網路看到有人分享的,很實用喔
自製香草精的簡易做法:
原料：香草莢，酒，500cc容器。
1:準備好約10支香草莢。
（可視情況增減，建議每500cc使用8-10支）
2;去掉香草莢的尾端，把豆莢由上到下沿著中間剖開。
（豆莢的尾端可別丟掉哦，等等可是還派的上用場！）
3:用刀背輕輕地把香草莢裡面的籽刮下來，再把豆莢對半切斷,跟尾端一起放進原本準備好的容器裡。（容器最好是不完全透光）
4:把酒倒進容器裡，約九分滿，把蓋子關好,輕輕搖晃約30秒。
（酒精度最好有40度或以上，蘭姆酒，白蘭地也行！端看各位偏好啦。）
5:找個陰涼的地方把它放好，每天都拿出來輕搖30秒，顏色也會隨著時間越來越深！（沒時間每天搖晃的話，每週或是每十天也可以的。）
6: 四~六個星期之後就可以使用啦！
（自製的香草精可是越來越香，只要保存的當，是可以放幾年的～）
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}