原本今天抱著高高興興的心情去學烤雞的,且今天在教室遇到一個10幾年前就曾在home made上過麵包課還取得證照的日本同學聊得很愉快,還談論著abc跟home made的優缺點,下課後還跑去逛高島屋逛得很高興,結果回來又看到台灣雅虎拍賣來信說:我們把你帳號給停權了,有受害者投訴說結標了沒寄商品或者商品有瑕疵.看得我歸巴豆火超想打越洋電話去跟他們幹架,啊不是前幾天就寫信來通知了且我也回信說明我的帳號被人入侵了,且我也沒賣過二手相機,去查登入ip跟轉入帳號不就得了,且我結標信內一直都有寫帳號的,不過我想既然被人給侵入一定也被竄改轉帳帳號了吧?所以看得我很火大,有誰知道雅虎的電話號碼嗎?有在繳錢給他們的耶,調查這個會很難嗎?所以我回信時一直罵三字經,真是氣死人了,怎麼雅虎的帳號這麼好登入啊?好像蠻多無辜的賣家都曾經受害過耶,害我累積五年多的評價都沒了且連無名部落格要登入都不能,真的很幹耶.哪裡有電話啊,我一定要打電話來給他們罵一下.剛剛寄給他們結果回覆我以後又給我寄了兩封同樣的通知信,讓我每看一封就火大一次.已經連續寄十幾封通知我了,她要我三天內回信說明,12/1跟今天我也都回了,還要我怎樣啊?要不然不會來日本找我喔.所以就很捉狂.

現在的日本好有聖誕節氣氛喔,到處都放著聖誕節歌曲

且樹上跟街景晚上看都好漂亮喔,閃閃的燈飾好美,可惜是下著雨不是下著雪

今天遇到一個天兵老師,我們四個學生一致認為老師太混了

只給我一個人綁雞的繩子就跑了,還是我把三條繩子拿給其他同學的

要做之前也都沒有說明做法,把烤雞送到烤箱後想說應該要說明了吧

也沒說明做法的流程人就跑了

也沒給我們看食譜還是我要求老師去拿一張來給我們看看

想說看完之後如果有問題可以當場提問

因為one day lesson的食譜是要自己登入abc網站下載的

這堂課的老師也太混了吧

所以我們四個人就在那裡討論abc老師的事情

因為烤那隻雞的時間要長達一個小時,沒事做只好聊天

然後有個同學就說她沒在abc上麵包只有上蛋糕

因為十幾年就上過home made的整套麵包課程,還說以前的abc不怎麼有名且教室又很少

當時最有名的是better home(我去上和菓子那一家教室)

