日本幸福株式会社

最近買很多烘焙用的道具,發現烘焙用的工具模具很多都是日本製的耶,真棒耶. CH-800到今天為止已破40台了.

今天買了2本教人家怎麼用料理機來做麵包甜點的書

我剛搬來這個新家的時候有幾位台灣太太們合送我一台國際牌料理機

那台也寫說可以做麵包,但是馬力不夠所以打麵糰就很容易當機

所以不建議用國際牌的來打麵糰不然會停掉喔

國際牌的比較適合單純用在做料理

home made的CH-800揉麵機是委託這家美國料理機製造的

但是HOME MADE的揉麵機那個麵包專用羽是市面上買不到的,跟這台CUISINART的羽是不一樣的

HOME MADE的羽是請她們特別設計的,所以HOME MADE的粉量可以打到600公克

如果都一樣的話,那大家就都去買CUISINART不就好了,因為很便宜,所以HOME MADE就獨佔這個市場

因為大家買的HM揉麵機寄出來的地址不是HOME MADE而是CUISINART這家公司的名義寄出來的

我買的這2本書裡面就是在教大家怎麼用料理機來做甜點冰品

等我自己那台HM揉麵機來以後就來玩看看這兩本食譜裡面的教學

我看國際牌的料理機食譜也有寫說可以利用料理機來做番薯羊羹喔

所以有一台料理機也挺方便的耶,不過因為我都把國際牌料理機放很高就很懶得拿出來用

都三年多了我使用過的次數不超過5根手指頭,有人問過我是否願意割售

但是這是好幾個台灣太太合送的禮物我也不好意思拿出來賣

且我也捨不得,因為國際牌的料理機真的很不錯,容器是玻璃的所以比較有質感

而CUISINART跟HOME MADE的是塑膠製的,所以用久了就會感覺很不好

不過不管是哪一牌子的料理機我想應該要做甜點都是很OK的啦

還買了一本有500個食譜的餅乾書

買這本的時候是一種賭,因為一本日幣1890不算便宜且當時有塑膠袋包起來看不到裡面的內容

還好結完帳後看一看內容不會很差

這是一個英國人寫的餅乾書

這個月ABC料理教室的月刊封面也很漂亮

今天回到家也收到我在網路買的餅乾模型跟蛋糕用的工具