我猜很多有買HB-150的人應該很想試試看必須靠冷藏方式運送的星野酵母吧?因為HB-150麵包機有這個功能喔.我試過一次.HOME MADE教室所使用的天然酵母就是委託這家知名的星野酵母公司做的呦.在日本使用星野酵母的人比白神山天然酵母還多.在日本很多麵包店都會用星野天然酵母做麵包喔.以天然酵母來說在日本第一有名氣的就非他莫屬.連我上天然酵母麵包課的HOME MADE教室也是委託星野酵母公司作的.一般起星野酵母的機器可以用這台,但是因為HB-150麵包機有加了星野酵母起酵母的功能鍵,所以可以不用買這台機器.我從經看過台北有某家烘焙材料行帶回台灣賣.這是日本星野天然酵母的官方網站裡面有全日本使用此酵母的麵包店跟麵包教室.http://www.hoshino-koubo.co.jp/index.html
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