第二有名是home made,她說home made教室都沒進步且退步了,教室做的麵包都感覺髒髒的

的確是耶,HOME MADE的麵包蛋糕照片都很老舊沒什麼進步,且讓人看了都沒啥食慾

那同學也上過幾堂天然酵母課後來覺得普普就停掉了

看來ABC這家公司還蠻爭氣的很有霸氣想取得料理教室界的NO.1

那同學還說十幾年前日本的烤箱就有發酵功能了,天啊,日本果然是個很進步的國家耶

那同學看起來應該跟我差不多年紀吧?十幾年就砸了不少錢在home made取得執照了

要取得home made的執照我算過光天然酵母課就得花個日幣45萬多了

今天一進教室就遇到上次教我們烤牛肉的料理老師跟我打招呼

隔了3個禮拜了且我也才去過那教室一次而已,那老師竟然還記得我姓什麼耶

讓我覺得又驚又喜的,可惜今天的烤雞不是她教的

這烤雞跟圖片顏色差好多喔,照片上的顏色看起來比較好吃耶

做法跟上次我po的影片很像,但是用的材料不一樣

還蠻好吃的,只是烤好的時候皮是脆的,可是因為用鋁箔紙包回家把雞都悶住了,所以皮都軟掉了,不過還是蠻香的

我們去的時候老師已經把要塞在雞肚內的おこわ煮好了

這是用白米+糯米還有ボルチーに做的おこわ

回到家切開後的樣子,我是覺得老師們把飯煮得太爛了,所以口感就差一點

不過淋上烤好後流出來的湯汁真的是好吃耶

老公是覺得塞那個飯有點多餘,覺得可以塞些蔬菜就好了

下課後就跑去教室前面的高島屋百貨買菜順便逛一下街

因為老公公司有給40000日幣的百貨公司禮卷,所以想看看有沒有什麼可以買的

有在賣場看到這兩台機器覺得她們的食譜目錄很可愛就把她拿回家

這兩台是做可麗餅跟甜甜圈的機器,兩台都是同公司出的,以前有幫客人買過這公司出的甜甜圈機

高島屋百貨地下一樓有一家叫富澤商店的烘焙材料店

我跑去那裡買了一把刷子跟小容器

打算拿來下下禮拜的甜甜圈下午茶會用來刷烤盤

今天的日本很討厭又下雨了

一回到家又來了十幾個包裹,看來禮拜一又要有得忙了,

客人買的鬆餅機.攪拌機.麵粉.uniqlo.柳宗理烤盤.廚房用具.通通都到齊了

打開我買的甜甜圈烤盤好可愛好迷你喔,真的很適合給小朋友當點心吃耶

今天剛好在高島屋百貨內有看到那台紅色限量版的鬆餅機

甜甜圈預拌粉500g(日幣420)跟白色鯛魚燒1kg(日幣530)

也收到了我在生協訂的兩雙手套,一雙給黑輪媽騎機車的時候用

裡面毛毛的喔很保暖

在便利超商看到兩罐麒麟出的復古啤酒很可愛,所以買來給老公喝

自從一年前叫代官山分校的藍帶學院寄資料來給我看之後都會陸陸續續接到他們學校寄來的書面資料跟e-mail,霞得我都好想去上課喔.可是我覺得我功力還不夠,想等我abc跟home made天然酵母課上完之後再來考慮看看.因為那個課一週才需上2天為期6個月而已,所以感覺上時間還很ok.據說台灣巧思廚藝也有在帶人來日本藍帶上麵包課密集班1個月包含學費&住宿&翻譯費就超過台幣100萬了,那我住日本只要花個日幣120萬就好了感覺可以省很多耶,一直在等他們看是否還有新的麵包一日體驗課,可是都沒有耶,上次那個法國混子麵包好快就被搶光了,不然才日幣3500昨天接到說她們也開始在教室一樓開設商店了有對外營業找天叫老公帶我來去參觀一下.  

 ル・コルドン・ブルー代官山校の１階フロアに、本日１２月３日より、ル・コルドン・ブルーのシェフによる本物のフランスの味が気軽に楽しめるグルメショップ La Boutique （ラ・ブティック）がオープンしました！出来立てのパン、菓子、フレンチ・デリが、イートインも、テイクアウトもできます。コーヒーやお飲み物の販売もしています。 品揃えもこれから充実してゆきますし、旬の食材を生かしたアイテムも季節ごとに登場します。ル・コルドン・ブルーの生徒でなくても、どなたでもお買い求めいただけますので、代官山へのお散歩がてら、ちょっと立ち寄ってみませんか？ 映画「ジュリー＆ジュリア」に出てきた、ジュリア・チャイルドが学んだころのパリのル・コルドン・ブルーをイメージしてデザインされた、紺色のファサードが目印です

今天下課後跑去UNIQLO幫客人買室內穿的毛毛襪,剛好看到這件衣服在打折變成1990,可惜只有一色而已

今天在教室有放一本美食食譜雜誌翻一翻覺得內容不錯,所以下課後馬上跑到一樓書局買

日本書局每個禮拜去都一直出新書,買都買不完耶,真是的

每週都有出新的蛋糕跟麵包食譜書喔

今天買的雜誌裡面有寫說12/12梅莉史翠普演的美味關係要上映了耶

日本外國電影都很慢很慢才上映喔

裡面還有登了兩個電影內的食譜

雜誌內剛好有登這個也是法國牌子的鐵鍋

今天一起學麵包的同學跟我說她LC鍋跟這個STAUB鍋都有買

她比較推薦這個STAUB的鍋,她說用來煮飯很好吃喔

這位同學我常遇到跟我一樣有學麵包,蛋糕,料理,以後想開一家喫茶店

我跟她說如果以後有開店跟我說一聲我會去捧場的,

很想約她喝咖啡但是我要趕回家出貨,所以想說就算了,連去一樓書局都還碰到她也去買這本雜誌

我在教室跟她說美味關係這部電影很好看喔,她還拿筆趕快抄下片名,看來我們磁場還蠻接近的,

這本雜誌看起來還蠻有水準的,裡面的料理看起來都好好吃喔

還有甜點做法

雜誌裡面還有送一本別冊食譜就是今天在ABC上麵包課拿到的禮物

還買了昨天上CUOCA看到的那本甜甜圈跟鬆餅食譜書,只剩一本就給她買回來反正也不貴才1050

這本食譜是用這台甜甜圈機器做的,之前有幫客人買過一台

只可惜只能做甜甜圈且價位也不便宜,現在V牌出了甜甜圈烤盤我看這台可能就沒啥人想買了吧?

