| 今日在博客來買了8本書 : 我買了4本藍帶廚藝學校出的書(3本糕點+1本葡萄酒,日本藍帶學校也有開葡萄酒跟起士的課程,所以我們老師跟助教都會做麵包給品酒班&起士班的學員們配著吃), 還有1本優雅版主推薦的糕點書(法式烘焙時尚甜點)還有我訂蛋糕那台南老闆推薦的(大師級法式甜點烘焙課),還有藍帶美女joanna的新書,還有一本想送給妹妹的(母親,是另一所學校) | ||||
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母親，是另一所學校 |
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法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方 |
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法國藍帶葡萄酒精華：權威葡萄酒專家為您揭開從購買、保存、供應、佐餐到品嚐葡萄酒的秘訣 |
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糕點聖經：150多道經典配方．超過300種製作技巧．600張步驟圖詳解．32位頂尖名廚傳授完美糕點 |
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法國藍帶糕點應用--20種素材41道糕點變化 |
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大師級法式甜點烘焙課 |
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法國藍帶巧克力聖經：傳授170道詳細食譜．基本技巧完整圖例解說．成功製作巧克力烘焙的絕佳保證 |
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JOANNA．愛的料理：藍帶教我關於愛與人生的32道食譜
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