日本幸福株式会社

剛剛敗了2台2013年限定ㄉ粉紅色鬆餅機下次扛回台灣開比利時鬆餅課.日本abc教室也是用這個牌子的.      

這廣告內的攤販屋好可愛喔,好想要一個喔.來賣甜點.http://www.pasconet.co.jp/chojuku/media/cm/2013_02/2013_02.html

  剛剛在超市看到這個商品挺有趣的.煮味噌湯的時候很適合.

這是Vitantonio ビタントニオ鬆餅機這幾年來出的特別色,我覺得2013年的最美還有送烤盤收納袋耶.共有8種烤盤可以加購喔.有需要代購者請寄信到melissa0806@gmail.com

感謝老公的早餐跟便當+今日從學校帶回來的巧克力,太多了吃不完,所以分裝給4樓跟14樓鄰居們

給老公一個練習做便當的機會,先幫我做便當,以後回台灣就可以幫小豬女跟妹妹做便當.

昨天下大雪今日卻出大太陽.連富士山都看得到.天空非常的清澈好藍喔,老公早上拍的照片.昨天下雪還不覺得冷,今天出門雪開始在融了就真的好冷喔. 新聞說關東地區已經七年沒下這麼大的雪了.今天中午跟老公出門時看到我們公寓一樓人行道一整排都是昨天小朋友們堆的雪人.昨天三連休所以小朋友們都沒上課.看到下雪大家都跑出來玩.  

這次的初雪是我來日本住了八年多我住過的橫濱跟川崎下得最大最久的一次耶.以前都下得很少很短. 剛剛跑出去陽臺拍照,雪下好大喔,被雪淋的感覺還蠻有趣的耶.沒有我想的那麼冷.從15樓往下拍的樣子. 老公站在落地窗前看外面,挖,電車竟然開到一半停在鐵軌上不動耶.大概雪積太多了吧.真是大變ㄋㄟ. 剛剛電車動了一下,結果又停在我們公寓前面不遠動也不能動耶,車上的乘客好可憐喔.   

現在剛起床就看到落地窗外一片白茫茫的,原來是在下雪喔.搬來川崎五年多,第一次看到川崎下這麼多雪耶.橫濱跟川崎真的很少在下雪.現在溫度2度.挖,雪好像越下越大耶,比我剛剛拍照片還要白,根本就快看不到前方了,這種天氣開車比下雨天危險喔.電視新聞說這是東京跟橫濱今年的初雪. 希望開車的人能夠平安.  

今天去無印良品想買這個,結果很幸運發現打7折耶.晚上裝熱水抱著睡覺比較不冷.我買特大號的呦.

明天去川崎大師拜拜,順便把不倒翁送回廟裡燒掉.感謝這一年來幫我完成心願. 我以為點不倒翁的眼睛是沒有期限的. 老公說期限是一年. 還好我ㄧ年內有完成我的許願.  

看到日本百元店有賣這種料理用的筆記本很實用喔.不知道台灣的大創是否有進口

YA.今天我終於吃到PH家的招牌商品Ispahan了耶.好吃喲.一個840日幣.這是我吃過最不甜的一個馬卡龍耶.這個幾個都吞得下耶.今天去橫濱幫客人買發酵箱,就順道跑去橫濱SOGO買了PH家的馬卡龍,結果發現有賣蛋糕跟招牌商品的Ispahan耶.本來想說哪天有空跟老公來去東京的店內喝下午茶.既然橫濱sogo甜點櫃都有賣蛋糕了,那就可以省一筆車資不用大老遠跑去東京吃了.很想每種都買喔,但是吃不了那麼多今日先買了一個Ispahan+一個茉莉口味+一個玫瑰口味的馬卡龍.等下次再來換別種口味吃看看.他家的馬口龍有24種口味.

YA.剛剛收到了我人生的第一個銅盆,這SIZE也太可愛了吧.我跟老公說這尺寸萬一地震來時還可以當安全帽喔.

