今天去上了B級的第二堂課...辮子麵包,而且也遇到一個很風趣的老師,所以決定以後都來選她的課上
其實學麵包還比學蛋糕好玩耶,只不過手很痠,如果常做麵包我看手臂會變粗喔
感覺蛋糕比較難耶而且又複雜,不好玩,失敗率也比麵包高,蛋糕的材料費也比較貴
麵包感覺比較有趣,可以捏成各種形狀
尤其看到麵糰發起來那種胖胖軟軟的樣子好好玩喔
這是二次發酵後未烤的樣子，其實食譜上面是要做成圓形的
可是老師說也可以做成
型的，所以就來烤個心型的吧
出爐後的模樣
其實這麵包完成後還得淋上白糖漿的
可是因為剛烤好溫度很高，如果淋上以後馬上帶回家會融化掉的
所以等到家後麵包的表面就會一團髒
因此老師發給我一包白糖粉要我回家自己做白糖漿
老師說如果做成圓形的，就可以切成一半像在吃貝果那樣
然後切成一小段小段可以夾生菜跟火腿或鮭魚或抹果醬起士等等來吃
這就是淋上白糖漿的圖片，ＡＢＣ料理教室網站ｐｏ的圖片拉下來的
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