目前分類:教學心得 (115)
- Oct 08 Wed 2014 19:55
10/10-10/26的課程表
- Feb 18 Tue 2014 18:52
綠雜誌來採訪
- Dec 08 Sun 2013 20:33
感謝 La Vie 雜誌的刊登介紹
- Nov 07 Thu 2013 23:46
11月份客人的作品
- Nov 04 Mon 2013 23:09
我的第一雙廚師鞋
- Oct 31 Thu 2013 23:38
9月10月客人們的作品
- Sep 25 Wed 2013 23:00
不錯看的紙盒子
- Sep 16 Mon 2013 21:29
破紀錄
電費來了。哇靠,破我搬來這裡2年多來,最嚇人的一次金額耶。一樓工作室+二三樓住家就要6千多。還好我們二三樓住家沒裝冷氣,不然電費更嚇人喔。都是我那台職業用冰箱害的啦,很耗電,等看看冬天不用冷氣是否會少一點.
- Sep 14 Sat 2013 22:13
9/14開工第一天客人手揉的迷你吐司
- Sep 09 Mon 2013 20:22
9/14--10/12的新課表
http://kaibackery.pixnet.net/blog/post/99483003 9/14--10/12的新課表
- Sep 03 Tue 2013 00:13
整理客戶資料
這幾天趁我還沒開工前把2011年12---2013年8月有來我家上課的客人資料整理起來,我打了一張表格,然後買了一個連號的數字印章來蓋,把每一個曾經來我工作室上過課的客人打上編號,然後在表格上寫了每次來上課的日期+課程名稱. 到今年的12月我的工作室就快開工2年了,不過我算了一下我實際的開課日只有111日.然後到目前為止共有173個客人來過我家上課.這幾天我把資料謄寫得手好痛喔,今日終於全部寫完了,不過我的手筋也好痛喔. 整理起來也好啦,這樣以後如果客人還有回來上課的話,我翻一下客戶表就可以一目了然知道該客戶曾經上過哪些課程了. 趁我還沒有很多客人的時候趕快建檔,不然時間久了真的會抄死了. 我很想像專櫃一樣以客人的生日做分類比較好找,但是有的人不願留下生日我也不能勉強.
- Sep 02 Mon 2013 22:04
最近都在忙這批貨
從8/20回到台灣後我就一直在等這一批有54個客人買了176公斤重的日本烘焙工具到台灣,到今天為止我已經處理掉37個客人的貨了.有些人在問我幾時還會開課,我只要沒處理掉這批貨是沒辦法開課的.所以預估在月中才會開吧.
- Aug 12 Mon 2013 18:47
23台鬆餅機都到了