今日的晚餐....番茄雞肉

雞腿肉切成易入口的大小
番茄也切成易入口的大小
西洋芹葉子跟莖的部分分開
莖切成2-3cm

雞腿肉先用蠔油跟鹽巴還有胡椒粉一起入味,用手攪拌一下入味
然後用蒜頭爆香,
將雞肉炒熟,放入切好的番茄跟西洋芹的莖炒一下
然後加入一些加入太白粉的水芶芡
如果不夠鹹可以再加入一些蠔油或鹽巴
然後起鍋前,再丟入西洋芹的葉子炒一下下就好了

圖片裡的西洋芹葉子我放太少了,也煮太久了,所以都縮水了
葉子多一點看起來比較漂亮
還有我太白粉加太多了,所以湯汁過多,有點小失敗


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    kai888 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()