去年買了一本無印良品的年曆手帳很好用,今年想再買同樣的格式無印良品卻沒出了.所以到日本書局翻了好多手帳都沒有找到我滿意的格式,日本年帳的種類我看大概有上千種的,但是還是沒有我喜歡的且每一本都好貴喔.後來翻到一本格式不是很滿意但是有很多漂亮的PIERRE HERME的甜點照片,所以就勉強的買一本.有五種封面,不過裡面都一樣.一本日幣1575(台幣5百多)真的不算便宜耶.不過其它日本手帳更貴.

12/26老公從日本寄出的新年賀卡終於到台灣了.  (小豬妹收到卡片時好淡定喔！可是她越淡定其實心中是很開心的～『這是以我當她媽這六年來對她的了解』因為她看到熟客她就會自動去跟人家說這是我歐基桑從日本寄來的卡片喔！連內容也一直重複唸給人聽)

楊瀾三四歲寄居上海外婆家時，年輕的舅舅常在領了工資的周末帶她去最高級的紅房子餐廳吃西餐，去淮海路照相，去看最新潮的立體電影。長輩責怪他為個小孩子亂花錢，他說，女孩子就要見世面，不然將來一塊蛋糕就把她哄走了。

家裡剩了兩顆爛蘋果.老公突然對我說:來烤蘋果吧.突然想起家裡有一個買了應該有放2年以上從來沒用過的烤蘋果容器.老公比我還熟悉該怎麼烤耶.還知道要放糖跟奶油,但是老公討厭肉桂味所以不想加肉桂粉.挖芯之後灑上砂糖跟奶油入烤箱烤30分.聽說烤過的蘋果對身體跟皮膚很好喔.以前還沒吃過烤蘋果總覺得有點奇怪跟噁心耶.不過剛剛吃了剛好烤的烤蘋果.挖靠出乎我意料的好吃耶.比新鮮蘋果還好吃耶.我不愛吃蘋果喔.但烤蘋果也太正了吧.讚.之前會買那個烤蘋果容器是看在說吃烤蘋果對肌膚會很好,所以才買的,結果放了兩年多覺得烤蘋果很麻煩就ㄧ直放到現在才拿出來烤的.沒想到用紅玉來烤還真不賴耶,酸酸微甜加上微微的奶油香我覺得比烤蘋果塔蘋果派好吃多了. 那以後可以多吃點烤蘋果來美容. 不然每次家裡有新鮮蘋果都放到爛就丟了,我超討厭吃生蘋果的.烤過的蘋果，當中鈣的活性會提升，膳食纖維的活性還會大增9倍，可以幫助體內水分代謝，讓你免除便秘的困擾，和消除惱人水腫。1.蘋果含豐富果膠（水溶性膳食纖維的1種），加熱時會分解成小分子，更容易被腸胃吸收。膳食纖維能促進腸胃蠕動，幫助排泄順暢，而烤過的蘋果，膳食纖維的活性會比生鮮時提高達9倍之多，消除便秘超有效！2.烤蘋果的滋味比生鮮蘋果更香濃甜美，除了紅蘋果有大量健康成分外，青蘋果也有增進視力的功效！3.蘋果中有豐富的鉀和鈣，鉀可以控制血糖，對有心血管疾病和高血壓的人來說，是很好的食療選擇；鈣則可以利尿，有助於排出多餘水分，有臉部及手腳水腫困擾的人，也可以多吃烤蘋果。此外，蘋果皮中含有的蘋果多酚，對肌膚很有幫助，經過加熱更能發揮功效。

日本先到2013年了喲.大家新年快樂.明けましておめでとうございます.昨年も皆様の愛をたくさん頂き、とても良い１年を過ごさせて頂きました.今年もどうぞよろしくお願い致します.  

日本這裡會比台灣早一個小時先到2013年.新年到來之前先跟大家說聲謝謝囉,感謝大家2012年對我的支持與照顧跟提攜.甘溫啦.這張圖的貓咪好口愛吧.是我喜歡的橘色喔.吉利的顏色.希望也跟大家討個吉利.  

