邊煮邊上網傳來陣陣的菜香,等不住老公回來就偷吃了一小碟,好香好好吃喔,很下飯喔。如果喜歡的人底下有做法:
材料有:
香菇(今天我沒放)
紅蘿蔔
牛蒡
蓮藕
竹筍
雞胸肉(我是用雞腿)
蒟蒻
扁豆(今天我沒用)
先用芝麻油(中文叫香油吧?)把雞肉爆香
然後加入以上的料下去炒(扁豆除外)
再加入一番高湯(我很懶所以只有用白開水+烹大師的柴魚粉)200-300cc
砂糖2-3大匙
味醂2-3大匙
醬油4-5大匙
以上調味隨各人口味自行調整
然後蓋上紙蓋或者比鍋子小的蓋子悶住一直煮,煮到湯汁吸乾
扁豆可以用川燙的,然後盛盤時後可以當裝飾看起來比較美味
就像這張圖是不是有點綠綠的看起來會比較好吃
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