今天試著用米粉來做吐司，這次比上次成功多了，不管外型顏色跟口感都改善很多喔，口感不輸市面賣的白吐司喔，果然加了米粉口感真的是給她QQ又軟綿綿的耶 ( もち もち よ)，好吃喔。我還拍了麵包機在攪拌麵糰的影片，有兩個檔案太大了無法上傳成功（食譜補上去了喔）
現在發現麵包機還不錯耶，可以拿來當攪拌機跟發酵機用
那個攪拌很好笑喔,有快有慢,有時候像一團蟲在那裡扭啊扭的粉爆笑耶
原來機器攪麵糰這麼好笑喔
可惜有拍下來但檔案過大傳不上來
出爐的米粉吐司
這次我還是做一斤的
側面看像一台小ＭＡＲＣＨ耶
剖開面，這次的孔就比較密了
那上次應該算是失敗，這次的皮也沒上次那麼硬了
下次再來試用白神山酵母跟星野酵母看做出來會是怎樣的口感
食譜為隨機所贈的：
一斤的
１９０ｃｃ水
高筋麵粉２３０ｇ
上新粉（米粉）５０ｇ
砂糖２０ｇ（２又１／２大匙）
鹽巴４ｇ（一小匙）
無鹽奶油２０ｇ
奶粉６ｇ（一大匙）
速酵３ｇ（如果是用快速烘烤的功能速酵要3.6g）
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