用上次寄給妳的日清餅乾粉做的
調好的餅乾粉一包
雞蛋半顆約25公克
奶油40公克約3大匙
一點點低筋麵粉當手粉
先將40公克的奶油用隔水加熱法溶解
然找個大碗把粉加進去，然後量3大匙的奶油＋25公克約半顆的蛋液
一起攪拌均勻，然後倒到乾淨桌面揉麵糰
揉完後在桌面灑些低筋麵粉當手粉
用桿麵棒桿開，厚度約0.5公分厚
最後用餅乾模型壓出喜歡的餅乾樣子
放到170度烤箱烤個10-12分鐘
我怕我家烤箱火力太強所以只烤10分鐘
烤完後覺得太淡所以又烤了2分鐘，可是感覺太乾了
所以11分鐘應該是剛好的
妳可以先烤十分鐘試看看吧
這是放入烤箱前的樣子
烤完後的樣子，不是很成功，因為太乾了都裂開了，但是口感還算不錯啦
這食譜上寫的材料我覺得太乾了，很難揉成一團，可以加一點點鮮奶，不然揉麵糰時候都很容易散開
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