日本幸福株式会社

老師說只要是從基礎料理開始上的話,把馬鈴薯削成這樣是最基礎的刀工,每天都得練習,所以新手每天都要削很多馬鈴薯.我也很想削看看,但是整節課時間很緊湊根本沒時間讓我們慢慢來.所以老師說可以切成塊就好了.他只是想示範給我們看而已.把馬鈴薯削成這樣也真是浪費耶.

跟小番茄一樣大的迷你洋蔥底部要切+字紋

好可愛的迷你菜頭&迷你紅蘿蔔(我想這個應該不便宜也不好買吧)

所有蔬菜川燙後都要放到冰水裡面泡一下

我帶去的保鮮盒太小了,所以就在藍帶買了一個好大的保鮮盒跟一個裝醬料的罐子

一切都弄好了,準備移架到用餐室去試吃

原來是用法國牌子的礦泉水,難怪我喝起來覺得很好喝,真是高檔

老師會先讓學生們一一拍完照片後才切給我們大家來試吃他的作品

這位就是我們當天的指導法國老師

試吃完以後要回家前我又留下來在藍帶喝下午茶

剛好當天上課的同學也有兩個留下來喝下午茶,所以就邀我一起坐下來聊聊天

當天點了一個草莓蛋糕不會很甜但是我覺得糖水塗太多了,所以海綿蛋糕都軟軟的(忘記拍照了)

這次來上課的同學有一個已經是藍帶蛋糕中級班的學生了

其他幾位也都常來上藍帶的蛋糕麵包料理等等的one day lesson

所以經驗都蠻豐富的了

喝完下午茶以後我又買了兩個蛋糕回家

右邊的巧克力口味不合我胃,左邊那個跟老公去吃過一次覺得有濃濃的酒香很好吃,所以再買一次

下次再來買其他口味的吃看看.