日本幸福株式会社

祝各位台灣朋友們2013年新年快樂發大財.送你們2隻招財にょ幫你們新的ㄧ年招更多財.

日本先到2013年了喲.大家新年快樂.明けましておめでとうございます.昨年も皆様の愛をたくさん頂き、とても良い１年を過ごさせて頂きました.今年もどうぞよろしくお願い致します.  

日本這裡會比台灣早一個小時先到2013年.新年到來之前先跟大家說聲謝謝囉,感謝大家2012年對我的支持與照顧跟提攜.甘溫啦.這張圖的貓咪好口愛吧.是我喜歡的橘色喔.吉利的顏色.希望也跟大家討個吉利.  

因為我看大顆的馬德蓮(8顆入的)烤盤都缺貨,我想統計數量跟店家要求他們再請工廠訂做,但是數量太少我也不好意思叫人家為我們訂做.所以希望有足夠的量去跟對方說.另外,小顆的貝殼模(12入的)有庫存喔.但是比8顆的還要貴台幣好幾百元.職業烤盤(25入的)因為我沒有那麼大的紙箱可以寄給你們,所以我就不幫忙代購了.除非你能自己來我家取貨.或者等我回日本從日本寄回台灣給你.

11月份的新課程...堅果塔7公分5個成品.11/20.21.24.25.27.28一天兩班,第一班下午一點,第二班下午四點開始.

這個月如果再破百加碼送一組日本製彩色量匙&無鋁泡打粉.昨天的課還真巧同時來了三個台中學員.台中學員們比較聰明喔,都知道坐到台南火車站以後花台幣150租機車騎來我家.這樣比搭計程車省錢多了.也不用等公車等老半天.厲害.叫我搭公車我還不會搭勒.所以以後外縣市來的學員們你們可以這麼做可以省很多交通費喔.

要買三能工具的學員們,最慢11/5寄信給我.三能的我不賺代購費喔. 我只賺大家日本工具的代購費,那才是我的本業.三能的小花模子一個才台幣三十幾.法國的一個連國際運費可能破300台幣.妳們自己選吧.我不做推銷喔. 妳們喜歡怎麼買是妳們的事.melissa0806@gmail.com 。標題請寫我要購買三能器具。日本工具還沒開跑喔，因為我還沒拍所有教室內的工具照片喔。　先搞定台灣的再來搞定日本的。不代購食品類.OMG又一個人取消11/2一點的麵包課了.有誰要上呢? 最後一堂小花麵包了. 還有喔,有人鼓吹我再開核桃雪球餅乾耶.今日當場三個想參加.誰要參加啊?看來我的烏鴉嘴無法讓我破百點眼睛了.殘念啦.大概我的不倒翁很喜歡台灣不想跟我回日本過年吧. 嗚嗚嗚. 好吧,既然只能99個人我也認了.大概希望我能做得長長久久吧.所以那根狗狗蛋糕測試棒必須從99張摸彩卷內抽出一名幸運得主.一樣我會請小豬女幫忙摸彩那跟價值3百多台幣的蛋糕測試棒. 那ㄇ誰會是那幸運得主呢? 真期待耶.雪球已經四個人報名了.隨時可以開但是時間要橋好喔.這個雪球餅乾還被我們藍帶法國麵包老師給我而樂過喔.他生日時大家都做了一種東西請他吃,要他選出喜歡的,結果我的雪球有被選到耶,真欣慰.不過他不知道是誰做的. 能被法國人選到,好爽喔.

為期七天的馬德蓮&金融家共12堂課都額滿了.如果要取消馬德蓮的人請快點說喔,因為有人要等候補喔.48個學金融家馬德蓮裡面只有2個新加入的學員而已耶,其他都是舊學員耶.那表示回客率很高喔.感恩舊學員們大家的支持.有妳們跟我一起玩烘焙真好耶. 謝謝你們.今天破我教學紀錄以來最早結束講課.真希望日後我都能有這樣的水準,不然真的會死人.今天的咳嗽變得很嚴重.胸部骨骼好緊繃喔.感覺有壓胸的鬱悶.且手痛變成是左手了耶.明天下課後還去整脊吧.今天上課差點失聲,真得很慘.拜託大家別再打電話給我了,請改寫E-MAIL跟FB簡訊吧.我想把手機關掉.我家好像一個聯誼所喔,學員們上完課都會互留FACEBOOK.感謝一個學員今日拿了她中醫生老公推薦的一疊藥貼送我要貼肩膀.也感謝從日本回來的仙台太太從台北搭車下來,還送我們小豬女愛吃的日本蝦餅.還送我們小豬女一組米飛兔的餐具跟KITTY手帕+一個KITTY的烘鞋器. 還有幫我帶回日本ABC教室的新月刊.  謝謝你們.

11月課程大約在11/18--12/2開課,但是我真的需要休息了,不想每天開課,留點體力跟精神回日本充電.每次回來台灣我的身體都變得很差很累.每次回來都免疫力下降就變得很容易感冒咳嗽.賺再多,沒有那個健康體力精神去花,也枉費努力賺錢,最後可能賺來的錢都得花在醫療費.

