這是為黑輪媽解說的量杯&量匙的正確量法,如果要做點心或看食譜做料理的話,可以看一下喔,這是基本常識,我翻拍日本ABC料理教室的可愛插圖來解說.
通常食譜上說的一杯就是200CC.
當妳在量液體的時候,請看圖片
把量杯放在桌上，然後蹲下來跟妳的眼睛看出去成水平線
注意看杯子的圖片
通常買到的量匙一般都是3-4把
最大那個是一大匙15CC
第二小的湯匙是10CC
第三小的湯匙是5CC
有的還有2.5CC
上次我寄回去的塑膠量匙只有前3種而已，沒有第四種
一般食譜最常使用到的是一大匙15CC＆一小匙5CC
底下是使用量匙時候的量法：
當妳量粉類（比如糖，鹽巴，太白粉之類的調味料）
舀1匙滿滿的後，用一把刀子柄或像尺一樣類似的東西，把多餘的粉刷掉
如果是一大匙的1/2或 1/3或 1/4請學插圖的教法來量
如果是量液體類（如醬油，沙拉油，醋）
就要如底下的圖：要滿滿的，不可以跟粉類一樣量得剛剛好
ABC畫得插圖我想應該很容易看得懂吧？
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