呵呵,我剛剛去百元店逛不小心瞄到一把國旗耶.這是台灣國旗沒錯吧?我沒眼花吧?百元店內賣台灣國旗耶.水喔.

才離開日本四個多月而已,出去逛了一圈,我家附近最大的購物中心每一個店都大挪移,好多新店出來喔.且裝潢都好讚喔.日本的變化速度真是驚人耶.離開日本前還沒蓋到一樓的大樓,現在回來一看,天啊都不知道蓋到第幾樓去了耶.日本人的辦事效率未免也太快了吧.太佩服日本人的腳步.消費者都跟不上腳步.今天去電器行看保溫壺順便瞄了一下現在賣的烤箱,哇靠日本烤箱也進步得太厲害了吧.現在連日立烤箱都可以當麵包機使用了喔,可以揉麵糰還可以幫你烤出半條吐司耶.且一台的價錢比台灣最高等級的日立烤箱還便宜耶.烤箱上面那個容器就是麵包機用的.價錢還不到日幣10萬且回饋10%喔.

有沒有看到右下角照片青木定治用我們11月教學用的那個8入裝瑪德蓮烤盤烤出來的樣子,真是美呆了.雖然這烤盤很貴但是你們看到烤出來的紋路就會心滿意足了,我自己又加買了3個.

今天去橫濱幫客人代購發酵箱,就順道去橫濱的sogo百貨一樓逛甜點專櫃區,挖,5個月沒去sogo了竟然換掉好多店喔.太棒了,竟然多了一櫃PIERRE HERME的專櫃耶.以前都只有特別日子才會來設臨時櫃,現在終於有專櫃了耶.這家的馬卡龍是我目前吃過最好吃的,一顆賣日幣兩百多看起來比台灣人賣的馬卡龍便宜多很多喔.那以後我要回台灣就可以跑到橫濱去買了.真是幸福ㄋㄟ.下次也來橫濱開ㄧ家可以喝下午茶的茶沙龍吧.法國PIERRE HERME有甜點畢卡索的美稱喔.他家的馬卡龍顏色配得真是美.吃過他家的馬卡龍之後讓我懂得什麼才叫好吃的馬卡龍.不然以前我根本不喜歡馬卡龍這玩意的.因為覺得很難吃.但是他家的口味配得很絕妙.

今天去烘焙材料店買奶油依舊限定一個人只能買幾條.

今天一點多要出門的時候看到我們公寓一樓的水池邊都結冰了耶.搞不好這次可以看到川崎下雪喔.

這是今年星巴克的蛇年馬克杯.日本賣1300日幣,雖然比台灣貴,但是比台灣好買多了.我已經收集到第6生肖了.還有6個.好快喔.一轉眼就第六年了耶.

在我回日本的前一天我跟小豬女在新光三越買了一張聖誕節賀卡,晚上回到家以後就寫了這張卡片要我帶回來給老公.今日也買了一張新年賀卡要老公寄給小豬女.很口愛喔.立體ㄉ.我打給小豬女,她很猴急的問我說那什麼時候可以收到呢?好吧,明天來去郵局寄給她好了.她很可愛喔,還交代我要老公寫注音喔,不然她看不懂喔.呵呵,她腦筋轉得真快耶.那我還得教老公寫注音耶.帶小豬女去新光三越替小豬女買了一張聖誕節卡片要寫給老公.結果小豬女看到KITTY的貼紙就ㄧ直盧我也買貼紙想貼信封.可是我還是沒買.今天買卡片的時候就買了一張叫老公寄新年賀卡給小豬女時可以貼.這張卡片是小豬女第一張從海外收到的賀卡,應該算很有紀念價值吧?還買了一張可以替娃娃換衣服的貼紙一起寄給她好了.她應該會很喜歡吧.  

