今天是藍帶的結業典禮我不想去東京了,所以前天打電話給學校請他們把結業證書寄來我家就好了.6年前的今天是我加入ABC料理烘焙教室的日子,真佩服我的毅力竟然可以持續在ABC混了6年,好像在日本讀了4年大學+2年的研究所喔.今天學的鹹蛋糕很特別跟一般的鹹蛋糕不一樣因為有加了酵母.這是我第一次吃鹹蛋糕沒想到還蠻不錯吃的耶.所以下課後就衝到樓下的書局敗了2本鹹蛋糕的食譜書.才隔一天沒去ABC竟然教室的烤箱全部從夏普的換成東芝的石窯烤箱了耶.火力好像很強,所以老師叫我們要縮短燒烤時間且還要換方向烤.因為以前用的夏普烤盤是可以旋轉的,現在的不會360度旋轉了.
S-4 イーストで作る 春のケークサレ
| 18cm：1台 | |
| イースト発酵させて作るケーク・サレは、サクサクふっくらの軽い口当たり！旬の野菜やベーコン、チーズで、春らしく仕上げます |
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