日本幸福株式会社

昨天終於被我找到一個有寫在穀研所上麵包課的部落格了.去年也有找到一個男生是上麵包+蛋糕的全修班,不過現在這2科都分開了沒有一起學的班級了.另外還有一個上蛋糕班的女生部落格.最近看過台灣&日本人拍攝做麵包的DVD,還有上過home made 跟ABC的麵包課做個比較,我發現藍帶的法國老師做麵包的動作是最優雅也是最仔細的,當然麵包也是做得最漂亮最精緻的,不愧是龜毛且注重美感的法國人,連平常上課時都會聞到法國人的香水味且上課都會喝咖啡,下課後還會在學校附近的露天咖啡秀喝啤酒,法國人果然是很懂得享受人生.自從回到日本後,我就開始會有想要去逛日本麵包店的念頭且也開始會想去買來吃看看人家拿出來賣的麵包會是什麼滋味,今天去LAZONA一家生意很好的麵包店逛,我還站在那裏偷瞄店內的麵包師傅怎麼作業,還挺有趣的耶.在藍帶畢業後如果想去大麵包店實習是還得交錢的喔.看了底下的部落格發現台日法三國做的麵包真的差異還蠻大的耶.

聽說穀研所的老麵班人氣很旺常常爆滿

我有寫信去問

結果她們說:

老麵班的課程原本在麵包全修班的第八週課程就有了,要上五天

所以如果我有考慮要上全修班就不用先上老麵課

http://tw.myblog.yahoo.com/appleandbaby/archive?l=f&id=28 麵包班

http://tw.myblog.yahoo.com/sungiching/archive?l=f&id=27 蛋糕班

http://www.wretch.cc/blog/LGG1010&category_id=4807616 蛋糕+麵包班