今天去我家附近的ㄧ間百貨公司,地下又開了ㄧ家ABC的分校.不過很小只有4個揉麵檯.我也希望日後我在台灣能擁有這麼大一間工作室.這家分校離我家又更近了,走路大概只要10分鐘.

離開日本4個月又23天,我家附近幾家百貨公司內的蛋糕店麵包店跟飲食店都換了耶.今天看到兩家麵包店.這兩家都可以坐下來喝下午茶喔.日本人真厲害都可以把麵包店搞得像喫茶店一樣美.我的照片拍起來不好看,但是現場很美.

今天去我家附近新開的百貨公司逛逛時看到ㄧ家不錯的定食店.味噌汁跟飯都可以無限暢食耶.且飯還有分白飯&玄米飯&五穀飯喔.櫥窗內的每個套餐看起來好好吃喔.我今天跟老公點的餐不錯吃且不貴才1050日幣.這種價位物超所值比台灣的ㄧ些餐廳還划算耶.近幾年台灣的餐飲店真的不便宜.這時候覺得住日本真是幸福耶.大概太久沒吃日本飯菜了,覺得好好吃喔.

今天中午起床時看到積滿雪的富士山,不是很明顯但是隱約可以看到白白的雪.真的只有回到日本我才會睡到中午才起床耶.果然回到日本比較好睡.

今天糗很大喔.我竟然在這緊要關頭沒聽到手機鬧鐘睡過頭耶,睡到機場小巴到我家門口我還在床上耶.本來叫對方不要等我了,後來他還是等了我一下,所以連妝都沒來得急畫就出發去機場了.結果上飛機也ㄧ直睡,到了日本上了巴士也ㄧ直睡,回到家也ㄧ直睡.不知道是怎麼了整個人就覺得很累.我很難得可以在交通工具上睡著.所以今天算是有驚無險的安全底達日本.抵達日本時機長說日本只有4度C,可是我只穿兩件沒穿外套,不過有一件UNIQLO的發熱保暖衣,走出機場雖說只有四度但不會覺得冷耶.反而是台灣比較冷.日本的乾冷很舒服,台灣的冷讓然受不了. 太久沒回日本所以找我的筆電充電器找好久.抵達日本的第一餐就是一風堂的拉麵.

自從日本羽田機場可以飛台北松山機場以後我就不再到小港機場了.但這次從小港飛回日本成田覺得離台南比較近.

真是心想事成很lucky喔.在妹妹同事贊助的一點下今日我順利換到第3隻跳跳馬了耶.且如我所願拿到我想要的美國版的.因為我喜歡色彩亮麗的.這是我最近一個月來換來的跳跳馬.今天妹妹又從她同事那裏拿回一堆全家的點數貼紙,很可惜還差5點不然又可以換第4隻了.

明年工作室的業績就靠這個了,希望以後能拉些南科的市場.感謝朋友以後免費每個月幫我在南科打廣告.

戴了十幾年的眼鏡鼻樑處掉了,想說要回日本了,昨天就趕快去配一把新的.眼鏡行也願意幫我把舊的搶救看看.今晚拿到我的新眼鏡了.新舊眼鏡兩個長得很像耶.

這一天同學又請我去這家巷弄內的店吃中餐,這家店好有日本代官山風喔.好喜歡這種風格的餐廳.https://www.facebook.com/media/set/?set=a.4188272104874.2140103.1226720479&type=3

吃完晚餐後同學又帶我去網友們推薦我去的法式甜點店買甜點https://www.facebook.com/media/set/?set=a.4188233463908.2140101.1226720479&type=3

到台北的第一晚同學請我去這家吃晚餐https://www.facebook.com/media/set/?set=a.4188225383706.2140100.1226720479&type=3

雖然我不是開麵包店也不是開蛋糕店的,但是聽到這是日本老師也想去聽看看.這堂經營管理課是我回台灣以來最貴的一堂課.要價台幣5000.且還要跑到台北加上來回的車資也算不便宜耶.才去台北一天好像有點浪費,想去三天兩夜來去吃甜點好了.我叫奶油鼻子麵包店的馬師傅用他店的名義幫我報一咖.聽說這個老師花了日幣超過100萬請她來的,且聽說邀請了一年多才肯願意來台灣上課,所以我想5000台幣應該值得吧?聽說南部報名人數比較少才三十幾個,不知道是不是因為太貴了?我想這應該是台灣史上最貴的單堂課吧? 據我所知很多蛋糕店麵包店的老師老板們都有報名.最近台灣來好多外國老師喔.很幸運這段時間我剛好都在台灣有參加到.

