日本幸福株式会社

我很想在ABC這樣知名企業學習她們的經營跟管理,好歹她們也是從一間小小的家庭式料理教室開始做到現在全日本有1百多家分校,還在上海跟韓國有開海外分校的料理烘焙教室.我昨晚有跟老公說:如果我想去上海工作你能忍受嗎?老公竟然說好耶,不過他怕我去中國會遇到抗日份子.所以我剛剛就很厚臉皮的寫信去給abc問她們上海有沒有要徵人.雖然這樣做有點失禮覺得很丟臉,但是我想機會是不會從天下掉下來的,應該是得自己去爭取的,所以我就硬著頭皮試看看囉.我想即使被拒絕也沒關係,至少我覺得我很勇敢的踏出了我的第一步.因為來日本八年還沒去應徵過工作呀.所以我也是批批挫.一顆心噗通噗通的跳.其實我做代購賺的錢比我回台灣上班或者在日本上班都還要多錢,但是我很想要有經驗. 今天我問老公說:你希望我出去工作嗎?  他回答說:不希望. 我說你都太溺愛太保護我了,你應該要讓我走出家裡,去體驗一下日本人的社會然後學習一些經驗跟日本人的精神.老公就回答我說:那會很辛苦的喔.老公不讓我出去工作是怕我受不了日本的磨練而感到挫折. 於是我又回答他說:如果不被磨練那怎麼能夠成長呢? 我還問他說:如果我去上班了,就沒時間給你煮飯吃喔,那你怎麼辦? 他說那也只有買東西回家吃囉.感謝老公總是這麼的體諒我容忍我,不過我想他如果是一名父親一定是會把小孩給寵上天的拔拔,這樣對小孩來說過度保護也不好吧?

分享兩個我們該警惕學習的事件.  某一年我回台聽到我身邊的人在一家幫日本人做衣服的工廠上班,因為趕出貨,燙衣服沒等他乾就包裝送回日本,結果到日本都發霉了.日本人一氣就停止跟她們工廠的合作,結果那家台灣加工廠就倒閉了搞得她們也失業了.   另一個是今日網友分享的:  十幾年前三得利威士忌禮盒中的威杯標籤出了問題日本主管親自帶了7~8個人來台花了2個禮拜將一整個貨櫃的威杯努力擦乾淨.反觀台灣這邊的工人根本就只是酒精棉片畫過表面而已⋯⋯差很多吧. 所以一個國家會不會進步成長都不必怪政府官員跟大環境,應該要從我們自己本身開始做起吧.事在人為.國家政府不爭氣那也無法改變,但是自己不爭氣拿還能怪誰啊? 大家只是在逃避責任推卸責任.如果台灣人都能很團結很自覺我才不相信台灣不會進步.

一流機構http://www.cgprdi.org.tw/ 卻是三流的管理跟經營. 台灣的商業營業好像總是這樣c/p值不怎麼高.以為一天過了不回我信就沒事嗎? 真是鴕鳥心態. 真是沒救了. 推卸責任是台灣人最會的一套功夫. 我又很生氣一個小時前再寫去抱怨.結果她們所長就來信給我看,不只寄給我還寄給所內的員工,不過我想只是在敷衍我這種小咖罷了.

副所長及x組長:

都過了大半天了,怎麼都還沒有給我一個滿意的答覆啊? 穀研所是靠勢他們是台灣第一大機構,所以就擺爛嗎? 大概也想說反正也不差我這一小咖客人是嗎? 我這個人什麼都不會就是會甲好道相報. 他們這種處事態度我倒要來請教一下我認識的日本人們他們會是怎樣的看法. 什麼家醜不能外揚,不揚台灣是怎麼會進步啊.只是會給人看笑話而以.台南哪所學校有開烘焙丙級證照班啊?乾脆捨棄這種自以為了不起的大機構改上民間團體可能比較親民且價錢也便宜吧. 想花錢還得受這種對待. 我又不是盤子.錢要花在刀口上. 我氣的是我都買好機票了,花的機票錢比去上的課還貴,我真得蠻白癡的,虧我這麼重視台灣.

想到穀研所這件事情昨晚又讓我想起了,我曾經在回台灣2次之前在日本打電話報名過兩次皇后烘焙材料行的課.結果兩次都給我放鳥,也讓我覺得處理跟經營超爛.第一次上課跟我說從中午改成晚上,還好前一晚我有打電話去問不然就白跑一趟.所以我還是沒上成.第二次要回台灣又不死心報了一次,結果竟然當天打去又說:教的老師要跟他的老師去吃飯,所以日期延後了.媽的,客人的地位在台灣還真卑微耶.看來台灣的烘焙課跟我很無緣喔.老天爺是在暗示我別回台灣學嗎?  我個人覺得一家店服務態度這樣爛技術再怎麼好東西再怎麼好吃都是0分. 

