銀耳湯性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。那麼具體的銀耳湯有哪些功效呢?銀耳湯的功效:銀耳能提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳富含天然膠質,有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚,美容養顏。銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有減肥的作用。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有益於生長發育。取銀耳10克、冰糖30克、紅棗十顆。將銀耳用溫水浸泡半小時,洗去泥沙,摘除木質部分,放入鍋內,先用武火,水開後用文火煎煮20分鐘,再加入紅棗和適量冰糖,待紅棗煮熟後即可服用。特色吃法:口感滑潤,香甜醇美。夏季可放入冰箱中冰凍後飲用。(感謝FB網友分享的私人經驗:白木耳泡軟後切碎下去煮,再加新鮮的蓮子,還有紅棗可以切一刀,冰涼喝或熱熱喝都很棒喔~蓮子要買新鮮的~~~還要去心)

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