我對甜甜圈沒興趣,對鬆餅比較感興趣,有抹茶紅豆口味耶,下次來玩玩看

還買了 海綿蛋糕切片輔助器,這工具是有個客人給我看的我才知道的

可以平均的切出想要的厚度,有分5種厚度

還買了一個陶瓷做的烤魚盤,是要放在日本瓦斯爐裡面那個烤魚抽屜內的,

 我超討厭洗那個鐵架子,這個陶瓷盤看起來比較好洗喔

回到家還收到HOME MADE寫的已經絕版的天然酵母麵包書

還好有被我買到耶,不知道其他同學是否有買到,

好像很多書局都沒貨了,我能找到還算是幸運耶

因為這本書很舊了是2003年出版的,裡面的做法就是現在去學天然酵母最基礎的做法

今天在教室看到有同學做好的日本新年料理菜

今年過年我也來做做這幾道菜

那個裝黑豆的竹子容器好可愛喔,好想買喔

ABC這次的月刊內的新年料理看起來也不錯吃耶

我今天問我隔壁兩個日本同學說:妳們過年也做新年料理（おせち）嗎?

她們竟然跟我說不做耶,她們也是主婦喔,那我算勤勞耶,還連續做了2年耶

パネトーネ　2個

裡面有包了葡萄乾+蜜漬橘皮

比馬芬杯大一倍的紙模

老師還給兩條紙繩可以綁塑膠袋當禮物送給朋友

今天有同學做了這個月另外一種聖誕節麵包,下下個禮拜我也預約了這堂課

ABC教室用的粉

今天在教室發現一本好雜誌,下課後馬上跑去一樓書局買

裡面有說12/12要上演美味關係這部電影了

已經寫爆了好幾個部落格,如果全部加起來不知道被踩過幾次喔?真佩服自己的毅力耶,可以持續寫了5年多耶.如果不嫌棄的人就來玩一下吧.

不小心踩到者請拷貝你踩到的第1234567萬人次那個頁面人數  寄給我

麻煩你寄到這個這個信箱  melissa0806@gmail.com 

如果又像之前一樣有2個人以上寄信來說他踩到了第1234567人次的話

我會以最早寄給我的那個人為優先寄發此次的獎品

感謝大家這5年多來對我部落格的支持

記得要拷貝喔,沒有拷貝就沒效喔.

此次遊戲獎品可以從底下四選一喔。

1.班尼頓環保筷叉組(日本製)+馬卡龍手機掛飾

2.熊貓吐司盒(日本製)+馬卡龍手機掛飾

3.奶油盒子(日本製)有附贈一把奶油叉喔

 選擇奶油盒子的人寄送地址只能限制在台灣喔

4.涼涼領巾

　以上的贈品恕無法選顏色　

每一小格為五公克

2007.04.30有人在我樂多拍賣網站留言給我說...我播的音樂是誰的,我每天都隨心情亂播音樂,所以你問我是哪一張專輯我也不知道耶,這幾天我都播下面這個女生的音樂,現在又換下面那個男生的音樂,他們兩個人的聲音剛好相反,女的像男的,男的像女的,他們兩的cd我收集好幾年了,我曾經在2年前我的第一個日記台介紹過這兩個人,我剛剛去把那篇日記找出來重新貼一次

第一位是韓裔日籍的爵士樂歌手....李敬子keiko lee

這位歌手是我還住在台灣的時候
有一次我在台南縣一間鄉下的咖啡秀
喝咖啡聽到店裡老闆放的
所以跑去問老闆這位歌手的名字
然後就去買了她的專輯來聽
超讚的聲音很低沉超像黑人的聲音又很像男生的聲音
聽她唱歌覺得很慵懶很舒服很有味道喔

下面為該名天后的資料
日本最具權威的爵士樂雜誌「Swing Journey」第52回讀者人氣投票結果於5月出爐了，李敬子的魅力果然了得，不但榮獲「最佳爵士藝人」第六名的殊榮，在「最佳爵士女藝人」中再次榮登后座，自1997年以來連續6年蟬連寶座，由此可見李敬子在日本的超高人氣。而李敬子在音樂的路程中不斷地自我挑戰、她能歌能彈又會創作的才華、以及在演唱會中的超水準表現，相信也是她能一直維持日本爵士人氣天后頭銜的原因。

