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這次6/29我去擺美食市集的前一晚老公跟小豬女在家當我小助手時拍的

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其怪喔我又不愛吃巧克力,但是自從在學校學過巧克力之後就好想跟巧克力搞曖昧關係,總覺得可以挑戰她好像很刺激.真是讓人又愛又恨.為什麼她可以變出這麼多花樣來,感覺她是一個很難搞定脾氣又不好的千金小姐不好惹,但是又很想接近她.人就這麼賤喜歡那種很難搞的人事物.所以我今天跟業務說以後還有這種巧克力講習會記得通知我喔.今天看到法國師傅用氮氣瓶做幕斯好有趣喔.這是學校沒教過的耶. 因為我沒在職場待過,所以參加這種講習會可以學到好多職業人的技法. 光這樣我就覺得花這種錢超值得的.上課照片https://www.facebook.com/media/set/?set=a.472250326196866.1073741850.180137495408152&type=3


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  • Jun 26 Wed 2013 18:19
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如果天氣不要這麼熱擺市集還蠻好玩的.當天兩點就全部賣光了.出乎我意料之外的好.因為我也沒有做很多.當天還有中華日報記者訪問我,還拍我跟老公的合照,不知道是否會上報喔? 麋拿米美食市集粉絲團的市集所有照片https://www.facebook.com/media/set/?set=a.317716615029493.1073741831.296205913847230&type=1之前老公一直懷疑我去跳蚤市場誰會想買馬德連啊?結果今天去擺攤終於雪恥了,29顆馬德連全部賣光光.連第一攤賣甜點的男生賣五種商品終也有檸檬馬德連,五種共125個商品也賣光光喔.可見台灣人很愛馬德連喔.老公說如果以後還想賣不要作那麼多種賣,賣三種但每種數量增多.不要樣像我這次作了8種出來賣(其中兩種我覺得賣相不佳所以沒賣都當試吃品給大家吃...可麗露+費南雪)我還嫌我我作的品項太少說.原來是該品項少數量多才對免得搞死自己.我粗估我市集那天的收入扣掉擺攤費+停車費+高級的日法材料+水電費+倆人的人工費.應該只賺1000-1200吧.因為今天我去逛賣甜點的材知道我賣得太便宜了喔.不過因為也不是開店面只是擺攤也不能太貴.才賺這麼少又曬了7小時,真的好難賺喔.還是教課比較好至少可以不用曬七小時而是可以吹冷氣吹七小時.老公一聽到我的收入笑死了.因為我們還在那裏買東西來吃.不過就當一次經驗吧,現在我知道該怎麼讓下一次我以賣商品時不會一團亂了.真是不錯的經驗.今天來消費的1/3不認識的人,1/3我的學員.1/3已經報名但還沒來上課的新學員.今天我只要跟老公說這是我教室的客人喔,他就會站起來跟對方鞠躬說謝謝.還會倒茶給來找我聊天的客人們喝.真的好適合當接待員.我被曬得紅通通的

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禮拜日我跟老公要去擺攤的地圖,如果住台南的冰友啊,沒事可以來逛逛喔,不只有賣甜點的,還有創意飲料咖啡,玉子燒,鹹塔,果醬,餅乾的攤位喔,應該有20幾攤吧.我不是以賣烘焙商品為目的,主要是去宣傳我的工作室,前幾天主辦人一公佈大家的名單跟FB粉絲團,馬上就有台南人來報名我的教學喔,等於免費幫我們這二十幾攤打了廣告.

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5/22我就寄出這個活動的報名信,終於在6/17發佈入選的名單.所以這個禮拜日我跟老公的第一次開市就是要獻給這個活動,參加的高手有二十幾攤,我看好多高手喔,其實我也不適去賺錢的,我想去看看大家在賣什麼,順便去幫我的烘焙家教班打知名度的.所以至在參加不在得名,如果住台南的朋友們6/23(日)沒事的話歡迎來逛逛這個市集很多美食喔.沒跟我交關也沒關係喔,大家就交交朋友吧.地點台南市中正路3巷5號(舊市政府的後面,也就是現在台南文學館的後面)

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6/18-7/28的48堂課程已經在今晚全部額滿了.感謝各位姐姐妹妹們熱情的支持. 甘溫啦.

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現在開蛋糕店真方便耶,好多很便利的商品.原來蛋糕店的蛋糕都這樣做的耶.本來身體很累不想去參加的,但業務員又打來問我所以就去看看吧.很有趣.果然職場跟學校學的差好多喔.讓我開眼界了.今天的課程很受歡迎喔,還好有早點到不然沒位置坐還得坐到走道跟入口去.果然甜點的女職人比麵包女職人多,今天好多女生參加喔,不像每次去參加麵包講習都是男師傅.甜點講習比較少看到熟面孔的人.參加麵包講習會就會遇到好多熟面孔.https://www.facebook.com/melissa.cuisine/media_set?set=a.10200208959646477.1073741862.1226720479&type=1


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今天下午看到我的工作室粉絲團終於到1000了耶.我沒有寄邀請信請大家來幫我按讚,因為我覺得那又不是出自對方的真意,我不想乞求大家來幫我按讚,因為那樣做對我來說也沒什麼意義吧?

