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吃年越しそば

 

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剛剛跑去東急手買東西然後看到一些有趣的商品.(痞客幫網站可能有問題所以上傳的照片暫時都無法顯示.殘念.)

 

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今日消費

 

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我記得5年多前會接觸ABC蛋糕課的原因是因為貪小便宜,報名料理同時報名蛋糕跟麵包的話學費可以半價,所以就上了6堂蛋糕+7堂麵包.5年多前只對料理有興趣對麵包蛋糕沒興趣,所以就沒有再繼續參加了,直到60次的料理課都快要上完了,我又很喜歡ABC的教學環境,所以只好繼續留下來學蛋糕跟麵包.結果哪知就走火入魔越玩越大了.最近終於拿到蛋糕的證照了,所以可以開始在家看複習影片了,因為我的基礎蛋糕課是介於新舊課程交替的時期,所以變成我曾經上過舊版的6堂基礎蛋糕課,讓我又賺到我沒上過的12堂基礎蛋糕.所以現在就可以看到舊版基礎的18堂+新版基礎的18堂+新版的高級課12堂.光看新舊2版本照片就真的差好多喔.還是新版的比較新潮看起來比較好吃相.這表示ABC真的有在跟著時代的潮流進步喔.很期待未來幾年後還有再更新的版本.我想麵包跟蛋糕這行業也是跟服飾一樣會隨著時代而變遷的吧?大家可以看看前18種照片跟後面的30種是不是差很大啊?

 

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昨晚我提醒老公說,明天要跟阿姨一家人去吃河豚喔.(這個阿姨是我媽媽的表妹跟老公同年紀一家三口都是台灣人但都是入日本籍了).然後老公就對我說:要我記得包紅包給我那表妹(目前讀高一).因為老公想說阿姨們一定會搶著要付款,老公想好多喔.真是一個很細心的男人.剛剛我打電話給正在上班的老公說我要出門去買菜了喔,沒想到老公就說今天天氣很冷喔,所以叫我不要出門了.等他下班後再幫我買菜回來,甘溫啦.明天老公就放年假了.YA. 我還問老公一個問題說:你可以容忍我跟你分開長達半年之久都呆在台灣上課嗎?老公說OK啊.然後又問說:如果我不想回台灣了都一直想待在日本那你要為我還待在同一家公司忍耐到退休嗎?老公也說OK啊. 老公問我說我今天是怎麼了?我說請原諒我的所作所為我不是要回台灣玩喔,我是真的認真的為我們倆以後的生活在做計劃的喔.因為我真的不忍心看老公一直在這工作待那久忍耐那麼久的工作壓力.說也奇怪既然不喜歡這工作他怎麼還可以忍受25年以上呢?真是佩服,我說要是台灣人早就換工作了.我還告訴老公其實我壓力也很大,因為我答應要給你的承諾很怕我在台灣不能很順利,老公說我想太遠了啦,我是認真的在思考不是開玩笑的.畢竟我跟老公年紀都不小了.感謝老公總是這麼支持我的所作所為.以後我會好好努力工作照顧你的下半生.我好感動喔.即使做死也要好好報答老公對我結婚後這幾年的付出與包容.


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我記得很久以前我曾經在我部落格介紹這一家在台北的和菓子店,她們的作品超有水準的.我想台灣應該找不到有誰做得比她還要美. 這是一篇很能激勵人心的報導喔.(33歲踏上學藝之路 為和果子注入台灣精神)33歲才決定轉換跑道,吳蕙菁為了追求生命中的真愛,從零開始學習日文,並貸款赴日修業,學做和果子。她的故事告訴我們,在文創產業要成功,除了創意外,還需要很多的勇氣。

 

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右邊是最近在台灣日本紅到缺貨的辣醬.剛剛炒了韭菜豆芽豬肉,老公就拿出這兩罐來拌.結果他說左邊台灣進口的這罐比日本好吃,他無法理解為什麼台灣人會那麼瘋桃屋的這罐辣油.我也覺得日本桃屋這罐辣油很普通啊.001.JPG


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昨天有跟老公跑去LC專賣店看這組鍋,是訂了之後才跑去看的,沒想到還真是迷你耶.粉可愛耶.看來這麼迷你的尺寸也不能裝湯,只能放抹醬沾醬之類的東西.我看這個也只能塞一顆小籠包吧?好像玩具喔.不知道這樣算不算是我的第一個LC鍋呢?雖然她們不是鑄鐵鍋但好歹形狀也是個鍋吧.越看越可愛耶.可以當裝飾品喔.

