我發現我每次回到台灣都有人要我幫他們買日本HOME MADE的攪拌機CH-800跟 F-5000發酵箱,但是每次我回去都超過特價期間了,上次回去日本我有去HOME MADE買材料, 因為我自從幫大家買這兩台機器累計也超過一百台以上了,所以後來去教室他們的分校主管都會出來跟我打招呼.我就說我最近常回台灣每次想買這兩台機器但是都超過特價期間,結果他們主管竟然跟我說:看我的量然後她可以幫我跟上面商談是否可以為了我給我用特價金額買. 所以下次我回日本我統計數量再來跟他們談. 你們覺得如何呢? 我真的推掉好多要買這兩台機器的代購客人喔. 因為現在在台灣教課才是我的重心,所以我只好忍痛推掉這些機器的代購. 不然做日本代購比我在台灣教課還容易且更快能賺到錢. 教課真的很累,不管金錢累,精神跟體力都很累.本來回來台灣二十幾天我都睡不好,但是一開工後,每天都很忙很累,就可以一覺睡到天亮,且會睡到爬不起來,還得靠鬧鐘才勉強起的來.

為了感謝今年度我開工第一天報名2/8要來上課的第一位朋友.我要送給她一個日本ABC料理烘焙教室做的購物環保袋當做給我開工的見面禮.這個ABC的環保袋設計我還蠻喜歡的喔.因為往內摺疊會變成右邊那樣子,可以裝便當喔.兩面都是同樣圖案.(目前第一天只有一個住高雄的新朋友報名.如果這天有第二個報名就送出去,因為我也才兩個這種包包).另外二月三月有來上課者每上ㄧ堂正課(體驗課除外)就送摸彩卷一張送出10樣小贈品.(圖片PO在我的另一個網站)

剛剛有學員問我說那明年課程怎麼收費呢?我的計畫為:

我不會把大家來上課的人拍照起來.除非是我朋友.我想那些人也不希望被我PO出來的.這兩天跟大家交流烘焙跟美食店的情報這種感覺還不賴耶.非常的棒棒棒,我好愛這種訊息喔.共同興趣聊到欲罷不能可以組團去買去吃喔.雖然這兩天來的姊妹們都是第一次見面,但是大家聊起來好像認識N年似的.大家都很熱情的在交換烘焙跟消費心得情報.不像教學像是女人同士間的交流下午茶會.這種氛圍很舒服.感謝剛剛從高雄開車來上課的楊小姐,還有在台南某烘材行認識的同好,跟你聊得很愉快可惜你們都要趕回去接小孩不然好想跟你們再聊久一點耶.兩個也都很有烘焙經驗了,好想好好跟你們交流喔.下次見囉.高雄的網友還要我跟她一起合拍,害我好害羞喔.她還是這幾天來的姊妹們第一個說要跟我合照的說,還好我都有化妝不然怎麼見人啊:P 這幾天好像在辦網友聚會喔.我剛剛在facebook設了一個有來上過我課的同好社團,這樣大家可以互相交換烘焙or美食店or做生意or買東西or想買日本烘焙道具的情報跟心得.感謝這三天來上課的姊妹們,我好喜歡跟你們聊天喔.從你們那裏我得到我不知道的知識跟常識說.讓我學了很多.甘溫啦.等我的工作室穩定後我就來做日本烘焙工具&書的代購.然後大家來我家取貨.以後也可以來開日本烘焙&美食旅行團,帶團到日本吃蛋糕麵包&去日本買烘焙道具買書.如果還有能力的想帶團去日本上一日的烘焙課.我的新社團(僅限有來上過課的姊妹們加入)https://www.facebook.com/profile.php?id=1226720479&ref=tn_tnmn#!/groups/298970206800442/

對,了我想賣一台精工牌的HB-150麵包機,因為我都用手揉所以那台用了8次就沒用了這是我使用過的日記記錄http://melissakai.pixnet.net/blog/category/list/1631466.如果有需要者寫信給我貨在台南了    melissa0806@gmail.com 

home made發酵箱今日開始特價了喔.詢價請寄melissa0806@gmail.com

我想說要來做日本烘焙工具的代購請台灣家人幫忙在台南面交,如果有要參加者可以來參加我facebook社團.國際運費ㄧ公斤300台幣.不滿ㄧ公斤者也算300台幣(空運).只限工具,食材方面不接受代購.轉帳給我,我寄回給台灣的家人請家人幫我從台灣發貨.不是我發表代購的烘焙商品也ok的.http://www.facebook.com/editgroup.php?gid=156737444405943&sk=picture#!/groups/156737444405943/

日本home made新款F-5000發酵箱每年的2-5月7-8月10-11月做特價.CH-800揉麵機兼料理機在每年的2-3月6-7月11-12月做特價.(商品圖片跟功能底下有說明) 

有任何代購的問題請寄信給我,請不要在我部落格裡留言,寄到我信箱的信件我會比較快回覆目前已經不使用 msn. 雅虎即時通. skype了,有事情詢問請一律用mail連絡sorry...目前暫時以做網路代購為主,因日本交通費太貴，所以我盡量不接外出代購,請見諒 

