今天做的和菓子適合新年的祝賀.花瓣麻糬裡面包了糖漬牛蒡&白豆沙與白味噌一起拌成的餡(有甜有鹹口感很奇特).蛋糕捲的餡是用抹茶粉+白豆沙+香香的柚子皮下去做的,蛋糕捲表面滾上粗砂糖.
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- Dec 27 Sun 2009 16:27
第8回和菓子課...菱花びら餅&ゆずロール
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