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這位從法國藍帶蛋糕班畢業的台中女生堅持用法國材料來做甜點,看店內裝潢好像還不錯,如果是住台中的人不妨可以去看看喔.聽說假日常常沒位置.

 

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大家還記得今年二月份的時候我問了masa老師一個切洋蔥的問題嗎?昨晚我剛好在看我從ABC料理教室給取得證照的學員們下載用的料理知識內看到洋蔥逆切順切的圖片跟差別了。這篇文章底下也有masa老師的講解。有興趣的人請往下看。

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中午跟老公去一家賣燒肉的店吃套餐,那家店很貼心的在廁所內的洗手台上放了一台漱口水機器,還在洗手台上放了吸油面紙,不知道是不是想說女生吃烤肉火很強所以臉會出油才放吸油面紙的.這種漱口水機我還是第一次看到.日本的星巴克只要一過聖誕節就會開始賣12生肖馬克杯,所以趁今天出門買菜趕快去買一個兔年的,我已經收集到4個生肖了,希望我能順利收集完整的12個生肖.在百元店看到一個小豬圖案的刺繡,上面寫說只要用熨斗燙一燙就好了,因為我很喜歡豬所以就買一個,想說哪天給小豬女的衣服還是包包也來燙一隻吧.老公說如果衣服有破洞可以用這個來補洞.還看到kitty的面紙套,上面寫說也可以拿來放暖暖包.

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今年的聖誕餐我還是照以前我在ABC學的做法來做,不過我發現去了藍帶學料理以後,還是藍帶的烤雞做法比較好吃.不過藍帶的做法太麻煩,所以用ABC的做法比較簡單快速.

 

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昨天收到一封LC寄來的廣告信喔,然後我就看到一個商品很可愛,讓我想起上次在台南某家法國料理餐廳喝湯時用的STAUB迷你小鐵鍋(圖五).這次LC剛好配合聖誕節的色彩,所以就紅綠白3色一組賣.LC原價賣日幣5000現在賣4750日幣(照片二,3個為一組,單賣一個竟然要日幣2-3千耶),可是我在樂天找到僅此一家只賣4000日幣喔.雅虎跟比價網都沒有人在賣,所以我就在樂天買了一組.圖三也蠻可愛的不過樂天沒人賣.圖四鐵鍋16000降到10000日幣.到目前為止我個人還沒買過LC家的鐵鍋,只有買過2組三個心型造型的陶瓷罐,想說可以用來做布丁或者裝糖奶精.

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這是剛剛在facebook看到panasonic烤箱貼出來的教學,好像每個台灣部落格版主教的烤雞大致上都是這樣做法啦,所以做法不難大家可以動手做看看.底下我只能貼文字而已.如果大家想看更完整的每個教學步驟照片,可以自己連上facebook看詳細的做法照片.底下我有貼網址方便大家直接連上去看照片.

 聖誕大餐主菜篇-檸檬烤雞

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剛剛在我以前的部落格找資料剛好看到這2張照片.這是我2006年還住在橫濱的時候,也是我第一次看到下這麼多的雪,在那之後我就再也沒看過這麼多雪了.橫濱&川崎市區是很少下雪的,都搬來川崎3年多我沒看過這裡有下過雪.記得我來日本第一次看到雪的時候還拿著鍋子去陽臺接雪,不過第一次看到的雪下得很少很少到鍋內的時候都變成水了,我說給老公聽,他聽了一直在笑.呵呵,我像個鄉巴佬,第一次看到雪當然會很興奮啊.這是一個很美好的回憶.我最想做的事是像電視連續劇主角那樣可以用力的張開雙手狠狠的躺在厚厚的雪上然後印出一個大字人型的樣子,不知道躺在雪上是啥滋味耶.這兩張照片是在以前住的公寓附近拍的,我印象中幫我拍這兩張照的人不是老公應該是一位台灣太太吧?

