日本幸福株式会社

今天終於有機會學到比利時鬆餅了.這種名叫比利時的鬆餅是有加入強力粉(高筋麵粉)所以得像麵包那樣要經過發酵.做這個比利時鬆餅還有包鬆餅專用的粗糖喔,真是特別耶.老師說這種糖比較不易溶化(我有拍照片),如果買不到這種糖也可以用那種透明粗粗很大一顆的糖來包喔.

ABC教室用的鬆餅機跟我買的粉紅機是同一牌子,火力還蠻強的,不過新款的更強喔.

不過啊,我發現那鬆餅烤盤還真難洗耶.

使用之前要先抹油,因為鬆餅裡面有包粗糖所以融掉後掉在溝溝裡好難洗喔

家裡有小孩的人使用這一台要小心喔,外面蓋子溫度很高喔.小心別讓小孩摸到會燙傷喔.

我都忘記之前我有排了這堂課,結果前些日子還當跟屁蟲跟著大家買了一包鬆餅粉

我原本以為只是一般的鬆餅粉而已,結果收到商品後看完做法才知道要發酵60分鐘

所以有買鬆餅粉的朋友們記得要發酵60分後才能烤喔.

今天的成品有6個,烤好當場拿2個給ABC的學員們試吃,

因為今天大家學的麵包都不同,所以給沒吃過的同學們試吃.還給4樓太太2個.

早上4樓會講中文的日本太太還來電話跟我說昨天給她的咕咕洛夫很好吃,

還說真的很不好意思我花那麼多學費去上課,真應該幫我付些學費,還問我老公有喝啤酒嗎?

所以今天拿了6罐惠比壽啤酒跟一顆蘋果給我當謝禮,日本人真的太客氣了啦.

我買的粉紅機跟這款一樣外型,算是舊款的.

蓋子很燙喔,使用的時候要小心喔

烤出來的比利時鬆餅好可愛喔   我沒有烤很久所以顏色比較淡

這是ABC教室使用的鬆餅專用糖

這是ABC今年教的日本新年料理(おせち)

老師說每個學員可以將照片內那個裝黑豆的竹容器帶回家耶,我也好想要喔.

四樓太太送的謝禮