目前日期文章:201105 (87)

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帶阿母來日本第1天的日記

 

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OMG 日本航空JAL真的是縮減很多喔,現在連機上餐點都無法選擇了,一律只有一種餐點根本沒A餐B餐可以選,看來還是ANA航空比較讚.不過今天的JAL機上餐點最好吃的是給一顆哈根打司香草冰淇淋.我看JAL的商務餐好像很陽春耶,還是ANA的商務艙比較讚.

 

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今天要搭早上六點多的高鐵從台南帶媽媽到松山機場飛回日本了.聽老公說日本最近一直在下雨有點冷要我小心點,因為颱風飛去日本了,本來他是要我取消這次的回日本行程怕我們遇到颱風搭飛機危險.我還開玩笑說:這是我要從台灣帶回去給他的歐咪呀給.這次是我來回日本這麼多次裡面行李最輕最少的一次了.行李裡面裝了一個茶葉枕+一組我跟媽媽要喝的賀寶芙產品+我跟老公愛吃的台灣維力炸醬麵10包.(雖然知道泡麵對身體很不好,但是我寧願吃死也不要沒吃死掉,人活著不吃哪有什麼意義.)這次回日本我自己沒有帶衣服.只有媽媽的幾套衣服,另外就還背了一台工作用的筆電.本來是想台ipad2的但是網友建議說還是買一般小筆電就好了,不然軟體都必須跟蘋果買,說的也是喔.我華碩筆電已經兩台了(一大一小).下次想說是否來買一台日系的好了.我台灣房子找好了,等這次再回來台灣就要簽約了,所以這次回去日本也打算先把部份烘焙工具寄回台灣放.至於幾時要開工作室就再看看吧,我先弄些工具回台灣玩烘焙弄東西給身邊的親戚朋友鄰居們試吃.順便替自己未來的工作室做行銷.所以開工作室之前我還是會一直持續我的日本代購工作,因為這次回台灣發現我們身邊愛用日貨的人也一堆.連我去上烘焙丙級班的同學,法語課的老師與同學,我的朋友,我的鄰居,我妹的客人....等等都希望我能幫忙買日貨.所以在我工作室還沒穩定以前我還是會繼續做代購直到我不想做為止.


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第三堂的烘焙丙級課(圓頂吐司+奶酥麵包+自製奶酥) 

 

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今日日記

 

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朋友在開賀寶芙的早餐店,剛好有辦一人帶一菜的聚會活動,所以我就去她們店做鯛魚燒+鬆餅給他們吃,我也有帶小豬女去,現場還有個大專院校老師的兒子也很喜歡喔.看來這台鬆餅機真的很受小朋友們喜歡耶.可是我這台舊款的不知道是不是這次搭飛機的被航空給摔到了,完成顯示燈都一直停留在紅燈不會變綠燈了.等有機會再來買台新款的,火力會比較強.這次用的粉是ABC教室送的牛奶鬆餅粉,所以烤出來都白白的.巧克力筆是從日本買回來的.小孩好像很喜歡玩畫畫耶.等我弄好我台南的租屋處後,就可以邀朋友來家裡下午茶了.這個時候鬆餅機就非常的好用了.現在台灣鮮奶新包裝好可愛喔.006.JPG009.JPG252780_229452800405353_100000219056497_1136625_7474398_n.jpg008.JPG007.JPG            


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載完妹妹上班後我連絡房東再次去看屋,房東帶他老婆來.我媽也把里長娘請出來要殺價,連我要租屋的隔壁賣素食的老板也跟媽媽很熟都跑出來關說,不過還是堅持不下不願降價.因為房東娘看準了旁邊有一條大馬路在拓寬中可以直通到高速公路了,死也不肯降.第一間看的房子的仲介連打好幾天電話我都沒接,巷口美髮店老闆陪我去殺價從12000殺到10000,結果房東說只能到11000+950管理費,可是我看中菜市場這間以後,我就不想租那間了,因為兩間的採光差很多,光用看的就知道人住近去運會不會好了.最後我還是喜歡13000的已含管理費,因為看起來比較亮.我跟房東說我不是要開店面的,要開店面我一定租在我們這條路最新的那排店面,因為那裏很漂亮.這間房子白天前面就是市場,所以房東說可以跟來擺攤的人收100台幣的租攤費.禮拜一是夜市但是我們不能擺也不能跟擺的人收攤費,好像那塊夜市地是有管理會的.我跟房東說我要回日本一週所以等我再回到台灣才簽約,請他先把屋子整理一下,把我不要的東西拿走.所以先給5000台幣訂金.那這次我回日本也可以把一些放在我日本家的烘焙雞絲頭先用海運寄回台灣放了.然後下個月我也可以來買烤箱了耶.