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這次為了慶祝我今年再次開市教課,所以我們再來玩遊戲吧.這次抽出一個人送這把橡皮刮刀吧.橘色是我工作室的代表色.所以就送橘色吧.求個吉利囉.cl-gmb-2  


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終於給我找到好吃的牛肉麵店了,且就在我家這條路上.老公說比阿銘牛肉好吃多了。我也這麼覺得。這是一個外省老阿北開的,自己用手揉出來的麵糰,今天我點甩麵還真的在那裏拉麵條耶。我跟老公去了兩趟沒吃到,第一次超過兩點就沒賣了,第二次去公休,我跟老公說我不死心一定要吃到這家店,應該不錯吃,結果直到第三次才吃到,點了刀削麵,老公吃了炸醬麵就對他念念不忘,因為我們已經吃過無數的麵攤,只有這一攤讓他最回味,於是今天去這家店對面的二手店寄賣小折時又跑去吃了第二次,我就是喜歡這種外省人的麵食,且麵好厚的口感。他家牛肉可真好吃超入味的喔且又是筋肉一起的那種牛肉不會很柴。從今以後我可以不用再找好吃的牛肉麵店了,遠在天邊近在眼前,問了老闆這家店竟然在我家附近開了耶,三年來我都沒發現這家好店,真的是太可惜了。以後這家列入我跟老公最愛的麵店之一。我超愛吃麵食的,我們仁和路每家麵店我都吃過,大概也知道我們這條短短的仁和路哪幾家店可以吃了。真高興。好吃的店真的都不顯眼,他們的實力真的不輸網路上媒體推的名店喔。

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身為台南人這麼久,終於吃到有名的阿銘牛肉麵了,位在都是民宅的小巷內生意超好的.店內牆上掛這個圖寫得真好耶.

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這次有老公的幫忙我輕鬆多了.大致上貨也進完了,工作室也都洗刷完了.差不多也可以開工了,所以大家再等一下下喔.我都還沒排課表的喔.

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最後一批貨也到了。叫了十條武子勁推薦的法國奶油來用看看。這就業務一直推的法國奶油。武子靖説這是PH最愛的奶油不知道是不是真的喔?

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個真正強大的人,不會把太多心思,花在取悅和親附別人上面。所謂圈子、資源,都只是衍生品。最重要的是提高自己的內功。只有自己修鍊好了,才會有別人來親附。自己是梧桐,鳳凰才會來棲;自己是大海,百川才來匯聚。你只有到了那個層次,才會有相應的圈子,而不是倒過來。您認為對嗎?


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老公每天起來幫我澆水的時候我們家隔壁的蔬果攤老闆都會跟老公打招呼,老公就說有空給他們交關一下買個菜吧.今天被貨運行吵起來之後就跟老公跑去吃完早餐後跑去跟他們買了100元的玉荷包.我問起蘋果酸不酸,又問起芒果哪裡來的,老闆說玉井來的,還說他是玉井來,還塞了一顆芒果給老公耶.我問說怎麼玉井芒果這麼小顆,老闆說大顆未必好吃.我不愛吃芒果,不過用來做甜點不錯,所以想找大顆一點可以來做芒果慕斯.打開電視新聞什麼都黑心.金棗去我家對面的早餐店吃早餐竟然遇到台南市衛生局來抽檢耶.又剛好翻到報紙寫說我們台南衛生局這三天來抽檢了2千多家的小吃店.真是辛苦了這些官員,也辛苦了這些小吃飲食業者們.好像大家生意都掉很多.兩方都很辛苦也很無奈吧.

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這兩天我買了一個矮桌上面有寫注音跟26個字母.剛剛老公問我ㄅㄆㄇㄈ是什麼?我說那就像英文的拼音.於是叫我教他唸.我說好吧我一天教你四個比較好記.結果教得我自己舌頭都快打結了.剛好遇到妹妹要去上班我就叫妹妹也念一下ㄅㄆㄇㄈ給老公聽發音.然後說晚上等小豬女回家再教你唸一次.老公就說可是老師很兇耶,都會生氣.我說等我客人(小學老師)來教你比較快理解且發音也漂亮.至少人家有教外國人的執照應該比我們更懂得讓外國人懂我們的發音吧.早上我教老公先唸跟記ㄅㄆㄇㄈ這四個注音,老公竟然很認真的寫了2頁,我看到還蠻驚訝的耶.沒想到他自己強迫自己一直寫我可沒叫他寫.結果他唸起來好像在唸經喔.妹妹早上出門時也教他唸了幾次,我說等小豬女回到家再教你唸一遍,因為小豬女也正在學注音拼國字.結果回到家的小豬女拿了一疊學校給的小字卡要回來來教老公唸ㄅㄆㄇㄈ.今日下午老公被郵局的人問說是外勞嗎?九州人只不過輪廓比較深一點罷了.今天帶老公去郵局開戶,我問說外國人怎麼開戶,辦事員就說是外外勞嗎?我說不是是我老公才跟我道歉.不過我第一眼看到老公的時候我也曾經以為他是泰國人,因為五官不大像日本人且又黑黑的.當時還想說他日語嚇嚇叫那應該不是泰國人.我們還去台灣銀行開戶,銀行開戶就要拍照,郵局就比較慶蔡沒有拍照.以前都不知道存款得來的利息要扣10%稅金.而外國人更高竟然要被扣20%喔.是今天我們去開戶才知道的,老公說那只要在帳戶存個一兩萬就好了,免得被扣20%.

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今天下午一點多正要跟老公出門吃中餐時突然又跑來一家貨運公司,我以為麵粉要禮拜二才會到.結果身上不夠錢付款還好我 家隔壁就是ATM趕快跑去提款,結果司機又沒錢找我,又趕快衝去對面的全家便利超商買罐飲料.台灣貨運怎麼都沒準備零錢要找客人真不專業,日本的郵局跟宅配公司來家裡收貨送貨都會準備零錢找給客人.等搞定好蹲在地上拍這三包麵粉時突然聽到鐵門聲,我還以為風很強,老公跑進來說是地震耶,還搖得真不輕耶.日本麵粉進口商不錯還會在紙袋外面套上一個塑膠袋.

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