超幹的,第二封回信竟然只有一句: 請參考並做為教訓. 這就是台灣人的做事態度嗎? 說得難聽一點難怪台灣都不會進步. 請了這麼多外國老師來台灣上課,到底是有沒有學到人家的精神啊? 不要說台灣技術落後人家一二十年啦,我看處理事情跟對待客人的態度也是落後一大截. 我要的是怎麼處理而不是道歉,道歉誰不會說啊.

昨晚氣得馬上寫信去給穀研所的董事跟所長.結果剛剛看到應該是董事的回信吧.剛剛我上facebook看到有個網友給我的留言跟我昨天三更半夜躺在床上想的一樣,他們都這樣在經營自己的機構了,那怎麼有資格來教我們如何經營與管理啊.時間就是金錢.有一年我回台灣我曾經聽過在機場接送的小巴司機說:因為他才遲到幾分鐘結果就讓日本客人氣得先搭其它計程車走人了. 所以她們也犯了我的大忌.所以我才會這ㄇ抓狂.我承認我已經變得跟日本人一樣有點龜毛了. 慘了,我看我回台灣住一定會一直幹絞個不停台灣人的做風.所以看完那封信就給她們回:你們機構雖號稱有台灣藍帶的美譽,要教人家經營與管理,可是你們自己都用這麼隨便的態度在經營你們的機構對待你們的客人,那我請問你們機構,到底有什麼資格教客人如何經營與管理啊?不能說因為有日本老師要來就亂修改行程,犧牲我們客人的權益,你們的時間是金錢,難道我們客人的時間就不是金錢嗎?才為了這五天課特地排開工作時間買好機票從日本飛回一週,且我是去年十一月回去還特地跑去你們學校參觀報名的耶,我們在日本藍帶上課也沒這樣隨意亂改日期啊,你們是否該好好檢討一下,不然怎麼去教人家要如何經營啊?

靠,我都訂好5/29的機票要飛回台灣參加穀研所5/30-6/3的課,結果剛剛上他們網站看到竟然改成6/7-6/11也沒通知,超想罵三字經的耶.怎麼可以隨便亂改日期啊?果然是台灣人很隨便的作風.看得我歸巴豆火火冒三丈.好不容易訂好機票他媽的也不能因為請了日本師傅來上課就隨便亂改日期.要不是我剛剛上網看行事曆我真的還不知道.真的很震驚.不知道是不是只有我這一個白癡去報名而以,所以才隨便亂改日期.媽的,好不容易排到機位,也跟我的香港代購商請了幾天假要飛回台灣上那麼幾天課,那萬一取消機位是要賠我錢嗎?改日期我也未必訂得到機位.越想越幹.真是給我裝肖維.唉,虧我之前還誇她們服務好.那麼大一家學習機構怎麼犯了這種錯,我想這是日本人或者是住日本久的人的大忌.所以我就說嘛,台灣人有多哈日,哈到人家日本老師要來教4天課就得僑開我們這種無辜人的時間. 真想跑去參加那天的課然後去跟那日本老師說他有多麼的偉大,偉大到穀研所為了你要來台灣上課就把我們上課時間給延後三天.我又不是時間很多還得去配合他們的方便喔.

今天老公去東京開會回來後好像很煩惱似的. 黑輪媽啊,今晚跟老公談到他工作的問題,我說如果真的做得很痛苦就辭掉一起回台奮鬥吧.結果他說:不行,為了妳跟妳妹妹我必須要忍耐到妳在台灣的工作都能上軌道了他才能安心的辭掉日本的工作跟我回台灣.老公說他有3個小孩,一個是我,一個是妳,一個是小豬女,所以他要為我們三個再忍耐到我在台灣工作能順利才辭職.聽了揪甘心Aㄋㄟ,所以妳跟我都要為日後我們四人一起生活好好努力喔.沒有人比他還關心我們三個人了.我也會為你們三個好好努力的.