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5/26心情日記

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今日上課的照片http://melissakai.pixnet.net/album/set/15918047 這個月還剩下最後一堂是明天的麵包課.今天又報名了六月份的三堂甜點課.好快喔,一轉眼我回台灣也快三個禮拜了耶.剛剛跟老公講電話,老公說我回去日本的時候剛好颱風也跟著我回日本,我說算是送給他的台灣歐咪呀給,他說他才不要勒.我跟他說要整理家裡喔,搞不好誰會跟我去日本喔?他就說:妳是在開玩笑吧?我說:是我阿母喔,他更不相信想說我是故意鬧他的.我說:我要帶兩個颱風回日本,一個真的颱風,一個我阿母啦:P 今天去看了朋友介紹的房子但是有點暗(1店面+3間房12000台幣,此間採光比較差),不過離我家走路不到三分鐘.我家巷口的美髮店老闆有陪我去殺價要殺10000. 後來我阿母又在我家走路也不到三分鐘的菜市場旁找到一間店面+住家的(3間房間).不過有點貴(台幣13000,此間採光比較優且地點很讚).一開門白天就是菜市場,晚上還有一週一次的夜市喔,那可以白天在門口賣個什麼的,一週一次的夜市也在門口來賣個日貨或者手工點心的喔.老公說如果才日幣4-5萬採光好就很便宜了啊.明天帶我阿母來去殺價看看.我的好友們趕快祈禱我找到好房子吧,這樣我才能買烤箱找妳們來我家開轟趴喝下午茶啊.好想買一台日本的咖啡機喔,這樣以後都不用去咖啡秀喝下午茶了啊,甜點自己做咖啡自己泡.


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日本登錄國籍 兩岸有別

 

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剛剛教媽媽用九陽機煮豆漿,她一直碎碎唸說:煮出來才那麼一點點,還要過濾,且要洗很久還得浪費電,用買的比較快.我也是這麼覺得真的麻煩死了.聽說日本的機器比九陽還要難洗,那我一定會瘋了,現在有點後悔買這台豆漿機.一點也不好玩.不符合經濟效益.剛剛煮了豆漿也喝了賀寶芙的巧克力奶昔當早餐,覺得煮豆漿麻煩死了,喝賀寶芙好像比較快又營養.聽說以前日本的賀寶芙有賣抹茶口味的奶昔可惜停產了.不然我就會買來喝看看.不過日本賀寶芙產品比台灣貴很多.朋友說東南亞就台灣賣的最便宜.連辜仲諒的弟弟還有小s跟嚴凱泰們也都是賀寶芙的愛用者.大概兩年前吧,我回台灣在桃園下機,一出機看到機場走廊內都貼賀寶芙我嚇一跳,果然是很有錢的公司.


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下禮拜一就要跟媽媽回日本了耶.好快喔.怎麼感覺我在台灣都沒做到什麼事情就過了三個禮拜啊. 今天早上預約好時間要看房子. 下午要去材料行上餅乾+蛋糕課.


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5/24禮拜二的日記

 

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在我還沒回到台灣之前我就先請我台灣的朋友透過關係幫我買了一台比市價便宜的九陽豆漿機,直到5/14朋友從台北帶回來台南給我,可是我都沒用她.因為全家便利超商前陣子推出林鳳營鮮乳買大3+小3送1大1小活動,所以家裡冰了一堆鮮奶.現在鮮奶都喝完了,我才開始來玩這台九陽豆漿機.我是買最頂級這台豆漿機.因為我看網友po過,我覺得外觀很漂亮加上朋友幫我問到便宜的價錢就馬上下單了.

