幾萬日幣的師資證照取得費用,才能享受她們的優惠跟上畢業後的進修課,所以感覺很坑人,比ABC教室還坑人.人家ABC取得證照也只要日幣157500而以,還可以免費上一些包裝課,且還可以線上看複習影片,且日後有更新新的課程也可以不用再付錢就可以看到新課程的教學影片跟取得食譜.而HOME MADE交了30幾萬日幣只給一張證書跟一個可以在家營業的扛棒,也沒複習影片可以看,且日後有新課還得自己付款上課,雖說她家的學費沒有ABC教室貴,但是我還是不喜歡HOME MADE的教學方式跟教學環境,我會繼續上她家和果子課是因為橫濱這邊只有她們家有開完整的和果子課程,不然我也不想去那裏上課的.(如果我沒繼續去那裏上課當然就不會想幫大家代購她家的機器,因為還得搭車去橫濱.) 所以怎麼算取得她家的師資證照也沒有很划算啊,所以我才想去藍帶取證照的,至少人家藍帶的證照也比她家有名吧.要叫我拿出30幾萬日幣我還不如在藍帶多上一些ONE DAY LESSON也比她家的強.如果沒啥預算的人想學烘焙倒是可以考慮HOME MADE的課程.


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人生的十個美味伴侶

 

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明天要開始上第1堂和菓子課了. 昨天從她們網站看到說和菓子也開密集班了,把原本的3個月第一階段的6堂課濃縮成2天就可以上完了,早知道有開這這種密集班就上這個比較節省時間.明天來去問看看是否可以轉密集班,這樣才能趁我還在日本的這半年多學一些和菓子. 

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對飛羽田在即!松航動線恐大亂  (不知道當天要入境會不會拖很久啊???)

更新日期:2010/10/26 12:32 游皓婷

因應松山機場改建,從27日開始,國際線、國內線的入出境,通通擠到「第一航廈」,未來每天會超過1萬名旅客進出第一航廈!上午開放媒體驗收改善成果,不過記者發現,國際線出境、入境,竟然共用同一個門,只能用「錯開航班」的方式來分流,加上日文志工的服裝辨識度太低、人數不足,31日對飛日本羽田的大日子,恐怕會出現大混亂。

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我寫信去問home made發酵箱通常都是哪幾個月做特價,回答如下:

ホームメイド協会セレクトショップ" 寄給 我

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記得上次我推薦某個網友的精心傑作影片嗎?她真的得獎了耶,不過還有其他4個得獎者可以得到一個法國LC鍋喔.作品看起來好像都不賴喔.大家連過去底下這網址看看吧.本來想說這次回台也來去上上她們的課,可惜看她們的課表都跟我的行程不是很搭,所以又省了2000塊.這次我也有報名台北的麵包課,希望能如願開課程成功,不然每次想參加都跟我說人數不夠不開了.

 

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這一週日就要回台灣了,所以必須趕在這禮拜盡量把客人們的貨出一出,可是我忘記這一週會很忙結果上週還答應了我藍帶的同學要吃飯一事.

 

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康健 2010-10-13  第143期

讓你年輕10歲的9種抗老食物!

  • 文 編輯部 文.林貞岑
你早餐吃了沒?有沒有吃飽?下次來我幫你準備!」相約一大清早採訪,張?醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢,她覺得一天之中早餐最重要,「要吃得像皇帝,」她說。現代女中醫深諳老祖宗講究醫食同源道理,並運用在生活中,為全家大小打理好健康底子。

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這篇還是貼五樓看到的兒童商品。

 

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基本上四樓的江戶小路是比較適合大人逛買吃的商店,而五樓的商店就比較適合小朋友啦。五樓的商店分成兩邊,一邊是小孩的,一邊是屬於比較年輕人的。雖然羽田國內空港那裏的店比較舊,我個人比較喜歡國內空港的ANA航廈,那裏的餐廳看起也不錯,JAL的國內航廈就比較舊但是有些我喜歡的店。怎麼看新國際空港裡面的商店也不到一百家啊。所以不用兩個小時就可以逛完了。這篇就來介紹五樓的kitty專賣店吧。店內都擠滿了人,好像挺受歡迎的。

 

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我覺得出境大廳樓上的商店街沒啥麼好買的,倒是很期待通關後裡面的免稅商店有什麼可以買的。這一篇來貼一些土產吧。說實在的這裡我喜歡的土產還真少耶,覺得還是在日本國內買比較優吧。不過這裡的商店賣的東西都超有日本風的,不管是吃的還是用的還是穿的每家店的格調看起來就比成田的還優質。

 

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