今天是better home和菓子課的最後一堂課了,這一年來我很乖喔12堂課我從來都沒缺席過,犧牲了12次假日沒陪老公出去玩,所以今天終於領到一張修了證書.因為今天是最後一堂了,有可能不會再去better home上課了,所以趁最後一次就在教室買了很多東西.我還問老師說:如果想要上更進階的和菓子課有沒有推薦的教室呢?老師說:那可能就要去鎌倉或者去上和菓子專賣店開的課了.今天做了兩種柏餅(みそあん味噌白豆餡&餅皮有加艾草粉的紅豆餡兩種口味,我跟老公都比較喜歡艾草口味的)跟黑糖蕨餅(わらび餅)還有教怎麼煮黑糖蜜. 註:日本漢字的餅(もちmochi)就是我們中文的麻糬啦