日本幸福株式会社

今天是我第一次在台灣體驗台灣版的烘焙課.去上課之前先帶黑輪媽跟小豬女去台南的大戶屋吃中餐,妹妹以前來日本有帶她去吃過大戶屋,某年某月的某一天我看到妹妹日記寫說她突然很想吃大戶屋,剛好今天黑輪媽休假半天,所以就帶她來去吃吃看台灣的大戶屋是啥味道,果然如我所想又貴又不好吃(魚是還可以,白飯不好吃,味噌湯很淡沒啥香味,漬物也很台味).妹妹在日本居酒屋有吃過北海道的烤花魚覺得很好吃,所以妹妹就點了北海道炭烤花魚套餐,台灣賣得好貴喔,一份要台幣320耶,如果只單點一條魚也要台幣260耶.在日本吃也沒這麼貴.抹茶一杯90台幣也比日本大戶屋賣的貴且味道很淡,還是日本大戶屋比較好吃又便宜.台灣的大戶屋我不會再想去第2次了連黑輪媽也覺得沒日本的好吃,我覺得台灣大戶屋的套餐貴得沒那價值.好像只要在台灣開的日本餐飲連鎖分店味道都跟日本差好多喔.連台灣的MOS漢堡也是,真的是很難吃.如果你是愛吃台灣MOS漢堡的人,大力推荐你們來日本一定要吃吃看日本的大戶屋跟MOS的漢堡與洋蔥圈,台灣的品質跟鮮度真的是很差耶有待改善.吃飽後妹妹就跟小豬女去參觀新的幼稚園,我就去上開在下午2點的烘焙課.

這次回台天數很短,每天都睡不飽.哪裡也沒去,也沒吃到什麼台灣美食,也沒跟任何一個朋友見面.身體很累但是這次回台收穫還蠻多的.

今天終於如願以償上到一堂從未體驗過的台灣烘焙課了.

19日上台北本來想報名巧思的麵包課,但是很可惜人數不夠沒開成.

昨天本來也想去我家附近一家很大的烘焙材料行上課,也是因為人數不足開不成.

還好今天下午2點也上到一家烘焙行開的布朗尼蛋糕課,

老師叫做林宥君,看名字以為是女生耶,沒想到是個男老師耶,且我中間的名字跟他中間名字是同一個字耶.

後來去逛書局發現原來林宥君老師也有出書耶

今天下午來了有30人吧,沒想到我們台南市也有那麼多人對烘焙有興趣耶

有個一起上課的太太跟我說通常晚上的課會更多人

還說我們台南學烘焙的人對老師很挑很嚴格,看來要賺我們台南人的錢也不是那麼容易喔.

還從那位烘焙的前輩那裡得知台南也有日本太太在家教烘焙喔

我跟那位太太要了部落格,她給了我一張她的名片

因為我想問她那個日本太太開的教室是否有網站可以看

她說她還要回去找一下網址

那以後台南的烘焙動向我就可以來請教她了,因為我看她烘焙也學很久了,也有接單在賣糖果.

也有跟我分享她去上王傳仁老師的課喔.

第一次體驗台版的烘焙課還蠻有趣的耶,可惜今天的課一堂台幣200只能看不能動手做.

那位太太說這家烘焙材料行算是在我們台南商品最齊全的

不過我有小逛了一下,商品還是不夠多耶

這次上課經驗也有學到一些知識,以後每次只要我回台灣剛好有材料行要開課,我都會想去上看看