剛剛同學來信通報說:一個從報社記者轉到麵包店上班的藍帶女同學今天已經跑去逛烘焙展了,她叫我們最好空著肚子去展覽場試吃,好像很滿足的樣子耶.我這個以第一名畢業的女同學我猜應該會是我們班第一個開麵包店的同學.她是一個非常細心貼心的日本女生我很喜歡她.因為每次我有問題她都會很有耐心的幫我解惑.另外,剛剛有個住福島的同學每次來藍帶上課都要搭4小時的巴士來東京,她剛剛給我回信竟然還擔心我一個人是否無法自己坐車去烘焙展的會場跟她們會合,還叫我跟另外一個住橫濱的同學約好帶我去.真的揪甘心A.讓我覺得我能跟這些日本人同一班我好幸福喔.太感動了啦,為什麼日本人都這樣善解人意很能站在她人的立場設想.一般我出門都有老公當我的衛星導航帶我去目的地的,可這次看展老公不能陪我去,所以我只好要自立囉.這大概是我前輩子有燒好香修來的福氣吧?所以才能跟這麼一群互相會通報好康且畢業後還會常連絡且不會排擠我這個外國人的同學們相識.

昨天的情人節沒什麼特別的,不過卻下了一場雪然後今日就出大太陽了.昨晚老公昏睡在客廳地板上,我抱抱他說:不可以把我丟下不管喔,我對我的未來感到惶恐,老公只說了一句話讓我很感動:沒關係啦,沒成功還有我這個老人可以出去賺錢養妳的啦.老公總是會安慰我不要給自己太大的壓力.凡事慢慢來不要急.可是我還是希望我能早日擔起養老公這個責任讓老公早點退休過我們兩個人真正想過的日子.感謝老公每天起床後都會把他的毛毯再蓋在我的被子上讓我不會冷到.也很感謝老公願意忍耐一個人的生活讓我先回台灣.

大家有沒有發現我現在很少寫部落格,都只有PO PO照片而已,也很少寫敗家文都在PO我的學習文.我現在都比較喜歡在facebook寫心情,然後就好像跟很多朋友在聊天一樣很有趣.自從我加入facebook以後,很奇怪喔好多烘焙業者跟餐飲業者都來加入我,然後讓我倍感壓力,因為台灣高手好多哦,讓我覺得我學的東西真的是很少很少,就因為這樣讓我更加有學習的動力.我一向不跟比我差的人比,我只想追隨比我厲害的高手,也許有壓力才會有動力吧?很高興透過facebook認識了這麼多高手讓我也從她們那裏得到很多我不知道的資訊.也讓我鞭策自己不能因此懈怠要更加努力,台灣小小的但是我看到很多努力打拼默默學習的人.我看台灣有個叫命運好好玩的節目說:今年是個學習之年,所以大家今年要好好充電喔.今年我的學習也很繁忙一直要忙到11月才能結束我所有的課.那我就可以來計劃回台灣一事了.希望往後每年都能在台灣過農曆年,在日本過聖誕節跟新曆年.如果能作到這樣那就太完美了.老公叫我先回台打拼,等到我能穩定再接他去台灣,他先留在日本多賺些錢,這樣也好至少我回台灣還有老公給我當經濟的後盾.

昨天在facebook看到有人推這篇文章,大概就是這個原因讓我也有點害怕吧?很佩服很多學烘焙的台灣人都有那個憨膽可以在家接單創業,我就缺那個憨膽,因為我總覺得我學的東西還不夠,所以不敢拿出來賣.不過如果我不勇敢的踏出第一步應該也不知道未來會是個什麼樣子吧?我想我大概是缺乏自信吧?以前在台灣的我什麼都不怕所以才敢來日本,結果來日本後加上隨著年紀的增長就變得跟日本人一樣沒膽了.

今天上完麵包課回到家後就覺得好冷好冷喔,開了暖氣還是覺得很冷.老公下班前打電話回家我就告訴他:我開了暖氣還是覺得好冷好冷喔,想說我該不會是中鏢了吧?結果老公回到家時就從他的包包內拿出這罐薑奶茶要給我暖身.還交代我說這是要熱熱喝喔. 唉呀女人挑老公真的不用嫁有錢,女人只要嫁一個真心有在關心我們照顧我們的就覺得很幸福了,是不是值得依靠的男人從小細節就可以看出來了.雖然這只是一罐飲料,但是讓我非常的感動.老公從來沒送過我金銀珠寶名牌包,但是他都會記住我愛吃什麼愛喝什麼然後買給我吃,且都是很平價的.禮輕情義重.感動的是他有那份真心對待我的心,所以日後為了養他做死我也甘願.