之前有口頭報名的人,我都寄出課表了喔,請收信吧...這是10/21的學員上課後拍的巧克力塔,這樣拍也不錯看耶.更新一下馬德蓮跟金融家的最新資訊:11/6馬+金都額滿.11/7馬德蓮都額滿.11/10馬德蓮都額滿.11/13 .11/14馬德蓮都額滿了.其他人有牌的課程到時候不滿四人就取消,所以先說一聲.哈哈哈,馬德蓮開天窗. 剛剛有個舊學員打來報名.讓我發現一件事情耶. 超白癡的我竟然忘記我的大烤盤只能烤25顆馬德蓮而已耶,也就是說一個人8顆,只能烤三個人而已啦. 後來想一下,還好馬德蓮烤盤我當初買了家用烤盤大顆的一個,小顆的一個. 職業烤盤大顆的一個,小顆的一個. 所以到時候上課可能就有1人得用小盤的來烤了. 因為當初我又沒設定這堂課,所以壓根兒沒買這個當教學用ㄉ烤盤.不過我有買了5個非常一般的日本跟台灣那種紋路很不深的溝紋烤盤.但是我希望能讓大家體驗一下我那幾盤貴33的超漂亮的馬德連烤盤.

本來我11月的教學課程只有一個法式堅果塔+一個義式的番茄愛心麵包的.但是在家接單賣法式甜點的patty美眉一直慫恿我開這個巧克力口味的馬德蓮+半年前我開過的費南雪(別稱:金融家).我本來是想自己來賣巧克力馬德蓮的,所以才會砸重金買那個職業烤盤的馬德蓮模子(一大盤25顆,一般家用的才8顆)就是因為自己要賣所以就一直做來請大家試吃,因為常常吃到patty賣的法式甜點,所以有一次也做這個巧克力馬德蓮給她吃看看.沒想到她喜歡這種口感. 所以我想統計一下有幾個人要上這個巧克力馬德蓮跟費南雪. 如果人數不多,我就不想教.我還是想以新課程為主題.馬德蓮1200,費南雪1100,有上過正課的舊學員(含上過10月課程的學員)每堂都可以折扣100元.要的人請直接寫信或者用FB的密訊跟我說.好讓我統計人數看要安排幾次的課(我不希望開太多堂,因為這不是我要主攻的課程,算是插花一下的課程而以,因為11月我想先休息半個月,所以開課天數不多.),來信ㄉ標題請麻煩寫說我要報名馬德蓮或者費南雪.材料用法國伊斯尼奶油&法國培得杏仁粉+法國可可粉+日本麵粉.目前馬德蓮6個人,金融家3個人.如果可以我希望不要超過16個人也就是說每種都4堂課.我會把這兩堂課各開在2個禮拜日中午以前.2次開在平日.馬德蓮跟金融家時間由我排,能參加者就參加吧.不夠四人就不開課.因為我想讓大家用我從日本扛回來那個25顆大烤盤來烤比較漂亮.

Kai(甲斐)日式手工烘焙班in台南 http://kaibackery.pixnet.net/blog 2012年的教學已經結束了.下次開課大約在2013年的四五月我有回台灣的時候才會再開課了.

如果要問代購事宜麻煩請寄信到(日本代標服務已經取消)melissa0806@gmail.com 代購流程請看底下說明. 關於在台南甲斐烘焙工作室的開課日期大約在5月份才開始.  

真的超不愛幫大家買ch-800攪拌機,CUISINART出貨效率真的很差.今日去買了5台CH-800. 3台F-5000發酵箱. 結果竟然說CH-800在我回台灣之前無法出貨.要8月份才能出貨且還還不能確定8月份幾時才能出,還好老公有在日本沒有跟我回台灣,所以只好到時候請老公在日本幫我把這5台CH-800寄回台灣了. 三台F-5000發酵箱大約一週後我就可以收到了. 今天7/17發酵箱都開始做特價了,但是效率很差的HOME MADE竟然電腦還沒把價錢改成特價價錢耶,真扯耶. 既上次8台CH-800的4個配件跟機器分開寄我等了那麼多個禮拜就已經覺得很不爽了,今日還這樣,真不知道搞特價的部門是有沒有在認真上班啊? 難怪HOME MADE比ABC早成立卻一點也沒成長. 辦事效率糟透了. 對她家印象越來越不好. 反正接下來我就要回台灣四五個月,暫時也不會去那裡了.

本來是預訂昨天回日本的.後來又延後一天.所以想要代購的朋友可以寄信給我了喔 melissa0806@gmail.com 回台這18天的日記我懶得在這裏PO了,全都發佈在FACEBOOK快又方便. 要不是明天要去上鹹塔課的話,我跟老公真想在台灣呆到6月中再回來日本.

夭壽喔.下課回來就收到五台發酵箱,我家沒地方放只好放走廊了,沒給收件資料的人請趕快跟我聯絡吧.

即日起開放日本ABC了烘焙教室使用的工具代購收單時間為2/27---3/4國際運費一公斤300台幣.代購費每件台幣50 要購買找請將網址寄到我信箱melissa0806@gmail.com http://market.abc-cooking.jp  (就是我目前做教學用的工具)