　　曾於2000及2001年來台表演並獲得台灣爵士樂迷愛戴的李敬子有著低沉、極富黑人靈魂的嗓音，初次聽到李敬子這樣「黑」的聲音，你絕對無法想到她是在日本長大的韓裔日籍歌手。原本是鋼琴手的李敬子，一直到一次友人婚宴上的歌唱表演，才使得她的演唱天賦被發掘，進而轉向歌唱方面發展。不將自已局限在傳統爵士樂中，李敬子嘗試著將爵士樂及流行音樂做結合，先後翻唱了披頭四的靈魂人物John Lennon（約翰藍儂）的烏托邦國歌「Imagine」、暢銷黑人女歌手Whitney Huston(惠妮休斯頓)的勵志佳作「Greatest Love Of All」。去年更與日本目前嗆紅R&B團體「化學超男子Chmistry」合作，不但親自操刀創作，並與團員-堂珍合唱「星星的距離-Distance」，引起日本樂壇的廣泛討論。

　　2001年10月配合日產Nissan 新車款發行，李敬子更向著名搖滾樂團Queen的代表作-We Will Rock You 挑戰，將一首十分搖滾、爆發力十足的名曲改編成極富爵士及空靈氣氛的歌曲，隨著廣告的大量曝光，李敬子又再度成為日本樂壇的話題。乘勝追擊的李敬子於今年發行了她的第一張全球精選輯，收錄許多流行與爵士樂的經典抒情佳作，加上「Distance-英文獨唱版」及「We Will Rock You」等二首新作，發行隨即擠進Oricon專輯榜Top15，大破日本爵士專輯絕無僅有的銷售好成績。已經是李敬子的樂迷，可以藉由這張專輯回味李敬子的精華暢銷作，還不認識她的人，更可以透過這張精選輯來了解李敬子這位東方人氣爵士天后的魅力。

第二位是日本爵士新貴....小林桂 Kei Kobayashi

這位歌手也是在咖啡秀聽到的
因為老闆是一個狂愛爵士樂的人
所以推薦我去買的
這位歌手是男的
但是聲音超像女生的剛好跟李敬子完全相反

以下為他的資料介紹

爵士新貴小林桂
以弱冠之年在99年12月推出個人第一張爵士專輯「So Nice」的日本爵士新貴「小林桂」，雖然年紀輕輕，出道至今也才短短的三年，便以其歌唱情感拿捏細膩和獨特的歌亢嗓音，在日本的爵士樂界獲得了一席之地，甚至還連續在1999、2000年連續打敗眾多日本爵士老將，被日本最具權威的爵士樂雜誌Swing Journal評為「最佳男性爵士樂手」的桂冠頭銜！而讓所有爵士樂迷引頸期盼的2001年最新專輯「爵色迷情/Misty K」也已在台灣發行。

這張「爵色迷情」專輯裡，除了再次別出心裁地以豐富的編曲方式詮釋多首經典爵士名家的雋永作品，如「秋葉/Autumn Leaves」、「月深不知處/How High is the Moon」以及早年紅極一時的歌舞劇『在雨中歡唱』的插曲「早安/Good Morning」之外，小林桂更展現了爵士橫跨流行的才氣，翻唱了披頭四合唱團的舊作「In My Life」。而這位個性纖細，又帶點神經質，心思有點複雜，但笑容卻很純真的爵士新貴，在錄製這張「爵色迷情」時，渡過了他22歲的生日。他笑著說，雖然沒有太多的生活歷練，但憑著自己對音樂的一股莫名感動，總是能夠唱出超乎他年齡應有的水準，甚至還有人聽過他唱的歌，以為是個成熟的中年男子唱的呢！

透過三年來三張專輯的磨練，小林桂的爵士魅力更是突破傳統爵士樂的小型表演方式，繼去年以清爽的嗓音搭上由山口智子演出的資生堂化妝品廣後，2001年1月更以特邀嘉賓的身分，在神宮球場為全日本國民都瘋狂的職棒「養樂多對巨人」之戰高歌開幕曲。除此之外，小林桂也因其俊秀的外表與年輕紳士派的氣質，成為日本知名百貨公司丸井百貨夏季男性服飾的代言人。據工作人員表示，掛在百貨公司外牆的小林桂大型看板成功奏效，讓許多女性紛紛因此而帶自己的男友到該百貨公司選購男裝，造成一股不小的小林桂旋風！

而跨越時尚界的小林桂仍不荒廢自己最愛的爵士音樂，不但積極參與許多場爵士樂的演出，並於今年夏天加入全日本爵士樂手都會齊聚一堂的日本大型巡迴表演活動。在有幾萬名觀眾前表演，想將爵士樂的情感傳達到每個人的心中是相當困難的事，但美國知名的爵士樂製作人在聽到了小林桂細膩的唱功之後表示，雖然他在日本看過無數場的爵士樂大型表演活動，但能像小林桂在唱抒情爵士時，台下的觀眾都屏息聆聽的景況，卻是頭一遭！


