日本人在年末最後一天都習慣要吃蕎麦麵說可以長壽，所以今天中午去買年菜前先跑去吃蕎麦麵
老公點了炸蝦蕎麦麵，我點了鴨南蠻蕎麦麵
老公的一碗日幣1150，我的一碗1000
這家店在等上麵前都會給一些用蕎麦麵炸的點心當零嘴，還蠻香的沒有鹹味
還會附上柚子皮加在麵裡味道還蠻香的耶
有的蕎麦麵還會附上一根生的挖沙逼讓客人自己磨
挖沙逼用不完桌上還有放可以裝挖沙逼得小塑膠袋可以讓客人帶回家
昨天我出門先買了年菜要用的蔬菜類,老公前兩天都還得去上班,
我等老公今天正式休年假後就跟他一起去準備明天年菜要用的材料,
今年為了準備年菜花了不少摳摳耶,又沒買到什麼怎麼花了好幾萬
之前先從生協訂了一箱鱈場蟹的螃蟹腳&帝王蟹的腳&蟹黃
準備大年初一晚上來吃螃蟹鍋
昨天為了做年菜的紅白なます買了兩顆柚子
柚子皮可以拿來裝紅白なます，柚子皮也要拿來煮お雑煮時加入
還要做菊花かぶ都要用到柚子，日本柚子皮真的好香喔
圖片那團白白的就是菊花かぶ（大頭菜）因為要切成像一朵花開所以就取名為菊花かぶ
還買了DHC的玄米麻糬要來煮大年初一吃的お雑煮
為了煮お雑煮今天還跑去買壓蔬菜的鐵模
有櫻花，梅花，松等等的形狀，我想要梅花的型用來壓紅蘿蔔
找了好幾家店才被我找到這鐵模
昨晚先將紅白なます做起來放
（白蘿蔔＋紅蘿蔔＋醋＋糖＋鹽巴＋柴魚高湯＋柚子汁）
菊花かぶ的做法也是這樣做，粉好吃喔，甜甜酸酸的還有淡淡的柚子香
還先煮好了煮しめ，老公堅持要我先煮起來放，這樣味道才會更入味
今天去一家超大的超市要買紅白魚板沒想到全賣光了耶，真是嚇人耶
所以改去別家買，天啊，日本過年賣的魚板真是有夠貴耶
有的還貴到一條要1000日幣以上
魚蛋可以拿來放在紅白なます上面
還買了白味噌為了要做這個
今年想來挑戰看看這個雞肉松風燒
雞肉松風燒因為上面要灑罌粟的果實
所以還跑去超市找了一罐けしの実
買了黑芝麻跟虎蝦要來做這個叫鬼殼燒的蝦
這虎蝦可真大尾耶，好像比我手掌還要長
四尾要日幣1780耶
今年要來挑戰這個海老の鬼殼燒き，教室用的我覺得太小隻了
所以買大隻一點的虎蝦來做看看，至少吃起來比較過癮
大概就這些年菜要自己做了，其它的拼盤就直接跟生協訂了
裝拼盤的紙容器
老公還買了這個東西要來加在酒裡面，這是日本人在過年時候要喝的
中文不知道叫什麼來的
屠蘇酒嗎？
基本上今年的日本年菜就準備了這一些了
晚上就來吃壽喜鍋
我們家過年都不出去玩的
所以過年就吃好一點來慰勞一下吧
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