昨晚我提醒老公說,明天要跟阿姨一家人去吃河豚喔.(這個阿姨是我媽媽的表妹跟老公同年紀一家三口都是台灣人但都是入日本籍了).然後老公就對我說:要我記得包紅包給我那表妹(目前讀高一).因為老公想說阿姨們一定會搶著要付款,老公想好多喔.真是一個很細心的男人.剛剛我打電話給正在上班的老公說我要出門去買菜了喔,沒想到老公就說今天天氣很冷喔,所以叫我不要出門了.等他下班後再幫我買菜回來,甘溫啦.明天老公就放年假了.YA. 我還問老公一個問題說:你可以容忍我跟你分開長達半年之久都呆在台灣上課嗎?老公說OK啊.然後又問說:如果我不想回台灣了都一直想待在日本那你要為我還待在同一家公司忍耐到退休嗎?老公也說OK啊. 老公問我說我今天是怎麼了?我說請原諒我的所作所為我不是要回台灣玩喔,我是真的認真的為我們倆以後的生活在做計劃的喔.因為我真的不忍心看老公一直在這工作待那久忍耐那麼久的工作壓力.說也奇怪既然不喜歡這工作他怎麼還可以忍受25年以上呢?真是佩服,我說要是台灣人早就換工作了.我還告訴老公其實我壓力也很大,因為我答應要給你的承諾很怕我在台灣不能很順利,老公說我想太遠了啦,我是認真的在思考不是開玩笑的.畢竟我跟老公年紀都不小了.感謝老公總是這麼支持我的所作所為.以後我會好好努力工作照顧你的下半生.我好感動喔.即使做死也要好好報答老公對我結婚後這幾年的付出與包容.

這一篇只是單純我個人的想法而已啦.講講我的心裡話.我大學沒讀畢業,文筆修養家教也不好,所以寫的日記也都是單純性的想分享跟寫寫心情日記而以啦

剛剛才在FACEBOOK貼說如果有烘焙展請大家告知一聲,沒想到馬上有網友告知我說:2011年3月18日-21日有烘焙暨設備展在世貿展覽中心一館.有網路真好可以交到很多同好還可以透過大家得知最新的資訊.感謝張小姐的第一手資訊. 時間剛剛好是我3/19藍帶料理班結業後,所以可以來排時間了.希望同好們一起來去逛烘焙展吧,雖然台灣的烘焙展爛爛的沒啥可以買的,但是搞不好這次回去會有需要購買喔,這次要仔細逛一下,今年3月回去只是大概逛逛而以,因為那時候沒有想找的東西.那明年我就3月回去一次看烘焙展,5月再回去上穀研所的經營管理課.如果想當我同學的人可以跟我報同一班喔(我報名6月份的麵包10週班).有3個網友搞不好有緣可以當同學喔,不過我看這3位網友都有工作沒像我這麼閒,搞不好也錯過當同學的機會吧?不過如果可以當然是很想跟認識的人一起培養個革命情感囉.就像我跟藍帶麵包班的同學們一樣,她們說以後每2個月會辦一次聚餐,然後大家輪流當幹事找餐廳負責聯絡事宜.今天突然回想起來大家一起上課的時光真的很值得懷念耶.反而現在一週才一次的料理班大家都沒啥感情,因為一週才一次感情也蠻淡的,根本來不及培養.

接下來3天日本網路商店3連休,所以我代購也休息,眼睛好累喔,飛蚊症跟乾眼症越來越嚴重了,有時候看電腦還會一片白茫茫注意力不集中,非常的痛苦.這就是作網路代購最大的職業傷害吧?而且做代購還要有很好的EQ跟耐心,不然光回覆客人的信件真的會瘋了,剛好我這兩樣都很差.這行也沒大家想像的輕鬆,我壓力也很大的,有時候上床還會想工作的事情,所以想趕快轉業.最傷的是眼睛我發現我眼睛真的快不行了,早上起來不點眼藥水都很乾很乾.  另外,各位烘焙同好們如果明年初台灣又有辦烘焙展可以通知我說一聲嗎?我也想再去逛一次找台灣製的烘焙烤箱,如果不是有微波跟烤箱功能的烤箱,大家的家裡都是用什麼牌子的烤箱在烤蛋糕跟麵包呢?我非常好奇,最好不要是職業用的烤箱,最好是大家都買得起的價位比較符合經濟效益,我不希望玩烘焙這件事是給有經濟能力的人才玩得起的.我想當烘焙傳教士,這是夢想啦,能不能實現就得看天時地利人和了.這半年來我都一直在想如果回台灣我該如何做PR想得我頭頂白髮一直生耶.我看我得把我來日本之前當業務的阿信精神給找回來.在日本我生活絕對比在台灣過得好,收入也絕對比在台灣工作來得高,但是我好像很自虐就是不想好好在日本安份的當個閒婦,很多人是恨不得可以長住日本我卻頭殼壞掉的拼命想回台灣,連我阿母都無法理解,搬回去對我個人來說是一種賭而且賭很大,昔日銀行主管叫我狠一點把日本房子也給賣了,這樣無退路就會拼老命的往前衝了,果然是很有業務員的拼命三郎精神.我也很感謝以前當業務累積起來的經驗,其實當業務也沒啥技巧只要厚臉皮且勤勞開發拜訪就會創造出好成績的,以前我也曾經很勤勞開發客戶得過全省第一名.拿過許多獎杯,不過那些獎杯又不能換錢,我比較愛錢,有錢比較實用.有錢可以學很多東西也可以去各國走走看看開眼界.