以上歌手資料皆由網路抓下來的
喜歡爵士樂的人
不妨買來聽看看
大力推薦喔

兩週前老師推薦一本home made出的書,結果今天聽到壞消息說絕版了

於是老師要我們上亞馬遜找看看是否有中古書可以買

結果我查過亞馬遜跟雅虎都沒有人在賣

其他書局也都賣光了,有找到livedoor BOOKS在賣但是不確定是否有庫存,希望是有才好

很討厭天然酵母做出來的麵糰耶,超黏手又難整型的,

所以在教室都得靠這種油來抹手或抹趕麵棍,不然就不能整型整得很漂亮

所以今天就買一罐回家,還買了一組要來蓋麵糰的布巾

今天是做兩種造型兩口味的披薩,所以今天晚上的晚餐就是吃披薩

我覺得home made的披薩醬料不是很好吃,還是abc的比較好吃只是有點鹹

原來發酵籃也有三角型的喔,好像御飯糰耶

home made為聖誕節推出一系列的單堂課程,看一看都沒有吸引我想參加的意願

本來是想參加日本新年料理課的,但是當我看到圖片想一想還是省下來吧,

因為看起來比以前我在abc學過的還簡單,所以沒有那種價值

這是聖誕節的單堂課作品

這好像是用糖做出來的

和菓子

麵包做的靴子(這算是麵包工藝課)

麵包做的靴子跟聖誕樹

香皂雕刻

還有開聖誕節裝飾品的課

網站上的圖片看起來好像比較賞心悅目喔,不過還是abc家的one day lesson看起來比較容易吸引我參加

下課後又跑去橫濱車站前的UNIQLO買了昨天要送給弟弟相同的S號外套來穿

還好現場還剩下2件S的,我穿S的剛剛好,回到家看到網路的S號都賣光了

原價3990到今天止特價1990,店員結帳時候竟然要跟我收3980日幣,還好我有發現不然就笨笨的給她提回家了

每次只要去LAZONA都會路過這一家KITTY專賣店,所以就會忍不住進去逛一逛又有什麼新商品

今天門口有擺這個遊戲機,參加一次日幣500,通通有獎喔,不會槓龜的,所以有來日本玩的人不妨可以試試手氣

自從2年多前妹妹帶小豬女來日本我們有玩過,知道只要付500日幣都通通有獎可以拿之後

只要我每次路過KITTY專賣店有看到不錯的商品就會想玩看看

妹妹之前就抽過一件價值日幣快6千的KITTY袢天喔

那件可愛的KITTY袢天已經放在我家2年多了,到現在都還沒拿出來穿過耶

我想要這個小抱枕拿來當椅子靠墊,可惜只得到一雙大人穿的小腿保暖襪套

今天幫媽媽買了這件可以兩面穿的毛毛外套,原價2990特價1990,我買米色的比較適合歐巴桑吧

穿在模特兒身上看起來還不賴,裡面的毛毛摸起來還蠻舒服的耶

還給弟弟買了兩件上衣

這件超划算的原價3990特價1990省了2000日幣

裡面也是毛毛的但是女生的摸起來比較軟,男生這個比較粗,只有袖子部份沒有毛毛的

還買了這一件我覺得很好看耶,正面側面背面都不錯看,原價2990今日特價1490省了1500日幣

衣服的正面跟袖子都有圖案

背面的圖案

我自己則買了這週特價的仿牛仔布內搭襪,藍黑各一雙原價990特價790

還買了一組沒打折的厚褲襪倆雙790

冬天的衣服真的好重喔,又沒買很多怎麼這麼重啊?

真是自找麻煩,沒事買一堆提得要死,還好我有個管家幫我提

芳苛慶祝30週年買10000有送一個長盤子跟桌曆跟年曆手冊

如果買15000再多送兩個小盤子

要歲末大掃除了,買本小蘇打環保打掃的書來看看

昨晚下課回來看到日幣匯率又破新高耶,最近不知道是怎麼了日幣天天漲價喔.我有部份收入都是收日幣,所以剛好可以平衡我台幣的收入.所以上個禮拜沒買的人可能要搥心肝了.金額高的商品就可以很明顯感覺出來喔.還有剛剛在曬衣服發現去年版的QNIQLO保暖衛生衣跟今年版的材質真的有差耶,今年版的雖然貴了500日幣但是質材比較軟所以比較輕喔.昨天真的很累所以都沒給客人回信.今天就有睡飽了,禮拜天又要上天然酵母麵包課了,又要去練臂力了.昨天感謝老公幫我處理掉很多垃圾跟紙箱,家裡終於有比較空一點了.