金石堂也真怪耶.明明我的綠蠵龜小折都收到好幾天了.前幾天竟然還寫信跟我說我還​沒轉帳.今天又來信說要取消我的訂單.前幾天有網友提醒跟我說金石堂好像客​人資料外洩叫我要小心別上當.台灣的詐騙真是無孔不在耶.恐怖ㄋ​ㄟ.剛剛我上金石堂網站查詢過了.按照整個訂單進度看.我幾時下單,幾時​轉帳,幾時發貨都寫得ㄧ清二楚的.怎麼還來2次信叫我要轉帳還說要​取消我的訂單,真是奇怪ㄋㄟ.貨都收到好幾天了還要取消.台灣商人沒收到款她們敢出貨給客人嗎?所以大家最​好別上金石堂購物太危險了.

今天有打去問CH-800特價到7/26但是我只收單到7/23.不然我藍帶要上課沒時間等到最後一天才能去下單喔.有需要者請來信詢價melissa0806@gmail.com 發酵箱則月底才開始做特價.

目前收到54人的轉帳了.如果還沒轉帳的人最後一天是5/20.我愛你喔.呵呵,怎麼這麼剛好我還真會挑日期耶.(BETTER HOME 天然酵母代購已經結束了喔.還有6月份也不接受代購其它商品回台灣,我只想幫大家代購底下這四種商品,圖片內這4種商品皆含台灣境內的掛號運費了) 5/30跟媽媽一起回日本,6/4回台灣.這次我將開劃紋刀($400)+濕度計($1050)+200g白神山酵母($1200)+50g白神山酵母($450)不過因為50公克裝的外觀是紙盒包裝.我怕帶回台灣時候跟拿回台灣郵局寄貨時紙箱會被壓扁.所以要購買者如果你不介意外觀的紙盒會被壓扁,我才要幫忙代購喔,不然就請你直接購買200g塑膠袋包裝的比較划算且不會收到紙盒時是扁扁醜醜的.以上4件商品即日起來信跟我要轉帳帳後請最慢5/20完成轉帳作業.謝謝.請拜託大家直接用寄信的詢問melissa0806@gmail.com白神山酵母是一種天然酵母.如果她只是一般酵母台灣不就一堆了幹麻還要花這種錢買日本貨呢?這是非常有名的世界遺跡日本秋田縣的白神山裡面產的非常耐寒的一種天然酵母喔.不過比較麻煩的是要多一個叫醒酵母的動作.光這酵母日本還出好幾本專用的食譜書(我幾乎都有買).之前我介紹現在台灣也翻譯好的這本五種教你用酵母的食譜書內也有用到喔.大家可以去台灣博客來買這本書很實用的日本翻譯食譜書.值得收藏,大力推薦給麵包新手,我自己買過日本版的.

非常抱歉喔.除了我說的這四樣烘焙商品不好意思不接受其它商品代購.  如果你還不了解世界遺跡日本秋田縣白神山產的這個稀有耐寒天然酵母,請看我部落格有幾篇對白神山的介紹跟使用方法,此酵母很清香不會像速酵那樣臭  http://melissakai.pixnet.net/blog/search/%e7%99%bd%e7%a5%9e%e5%b1%b1%e9%85%b5%e6%af%8d/1

請大家切記,此次的天然酵母非一般的速酵,請大家收到馬上入冰箱,且趕快使用此酵母.因為她的壽命不長,只到十月喔(只有5個月,袋上有寫使用期限喔).且不得比照一般速酵的量使用喔.再說一次她是天然酵母不是一般酵母.一般酵母幹麻我還要幫大家代購呢?台灣買不就好了.先跟大家解釋一下酵母. 酵母因種類的差別,所以使用的量也會不同喔.請大家不要按照市售食譜就想說酵母加入量要一樣.  自己養的天然酵母&生酵母&普遍大家都在使用的濃縮速酵.另外,同樣的麵粉量,會因酵母種類不同加的量也會不同的. 水也會因為每種品牌的粉所含的蛋白質量不同,要加的水量也會不一樣喔.不能完全照食譜加.另外.這兩天我會陸續寄發劃紋刀+濕度計的繳款通知信給大家.因為不趕快收款,我5月底回台前十天得打越洋電話回去下單請她們調貨.通常教室內不會有這麼大的量可以買,所以得打回去拜託.

下午搞了好幾個小時才把50個客人的包裹都包裝好,然後趕快衝去還有一小時就要下班的郵局寄掛號給大家,結果挖哩勒,郵局小姐叫我每個客人的名字要抄一遍且還要寫地址,都快昏了,還好那小姐說可以名字後面寫上郵遞區號就好了.所以最慢應該禮拜三大家都會收到包裹了喔.還有大家收到酵母後趕快放冰箱喔.因為台灣天氣實在是太熱了啦.這個天然酵母的使用期限無法像一般速酵放那麼久喔.使用方法是200-300公克的粉量放一包10公克的天然酵母.不過那本麵包食譜書只使用了3.5%啦,那就看大家喜好囉.去郵局弄完50個包裹後就跑去報名瑜珈班,2個月2400台幣,上到你爽不限次數,且週一到週六都有課,有瑜珈,有氧,皮拉提斯有20多種課可以上.上完還可以直接在那裡沖澡,離我家又很近,所以櫃台小姐叫我待會可以先去上皮拉提斯.希望這樣上一上可以比較好睡一點.回來台灣都失眠不能好好入睡.每天都面有菜色不敢出去見人.