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今天去逛LAZONA人好多喔,奇怪了今天又不是假日怎麼日本人是都不用上班喔,人超多的,尤其是賣蛋糕的專櫃好多人在排隊買聖誕節蛋糕耶,連我家公寓前面的7-11跟全家便利超商的店員們也換上聖誕老公公的服裝在店門前擺攤賣起聖節蛋糕了.好像日本ㄧ到聖誕節就跟吃聖誕節蛋糕跟烤雞畫上等號耶.今天出門買了明晚要做烤雞的材料,哇靠,去買人家烤好的一整隻雞還比我自己買材料來做還便宜耶.老公說烤一整隻兩個人吃不完,所以我只買了2大隻雞腿跟ㄧ些烤雞腿用的蔬菜,算不算材料比去餐廳吃還貴,2個人的菜真的很不好買.老公還叫我去買樂透,說也奇怪平常也沒那麼多人在排,怎麼今天連賣樂透的地方都排隊排得很長.日本聖誕節過了就會開始做換季特價了,這一陣子無印良品先打9折,我買了一組旅行用的芳香組,之前有買過一個大的,新出的這旅行組還有附贈一個收納袋,裡面還有車鬆緊帶可以塞3罐精油.這一組比大的便宜1000日幣.還買了2條餐巾墊跟1條包新年料理盒的布巾,有可愛的小白兔圖案,不過拿回來試包好像有點小耶,下次再來買一條大一點的好了.003.JPG004.JPG005.JPG001.JPG002.JPG006.JPG007.JPG      


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到底哪一天才是吃聖誕大餐的日子?是今晚還是明天勒?雖然我不是基督教天主教徒,但是現在走到日本的任何一個角落都有超濃厚的聖誕節氣氛,所以不融入好像有點怪怪的.我的願望是有朝一日能帶台灣家人來日本過聖誕節,因為超有FU的.獻上這首我讀國中時候很紅的WHAM唱的去年耶誕 .待會我也要來去買聖誕晚餐的食材了.好像聖誕節不吃雞就不叫過聖誕節耶,今年的聖誕節很棒剛好在週末.先預祝大家跟家人愛人有個愉快的聖誕週末假期. 

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  • Dec 24 Fri 2010 11:06
  • 無題

我終於知道為什麼台灣的婆婆媽媽現在都很瘋在家動手做烘焙的原因了.因為我在日本學的烘焙都沒在加台灣人說的這些東西,以前我根本不知道原來很多烘焙業的麵包蛋糕都是添加很多人工材料.為了節省成本都用人工奶油跟ㄧ些預拌材料,還有讓麵包更鬆軟可以放更久的人工合成材料.不過現在我已經被台灣人寫的部落格給教懂了.聽起來好像挺恐怖的耶.(引用)非天然紫!團購冠軍芋頭捲驗出2色素http://wwg1119.pixnet.net/blog/post/38779101(引用)芋頭精配方全都加白拋拋變艷紫http://wwg1119.pixnet.net/blog/post/38778217

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今天上了3個小時的蛋糕課之後打電話回家看老公吃中餐了沒,然後就跟老公約在川崎車站一起去一家曾經路過的店,今天兩個人吃四千多,還算蠻便宜的耶.我好愛這種風的店好酷喔.從外面看不怎樣啦,但是店內面好有趣喔,且服務生穿的下半身長圍裙我很喜歡,因為都有寫日本字.超酷的.我超愛吃蛤嘛類的.所以點了2大顆日幣599.吃不過癮再點2顆.老公還點了帆貝啦砂西咪啦考青菜烏賊,還喝了3杯酒.日本話的貝類叫做かい(讀法拼音是KAI),剛好我老公姓甲斐,發音也是KAI.老公開玩笑說:妳就是因為喜歡吃貝類所以才會嫁給甲斐(KAI).我們還點了烏賊來烤,日本烤烏賊竟然是沾美乃滋耶,看起來很奇怪不搭嘎,但是烤一烤沾了日本美乃滋還真是意外的好吃耶.日本美奶滋跟台灣美乃滋味道完全不同喔,老公吃過一次就嚇到了,還說以後如果搬回台灣住一定要買日本美奶滋在台灣吃.服務生說當貝類的殼烤開之後要叫他們過來,因為他們會幫我們把殼打開.這次吃得不過癮,下次再來點鮑魚,服務生說一顆才8百多日幣,不過很小一顆啦.這種店很像我們台灣的海產店,但是賣的東西很少不是魚就是貝類,又沒炒麵炒飯的,根本吃不飽,算是海產居酒屋吧,只適合喝酒.

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