日本幸福株式会社

底下的做法是2006年5月我去上ABC料理課裡面其中一道的飯後甜點，我很喜歡上ABC的料理課，因為每次都會學到一道非常簡單的飯後甜點。這個柳丁果凍每個只有50大卡而已，材料為4人份，妳可以學起來做給小豬女吃喔

先壓出2顆柳丁的果汁，如果擠出後的柳丁汁不到80CC的話，可以加點淨水湊到80CC（家裡如果沒淨水就用白開水）

另外準備市售的百分之百柳丁汁80CC,當然要用現榨的柳丁汁當然也ok啦

砂糖2小匙（約8公克）如果柳丁汁已經夠甜了也可以不用加了

粉狀的吉力丁4公克＋20CC的淨水

先將4公克的吉力丁泡20CC的淨水，放個十分鐘,讓吉力丁吸飽水份

吉力丁會吸飽水就變成這樣子

然後放到不能超過80度高溫的熱水裡，用隔水加熱法溶解到無顆粒後(如果用微波爐溶解也ok啦)

然後就跟80CC的柳丁汁& 80CC的市售柳丁汁& 2小匙砂糖（約8公克）

也可以些一些柳丁果肉下去,然後趕快攪拌均勻

然後就可以放到容器內冰到冰箱冷藏了

我把果凍直接放到挖空的柳丁裡面

妳可以放到我給妳的維尼小熊跟KITTY布丁杯裡面

如果想要讓果凍看起來更可口的話

可以在上面放些切塊的柳丁跟薄荷葉當裝飾喔

也可以用葡萄柚來做這個果凍

前幾天我到書局還有翻到可以用哈密瓜＋白酒做的果凍喔

下次我也要來做看看白酒哈密瓜果凍&葡萄柚果凍吧