10月份的新課

 

10/10(五)1點 伯爵紅茶馬德蓮

10/11(六)1點 伯爵紅茶馬德蓮

10/12(日)1點 伯爵紅茶馬德蓮

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10/10(五)3點栗子燒

10/11(六)3點栗子燒

10/12(日)3點栗子燒

 

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10/14(二)1-4點堅果塔. 4-7點凱薩麵包

 

10/15(三)1-4點凱薩麵包.4-7點堅果塔

 

10/16(四)1-4點堅果塔. 4-7點凱薩麵包

10/17(五)1-4點凱薩麵包.4-7凱薩麵包

 

10/18(六)1-4點堅果塔. 4-7點凱薩麵包

 

10/19(日)1-4點凱薩麵包.4-7點堅果塔

 

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10/21(二)1-4點栗子燒. 4-7點蘋果派

 

10/22(三)1-4點蘋果派.4-7點栗子燒

 

10/23(四)1-4點栗子燒. 4-7點蘋果派

 

10/24(五)1-4點蘋果派.4-7點栗子燒

 

10/25(六)1-4點栗子燒. 4-7點蘋果派

 

10/26(日)1-4點蘋果派.4-7點栗子燒

 

11/1--12/10這段時間應該都在販賣我教學用的日本烘焙工具,所以不打算開課了.

 

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一人6顆會沾上白色罌粟花籽,含6個包裝袋+1個紙盒+1條麻繩跟紙籤+1個透明提袋,

這個甜點很適合學起來當過年過節送禮用的拌手禮,日後我也打算賣這個甜點

材料:法國栗子泥+法國栗子+法國伊思妮發酵奶油+日本進口的罌粟花籽+日本紫羅蘭麵粉

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伯爵紅茶馬德蓮一人12胖胖貝,會給一個餅乾包裝袋,

很適合做過年過節,彌月禮盒時裡面可以塞一包

自己用研磨機磨出來的紅茶粉絕不用品質較不香的茶包來做

材料:法國伊思妮發酵奶油+日本紫羅蘭粉+英國伯爵紅茶葉+石安牧場雞蛋

 

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蘋果派一個大約17公分大,會給紫色綁繩的紙盒提回家

材料:日本紫羅蘭麵粉+法國伊思妮發酵奶油+日本進口蘋果

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德國,奧地利等國家的餐包,橫的剖開可以夾培根or火腿生菜.

一人做6顆,表面會沾上日本進口的黑白2色罌粟花籽

因為我一時找不到我在日本做的成品照片,所以用我到日本上課時拿到的食譜照片貼上來給大家看什麼叫凱薩麵包

日本山茶花麵粉+法國伊思妮奶油+日本北海道進口的奶粉+日本進口的黑白罌粟花籽

用特殊模具壓出漂亮的紋路,我從日本帶回三款壓具,還有一款是螺旋型的

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法式綜合堅果塔,一人可以帶回5顆,有盒子跟塔用的金色底襯.

這個塔不是像台灣市面賣的夏威無果塔是炒焦糖的,這款法式堅果塔裡面是濕潤的口感

塔皮還可以應用在鹹塔or起士塔上喔

內餡用了核桃+松子+南瓜子+胡桃+腰果,5種堅果

日本紫羅蘭粉+法國伊思妮奶油

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我們的工作室禁止攜伴陪同參加(包括小孩子),全部課程只收女生

每班只收2人,不到 2人就不開課了

如果報名成功請於3日內完成學費轉帳

(報名10月10/11/13三天的人請最慢10/9轉完成轉帳)

 

如要要取消課程請於3天前提出,不然一律不退還學費喔,學費付款請用轉帳方式

如果妳不是郵局存戶的客人,可以到郵局用無摺轉存轉出學費.再把局號給我對帳

如果妳自己個人有圍裙可以帶來穿,如果沒有的人我家也有幫你準備.

上課時請攜帶一條擦乾手用的小毛巾

 

如對這次的課程有興趣者,麻煩請用FB的私訊跟我報名

報名時請寫上你想上課的日期+課程的名字,才能方便你跟我確認+你的中文名字

 

創作者介紹

日本幸福株式会社

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