今天剛好有去上課所以順便幫客人買home made賣的發酵箱跟麵糰攪拌機,結果工作人員就問我說:ㄚ妳不才剛買過2台發酵箱嗎?害我亂不好意思的,不知道該怎麼回答才好.她還問我說妳是要開教室喔?上次去買2台她就覺得很驚訝,因為哪有學生會一次說要買2台,那發酵箱還真重耶,一台連紙箱快13kg.不過在日本買走海運回台灣可以省1萬1台幣,所以還蠻划算的,看得我也心癢癢的.今天教課的老師知道我買了那台攪拌機一直跟我說謝謝,還說如果使用上有什麼問題請不要客氣發問喔,問題是今天買的那一台又不是我自己要買的,所以害我也不知道該怎麼回應老師,好糗喔.今天看老師用這台機器打麵糰真的是超輕鬆的耶只要2分鐘就可以打好麵糰而且還有薄膜喔,如果用手打就得花25分鐘,難怪在台灣巧思上課的人會說這台機器很神奇,其實這台機器是請美國Cuisinart食物料理機代工的,但是home made的麵糰攪拌棒是特別訂做的,所以跟Cuisinart在市面賣的攪拌棒是不同的,剛好今天老師有拿給我們看,我有拍下兩種攪拌棒的照片.今天還有用這機器教我們做美乃滋,原來用料理機做美乃滋是這麼簡單輕鬆喔.老師有說為什麼機器現在做特價,因為3月4月是日本學校的畢業期,通常home made的機器特價期都是選在每年的6月跟12月,因為剛好是日本人領年中獎金跟年終獎金,所以比較能拿錢出來買.
我覺得這個牌子的料理機比國際牌還安全耶.但是攪拌麵糰的時候有點吵.
這是今天老師在做美乃滋的時候我拍下來的照片
因為不用打開蓋子就可以把沙拉油慢慢的直接從蓋上那個孔倒進去
而且這機器很安全耶,如果機身跟蓋子的卡榫沒聽到喀一聲的話
按下啟動鍵機器是不會轉動的,我覺得這兩個設計還蠻棒的耶
做好的美乃滋,簡單快速,用手打一定很痠
右邊是市面賣的料理機附贈的攪拌棒
左邊是home made用來攪拌麵糰專用的攪拌棒,有一條溝
今天教了兩種麵包的整型
用紙杯來折一朵小花
然後今天還教用玫瑰果花茶來做果醬是要放在小花麵包上當裝飾的
看起來真像沙茶醬,也可以拿來沾麵包,還有做了芥末奶油
今天教我們做美乃滋就是要讓我們拿來沾奶油捲的
