今天的可頌麵包是master級裡面最花時間的一個麵包,今天花了3小時做這個麵包.沒想到吃起來鬆鬆軟軟的可頌竟然是用法國麵包專用粉來做的耶,我以為法國麵包專用粉做出來的麵包都是硬梆梆的勒.今天用的奶油比較高級是用發酵過的奶油,今天做過這個麵包以後發現用買的比較快吧.
老師還有附帶講解了幾種不同形狀的可頌折法
クロワッサン 6個
中間那一坨本來是要丟掉的邊邊
可是老師說丟掉有點浪費，所以就幫我整成一團
還偷偷摸摸的烤，因為教室有規定這一定要丟掉的
這麵糰摸起來好舒服喔，超軟的耶
這麵包的發酵奶油好濃喔，卡路里可真高耶
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