日本幸福株式会社

昨天寫信去home made問整套共30堂天然酵母麵包課所需花的時間要多久，今天就接到回覆了

這套天然酵母課程分成5個階段來上

每個階段共6堂課，每2週上一堂

所以扣掉春假寒假最慢也要1年半才能上完整套課程

5階段會教怎麼做天然酵母跟包含師範科共要日幣195480

課本要另外買

「天然酵母ってなんだろう？」「培養酵母（イースト）と何が違うんだろう？」全国各地のホームメイド協会会員様から寄せられ、お預かりした天然酵母（野生酵母）の素顔を電子顕微鏡で観察し、その性質（発酵力）を調べて記録としてまとめあげた本です。更にその酵母を用いて作ったパンも紹介されています。奥深い酵母の世界をもう一歩掘り下げてみませんか？

如果能一次繳清30堂的話，學費可以打8折我算了一下以足足省下39096日幣

因為還沒去參觀過環境，所以先報名了一堂10月份的天然酵母麵包體驗課

去年我看體驗課一堂只要日幣800的，現在卻漲價變成900了

等我把現在參加的和菓子一年完整課程上完後

打算明年四月換來這一家上一整套更完整的和菓子含師範科課程

我買了一本台灣巧思廚藝曾美子老師翻譯的和菓子食譜書

裡面的簡介有寫說曾老師也是這裡畢業的

所以我想這家應該不錯吧

等我上完體驗課再來做決定吧

http://www.homemade.co.jp/index.htm