OMG,我好像有點自找麻煩耶.天然酵母來了,可是竟然有6.5公斤重耶.比我想的還要重2kg.下次如果還有開集購要來限制數量了.這次買了84組.既然東西來了就得趕快來整理回台的行李了.

我猜很多有買HB-150的人應該很想試試看必須靠冷藏方式運送的星野酵母吧?因為HB-150麵包機有這個功能喔.我試過一次.HOME MADE教室所使用的天然酵母就是委託這家知名的星野酵母公司做的呦.在日本使用星野酵母的人比白神山天然酵母還多.在日本很多麵包店都會用星野天然酵母做麵包喔.以天然酵母來說在日本第一有名氣的就非他莫屬.連我上天然酵母麵包課的HOME MADE教室也是委託星野酵母公司作的.一般起星野酵母的機器可以用這台,但是因為HB-150麵包機有加了星野酵母起酵母的功能鍵,所以可以不用買這台機器.我從經看過台北有某家烘焙材料行帶回台灣賣.這是日本星野天然酵母的官方網站裡面有全日本使用此酵母的麵包店跟麵包教室.http://www.hoshino-koubo.co.jp/index.html

這本麵包食譜書我覺得不錯喔.我有買日文版的,台灣也有中文版了.裡面有教你每種麵包用5種不同酵母來做麵包喔.裡面就有提到我要幫大家集購的better home 天然酵母喔.大家有空可以去書局翻看看這本食譜,我個人覺得還不錯啦.裡面也有教白神山酵母喔.且這本食譜書還也很多麵包製做知識喔.

這種有大器的人才會賺更多.人在做天在看的.會很有福報,一輩子也賺不完.給他按10億個讚（中央社記者汪淑芬台北23日電）日本11日發生芮氏規模9 強震及海嘯，造成重大損害及傷亡。長榮集團總裁張榮發今天捐10億日圓，協助重建。他說，日本震災讓他流淚難眠，也敬佩日本民眾在災難中仍守秩序。張榮發是以個人名義，今天下午透過長榮日本公司，將10億日圓（約新台幣3 億6380萬元）轉交給日本紅十字會。張榮發說，這次日本地震規模太大，令人意想不到，尤其又有可怕的海嘯，他天天看著電視震災畫面，難過得睡不著，當看到1 名70多歲老人，家人都不幸喪生，未來日子不知該如何過下去，令他不禁流淚。張榮發認為，日本不但發生地震及海嘯，還引起嚴重的核能電廠輻射外洩，災後重建不是3年或5年可以完成，至少要10年以上，會衝擊日本經濟，但對世界經濟不會有影響。張榮發在日本地震後第一時間，指示長榮集團海運及空運，免費載運各政府或國際救援組織人員及物資到災區，並將貨機及船的艙位優先挪給需要載運救難物資的貨主。現在救災告一段落，張榮發決定用個人名義捐10億日圓，協助日本重建。他說，未來如果還有需要，將再由張榮發慈善基金會給予援助。張榮發也對日本民眾遭逢重大天災，雖然受到嚴重驚嚇與不安，領取配給食物時仍安靜排隊，沒有人爭先恐後搶奪，堅毅勇敢又守秩序的表現，感到敬佩。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110322/143/2ogxy.html救20中國人 日男滅頂http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110322/8/2ohb0.html海嘯來他沒逃男護士捨身救22老.        六米高的海嘯席卷而來，最後仍然緊握麥克風，高呼“快跑”的南三陸事務所危機管理科職員遠藤未希（25歲）令人心碎的犧牲故事是支撐日本社會“守則”的結晶體。福島核電站“50人”拼了性命，在其之後總共有400人衝入充滿放射性物質的現場。 從小就學習著“應當照顧他人”的教育在危機中也光芒四射。他們主動尋找自己力所能及的事情。早就關門的麵包店老奶奶走上街頭，免費分發熬夜製作的麵包。仙台機場周邊的居民自身也遭受了巨大損失，但為了被困在機場的老弱者，他們一大早就做飯糰，搖著小船來到機場。吃著飯糰說“這是我一生中最好吃的飯糰”的老爺爺，還有緊握他手的仙台居民的樣子雖然讓日本國民流淚，但卻獲得了力量。在岩手縣宮古市的避難所，裝載救助物資的運輸車到達後所有災民都聚集起來，向司機低頭首先高呼“謝謝”。這些場面讓我們重新體會到什麽是真正的教育。日本國民的追隨力是卓越的。按照守則和所學，忍受堅持和行動。另外還有網友分享的2個影片訴說著這次日本天災裡許多感人溫馨的故事.