日本幸福株式会社

烘焙乙級班開課第一天

今天去南台上課想說該不會遇到我認識的人也去參加吧.這次有30個人報名.我的第六感還真準耶,一到機車停車場馬上看到一個熟面孔喔,她是我去銘泉材料行上課看過的一位太太,不過她不認識我是我主動跟她搭訕的.

這個太太也太厲害了吧,有西餐丙級+蛋糕丙級+麵包丙級+保母等等的國家證照耶.還在家接單賣糖果&鳳梨酥&蛋糕等等的商品喔,厲害的是還在家教丙級耶. 下次的計畫打算考中式麵食喔.

她說烘焙太競爭了,所以想攻中式麵食. 很巧的是她的蛋糕裝飾也是跟我家附近新搬來的惠爾通藝術蛋糕裝飾的安妮老師學的耶.

所以今日老師教的三種商品都是她做的,我當助手而已.

我覺得我很遜,因為在日本我很少接觸機器,所以我不大會用機器耶.

還好我現在有買一台小林了,以後可以在家練習. 我看我要考過乙級應該很吃力喔.死定了.

上乙級課果然比丙級還操喔,想上個廁所都要忍很久,吃飯也很敢耶.

看來下次要自備麵包去當中餐了.不然梅蝦咪時間吃中餐耶.

因為就得一直做到結束,今天很快三點就結束了,今天算暖身而已,只做3條雙峰的蜜紅豆吐司+4個戚風海綿蛋糕+4個全蛋海綿蛋糕,老師說是要喚起我們丙級的回憶.下個禮拜應該比較操吧.

這裡的配方會用到塔塔粉跟酥油.做好的東西大部分都叫我夥伴拿回去.因為這個我看了就不想吃. 考試的東西果然不好吃.

  這裡的老師講得好快喔,都來不及抄筆記. 我睡眠不足所以現在好累好想睡覺喔.

我們對面的兩個女生因為有上過這個老師的丙級課,所以動作超快的,我跟我夥伴在這班內年紀算蠻老的,所以我們兩個都還沒進入狀況頭昏腦漲的.

因為年紀大吸收力跟記憶力都不大好. 還蠻累的. 等明天睡飽一點就來整理筆記跟算下次要上課的百分比.

今天被我組員賭臭說:不要把家裡做的那套衛生應用在考試上. 意思是說不要太龜毛在衛生上.

台灣跟日本的教學跟學習跟環境真的大不同耶,看來我還得適應一段時間才能進入狀況喔. 不然穩死A.

教室好大間喔,設備比救國團好.但是洗碗台也做得太低了吧,洗得腰好痠喔.聽我同組的夥伴說南英高職跟嘉藥科大都不錯.還說南英停車不用錢,而這裡機車要200.汽車要300.且還叫我們回家前要先刷洗地板跟輪流每週清水溝耶.感覺好像在麵包店上班喔.