昨天做了第一道菇類料理,今天再來一道蠔油青江豆腐菇.兩道都很簡單又快速.

 

 

 

照片內的兩種菇,一朵朵小小的菇中文名字我不知道叫什麼耶

炸豆腐一塊

青江菜2把

 

先將青江菜跟兩種菇炒一下然後盛盤備用

然後再炒炸豆腐

然後加入一大匙蠔油+2大匙清酒+雞精粉1/2小匙+少許鹽巴+200cc的水

再倒入剛剛炒好的菇類跟青江菜

然後再用1/2的水+1/2片栗粉來勾芡

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