這本麵包食譜書我覺得不錯喔.我有買日文版的,台灣也有中文版了.裡面有教你每種麵包用5種不同酵母來做麵包喔.裡面就有提到我要幫大家集購的better home 天然酵母喔.大家有空可以去書局翻看看這本食譜,我個人覺得還不錯啦.裡面也有教白神山酵母喔.且這本食譜書還也很多麵包製做知識喔.
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