老公為了練習給我帶便當,所以今天先來試做日式蛋捲,老公的蛋捲是懶人法,用那個沾蕎麥麵的日式柴魚醬油+水+蛋攪拌一下就放到蛋捲專用平底鍋煎,還真是不錯吃耶.正確是要自己煮日式一番柴魚高湯的,因為需要的量不多所以就用蕎麥麵醬油就好了,老公說在鍋內捲蛋的時候也可以放上海苔或者明太子,我的印象裡面也可以放切碎的紫蘇(日語:大葉しそ),放入櫻花蝦應該也不賴吧?
或者是ひじき(我放在飯上那種黑黑的海草,去大戶吃飯可以另外加,含有豐富的鐵質,也可以拿來捏飯糰)
或者放入三つ葉(蒸蛋或親子蓋飯上面放的那種菜),都會不錯吃喔.大家不妨也來做看看吧.
下次我再來拍老公怎麼捏三角飯糰.今天老公煮的味噌湯也很好喝,老公用了2種魚跟2種味噌(白味噌+紅味噌)來煮湯所以味道比台灣的大戶屋好喝多了.
如果平常常上網的人可以多喝些味噌湯可以排掉多餘的輻射,鹽份攝取過多的人湯裡面也可以加些海帶芽.
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