明天要上藍帶料理課,禮拜日休息一天.等禮拜一再來回覆寄信來詢價的信.    台灣的消費也真的不便宜耶,松山機場的置物櫃寄放一次竟然要台幣120(小的)300(大的),真是搶人耶,人家日本最貴也才500日幣而以(是把觀光客當拍潘啊喔).且沒有日文解說耶,我下午看3個日本妹觀光客搞得一頭霧水,本來我是想走過去幫忙的,後來她們旁邊來了個日本男生幫她們解說,說真的連我是台灣人都得粉難用且收費又貴得要死.還有啦,台灣的高鐵只能找50元硬幣不能找紙鈔,這個是不是該改一下啊? 我看日本觀光客看到一直掉硬幣出來也很傻眼. 松山機場一樓的廁所又很臭.要賺觀光客的錢怎麼什麼都做得很爛啊?  台灣啊,你能爭氣一點嗎? 台灣在某些角度看起來真得很落後耶.   這次回台搭巴士搭計程車時仔細看了沿路的台灣馬路表面,哇靠,真的是亂七八糟,政府一定A很多錢,路上都補得一塊一塊的醜死了,看起來真得很落後耶,還有啦,台灣的巴士真的好像快散了的似,西西摔摔得好像要分屍似的,台灣又不窮怎麼公共設施跟馬路都那麼爛啊? 政府的錢都用到哪裡去了啊? 台灣馬路真的很糟糕耶,好像拼布一樣. 每天電視都在那裏挖醜聞互打口水戰,有那個閒時間怎麼不好好建設台灣呢?難怪台灣人窮的很窮,有錢的很有錢,貧富懸殊越來越嚴重耶,要在台灣買屋比在日本還難還辛苦耶.老公看我在看台灣電視新聞都會跟我說:你們台灣好像都沒啥好事發生耶?台灣電視好像都很喜歡報爛的,治安爛,經濟爛,政治也亂. 第一天抵達松山搭計程車看台北街好像人好少,感覺經濟好像不怎麼好耶,電視不是說台灣經濟有復甦了,司機竟然回答我說:那都是政府在說經濟有好轉的啦?實際上台灣快倒了啦.  有這麼糟嗎?  台灣真的很像一盤散沙,剛剛有個網友還說韓國還比我們台灣進步勒. 至少我認為韓國人還比我們台灣人團結愛國.

話說最近很愛上facebook看大家的最新動態跟談話內容,然後啊,就會在facebook邊邊看到說某某某啊,利用facebook找到失聯多年的同學或好友,讓我蠻驚訝的,他們都是找怎麼找到的啊?為什麼我就找不到我想找的人啊?結果有一天從一個藍帶畢業的台灣前輩那裏看到他跟她日本女同學在聊天,然後就看到那日本人的好友名單裡面有我們法國麵包老師的名字,本來我是很想邀請我老師加入我的好友,但是想說他不會日文我不會法文,那我們倆怎麼溝通啊?所以就打消了這個念頭.結果剛剛收信竟然嚇我一大跳耶,我們法國麵包老師竟然邀請我把他加入好友耶.阿娘威啊,連我藍帶的同學都不知道我的facebook帳號,為什麼我們老師會知道啊?你們說facebook是不是太神通廣大了啊?剛剛看到那個邀請讓我好猶豫要不要把他加入耶,因為把他加入這樣我的事情他不就都知道了,可是不加他又怕在學校遇到他很尷尬ㄋㄟ.最後我還是把他給加入了,希望他看不懂我在寫什麼才好.不然就糗大了,網路說大也很大說小也很小,真的不能亂講話跟做壞事耶,粉奇怪耶,為什麼連藍帶料理班那位吳教授也知道我的部落格啊?網路真可怕.