 

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今日的中餐跟下午茶都被朋友請,真是不好意思ㄋㄟ.朋友今日也跟我介紹了一間離我家走路不用3分鐘的房子,剛好是我理想中想要的地段,離我家不遠離妹妹上班地方也不遠又是在我最喜歡的東區,且朋友說裡面還有一間和室喔.不過裡面還沒參觀不知道會是什麼樣子說. 如果能順利找到房子買了烤箱換我來請朋友們到家裡喝下午茶搞轟趴吧. 有人跟我說台灣奶茶的蛋糕不錯吃,但是今日我跟朋友們去吃覺得還好而已,且奶茶還事先加糖在裡面耶,有點甜. 本來是想去日本人開的mai mai 鍋牛吃中餐但是很奇怪連續2天都沒開耶,不知道是不是沒做了,因為朋友家就住在斜對面的公寓裡面,可是竟然對這家店沒印象還說好像沒開過耶.還是回日本去了啊?晚上一回到家就打電話給老公報安,結果老公還是老話一句:你今天吃了什麼啊?怎麼我們的問候都是在問吃了什麼. 說了老公也不知道,因為他對台灣食物又不了解.又沒來台灣幾次.妹妹今日跟她同事跑去辦了台南8月份即將開幕的好市多會員卡,明天換我來去辦她的附卡吧.現在優惠活動是辦一張主卡再送一張主卡,所以妹妹跟她同事2人平分年費只要一人600台幣.我辦妹妹的附卡算免費.


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天啊,今天去妹的店裡跟她借摩托車看到才三歲多的小豬女竟然拿著滑鼠在玩網路遊戲耶.還很專心的在玩耶.且她竟然還教我怎麼玩耶.我輸給她了,因為我是電腦白癡通常這種網路遊戲我是不會玩的,這樣的小孩會不會太早熟了啊?

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這台就是我現在粉肖想的德國牌子攪拌器http://www.club-bs.jp/product/01_01.html 想等七月回日本後買一台來練習烘焙丙級的七種麵包,這台還可以打蛋糕糊喔,且價錢跟HOME MADE的CH-800差不多價錢說.有三個網友跟我說這台很不錯讓我非常的心動.HOME MADE家的CH-800有個好處是多了一個可以當料理機的功能且打麵糰的速度只要花2-3分鐘就可以打出漂亮的薄膜了.01_01_pic_main.jpg  


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這2個禮拜上過台灣麵包蛋糕的教學,關於衛生習慣跟用料真的是不敢領教耶.雖然材料行的課很便宜但是老師們的理論都很強喔,我在日本學烘焙理論學就比較弱.我們沒問老師通常老師們都不會說.今天丙級一下課我就趕快把1個圓頂吐司+10個紅豆麵包送給鄰居們吃,我自己不敢吃.我跟老公說明不敢吃的原因是什麼,老公說我好過份喔,不敢吃的才送給鄰居們吃.不然是要我丟掉嗎? 我去上丙級教學用的奶油超級香的耶.今天剩下一小塊麵團我就一直在手上又捏又掐,摸起來很舒服聞起來也很香.但是成品我不敢吃.那個黃澄澄的油裝在一個紙箱內,開封後也都沒在冰的喔,麪粉也是打開後都沒在封口的喔,台灣室溫這麼高不變質才怪.且大家的雙手也沒在做消毒,桌面也沒在做消毒的,感覺好恐怖喔.去材料行上課還看到上課的學生沒洗手就去摸老師做好的麵包,然後還分給我們,讓我非常的不安.昨天去一家我認識的麵包店還看到客人竟然很沒禮貌的去摸人家店內的麵包跟甜點耶.看得我心裡很毛.這兩天我在FB講台灣麵包糕點加了很多我看都沒看過也沒聽過的添加物(改良劑),有一個也是從事烘焙業的FB網友推薦我可以去買一本書名是"安部司的餐桌真相大揭秘".另外FB網友們還提供給我看這些吃的內幕影片.

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今日做了一條奶油圓頂吐司+10個紅豆麵包.哪個是誰包的根本不知道.土司連吃我也沒吃就送給鄰居了.不知道為什麼丙級考試時麵包表面都不用塗蛋汁? 等我在台灣有烤箱後我也要來做ABC教室教的日式紅豆麵包給親友們吃,就是像我PO這張照片內的紅豆麵包裡面有塞一個鹽漬櫻花,日本和菓子課有教我們怎麼煮紅豆餡,以後也可以自己煮很多來冷凍.台灣丙級用的這個現成紅豆餡我不敢吃.等回日本後我要來買一台日本款的BOSCH攪拌機可以攪拌麵糰又可以打蛋糕糊.用BOSCH來練習丙級考試.有三個網友留言跟我說BOSCH的攪拌機不錯用喔.今日上的丙級麵包照片

http://melissakai.pixnet.net/album/set/159107954aa4c97a4d934.jpg  

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