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奶油蛋糕裡用的究竟是什麼樣的奶油成分？
到底是純奶油還是動物奶油或者是植物奶油呢?
使用成本較低的植物奶油，其含有的反式脂肪酸可能危及健康喔
用以下方法識別純奶油：
step1:分別稱取相同重量的植物奶油和動物奶油
step2:置於PP透明餐盒中
step3:放到微波爐加熱1分鐘
step4:結果揭曉
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- Mar 20 Wed 2013 00:43
鮮奶油的知識
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