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本來這堂課是要在四月份時就結束的,但是日本311地震所以BETTER HOME就停課,所以半年前就預約好補課時間,終於等了半年又開這堂課了,所以就跟老公有始有終的把最後ㄧ堂給上完.

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2011年秋 秋の里山で楽しむパン

 

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哇靠.剛剛看到最新的dyson電視廣告,竟然從無葉片的風扇進展到ㄧ機可以冷+暖兩用的機器了耶.真的是太棒的商品了.http://www.dyson.co.jp/fans/heaters.asp(詳細的產品介紹請上此連結)

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從我家到東京的道具街來回搭車要花2個小時.下午自己一個人跑去逛了2個半小時,回來好像也沒有買到什麼東西,但是連車資就花了快2萬日幣.烘焙這條路可真是燒錢耶.搭上電車我才想到忘記買法國矽膠墊了.這樣來回車資算下來,我覺得還不如直接在網上買還比較輕鬆跟划算說,因為合羽橋的那些店幾乎都有網路商店,也是我常幫客人代購的那幾家店,來回車資比日本國內運費還貴耶,且自己一個人還要拿很多東西走路,還蠻累的說.剛剛上網看我忘了買的商品發現一樣是在道具街的店,她們樂天網路商店的價格竟然比較便宜耶.那以後就在網路買就好了啊.幹嘛還跑那麼遠啊.且在網路購買有時候還會有特價活動勒.

 

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累死我了,水煮好的番薯還得先過篩成綿細的泥狀,這要用很大的力氣,弄得手好痠喔還會抖,這讓我想起以前上和果子課跟法國料理課都要這樣過篩材料.番薯是四樓日本太太送給我的.這個番薯燒跟杯子蛋糕有用了楓糖,這種香味我不喜歡.今天這兩樣做得很醜.

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日本最新的哈根打斯冰淇淋電視廣告.很特別. 下次買來吃看看.

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本來這個月想把abc的課都趕完,結果看到剛剛發佈的年終獎金A好康的消息說11月起連續三個月有去上3堂課就可以賺1萬日幣耶.所以我就把本來這個月預約好的三堂都給取消了,排到11月去上,看能不能讓我得到這全勤獎1萬日幣.

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前些日子我不是有在我部落格介紹一位用季節蔬菜來做各種甜點的女蛋糕師嗎?也說過她在六本木開了ㄧ家全部都用蔬菜來做的壽司店.剛好剛剛看電視有介紹到這家店,所以就用相機錄影起來,裡面做壽司的女生就是那個女蛋糕師.影片中的川島直美的老公也是ㄧ名很有名的蛋糕師傅,剛好也在開蛋糕店,我去買過一次真的不錯吃.影片內的壽司完全用蔬菜來做的.看起來很健康.

  

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用了2年2個月的時間,今天我終於把這系列共32種的麵包給上完了耶.等好久喔.接下來還剩4個秋季版的麵包我就把ABC的課都給上完了.今日去ABC上課拿到好多廠商提供的試吃試用品喔.004.JPG002.JPG003.JPG004.JPG005.JPG007.JPG            


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配上德永英明那溫柔的歌聲真得讓人看了眼眶會泛淚耶.他的歌聲​真的好讚喔


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昨天做布丁有剩蛋白,所以想說來烤個戚風蛋糕吧.我從來沒有在家烤過戚風蛋糕耶.我用ABC教的伯爵紅茶配方改成櫻花紅茶配方.好像因加烤了幾分鐘,結果又縮回去了.OMG今日的戚風烤得醜斃了,希望下次能再烤好一點.這種蛋糕雖然比一般海棉蛋糕好吃,但是蛋很多感覺膽固醇粉高耶.終於涼了耶,切開的樣子應該還OK吧.好吃耶,很溼軟.不過我覺得還是用伯爵紅茶比較好吃.戚風真的比ㄧ般海棉蛋糕好吃多了,我超討厭吃海棉蛋糕跟雞蛋糕.好像吃戚風就要來一坨鮮奶油才夠爽耶.ABC的教法是教我烤戚風時順便做一罐新鮮的煉乳沾來吃.不過我比較愛鮮奶油配著吃的吃法.

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二代健保預定明年7月上路實施。今天健保監理會討論攸關投保權益的施行細則,健保監理委員決議建議衛生署刪除現階段出國停復保規定,一旦通過定案,所有國人不管有無出國都要繳交健保費,以杜絕回國看病再繳保費享健保的積弊。

健保局分析,出國6個月以上的留學生、藝人、海外工作者,未來不能因為人不在國內就不繳保費,預估一年至少有50萬人受影響。

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很台的ㄧ部公視電視劇,即將改編上大螢幕了.我覺得還蠻不錯看的ㄧ部短篇劇.我喜歡這種很親民的電視劇,很溫馨很寫實.我想住台灣的應該很多人都看過了.

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昨天拿到用ABC點數換的材料包,才在想說要來買個番薯做看看番薯燒跟番薯杯子蛋糕跟大學番薯,結果剛剛去4樓送蛋糕日本太太就送我3根她們去挖的番薯.這樣也幫我省了買番薯的錢.004.JPG1030.JPG    


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髒髒的千層蛋糕.今日用18cm平底鍋煎這個的時候在翻面的時候燙傷了2根手指頭.煎得太厚所以層數好像不夠多耶.回到家奶油都溶化了.終於把ABC所有的蛋糕課都給上完了,算一算也在ABC學了四十幾種蛋糕了耶.

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材料很簡單的蜂蜜麵包,加入大量的蜂蜜跟奶油,所以超軟的.

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今天在我的FB看到兩位台南鄉親的留言.發現這兩位麻麻都很有愛心喔.一個在家賣麵包&蛋糕.一個在家賣義大利麵.雖然我不認識她們但是看在是我同鄉的,就幫她們推ㄧ下.重點是她們太有愛心了.愛好健康美食的朋友們可以進入這兩位愛心美食家的部落格參觀.自然工廠http://tw.myblog.yahoo.com/c135854/article?mid=329 魔力盒子美食廚房http://tw.myblog.yahoo.com/magicbox899/article?mid=307 


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我剛好要丟棄廢油,就把這商品拍給大家看一下.不知道住台灣的你們是怎麼處理家裡的廢油呢?001.JPG002.JPG    


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柿沢安耶本來不是個蛋糕師,她是學法國料理出身的.今天有教我們做一個小松菜布丁.下課後又跑去給她們臨時櫃交關了一個牛蒡巧克力蛋糕跟一個蕎麥慕斯.她說她家的慕斯是不用吉利丁作的.蛋糕內用的是新鮮牛蒡,這蛋糕師是愛用日本農產品的人,所以都會直接去農家找食材,鼓勵國人多用日本農產品. 她還說有用蔥來做甜點不知道會是什麼滋味耶?這個美女蛋糕師除了有開蛋糕店,另外還在六本木開了ㄧ家蔬菜壽司店,很特別的店,不用生魚片耶.http://www.sushi-potager.com/

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