今天帶妹妹&小豬女跟一個剛從日本搬到台南的太太&小孩一起去集雅朵吃中餐.吃完後路過曹師傅麵包店又進去買了麵包.這是目前在台南我覺得最好吃的一家麵包店.然後又帶妹妹跟日本太太們去七股鹽山玩.

昨天請小豬女幫我從這136張摸彩卷裡面抽出11月份的幸運得主,這位得主可以得到一罐日本無鋁泡打粉+一組日本製的彩色量匙.

昨天下午跑去11月底剛開幕的Pâtisserie La Pétoile 楽貝特洋菓子専門店統計這次大家買的日本工具.這甜點店的老闆是從日本烘焙學校留學回來的.他家的起士餡還不賴喔.包裝盒也不錯看耶.生意不錯喔.外帶客人不少喔.所以看來台南的甜點還蠻有市場的喔.還是因為倫敦男孩寫過推文,所以好多人去買.這家店裝潢很普通(另外一家走法式風新開的露露麗麗比較美),但是我喜歡這家店老闆的工作小房,跟日本蛋糕專櫃店一模一樣耶.開放式的還貼了磁磚.感覺很舒服喔.不過飲料未免也太少了吧.竟然西洋茶只有伯爵紅茶+伯爵奶茶,其他三種茶都是台灣茶.因為只有老闆一個人在做蛋糕所以賣的種類很少.最近台南一直陸續開始法式日式甜點店喔,且都在誠品書局附近耶.從第一家的Dreaming - 綺飛(7月份開的)第二家露露麗麗(10月底開的)第三家11月底剛開幕的Pâtisserie La Pétoile 楽貝特洋菓子専門店,第四家即將開幕的カドヤ(最後一張照片,好有日本昭和年代的喫茶店喔,很有特色喔.老闆也是日本留學回來的喔)

昨天去華南鋁業買東西愈到一對從高雄來的夫妻,然後老闆就介紹他們夫妻倆給我認識,原來他們是在高雄開一家左營名叫荻米特米麵包專賣店的老闆,還在台南跟高雄的新光三越有設櫃.跟他們聊得很開心,很巧的是老闆的妹妹也住日本耶.他們去買可麗路模子,又想買蜜蠟,於是華南的老闆還介紹他去跟奶油鼻子馬師傅買,我還介紹他們說可以去買奶油鼻子家的可麗路喔.跟這家麵包店的老闆講話發現他也蠻堅持的也很有自信.於是我問他老婆說:妳老公該不會是獅子座的吧? 哈哈果然如我所料耶. 最近發現很多在烘焙跟料理的老師都是獅子座耶.這老板也在職訓局跟百貨公司教課喔.還拿一條他家賣的米麵包給我超有彈性的喔.還自己設計一款看起來很好吃的台灣形狀的米香裡面好多各色的堅果乾果喔,叫我今天去三越拿會交代店員拿給我喔,這家麵包店真特別都以米麵包為主.昨天在華南鋁業買東西老闆介紹剛好來買東西的高雄荻米特米麵包店老闆,他們夫妻倆昨天送我的朱古力奶酥麵包.好好玩喔.超有彈性的.今天要去三越給他們交關買一條豆腐豆漿米麵包.

YA.終於結束今年的課程了耶.感覺放下一塊重石輕鬆好多喔.還有個學員真古錐ㄋㄟ.對我說:你回去了也不知道幾時才會回來,她想說我還要在台灣待三個禮拜要不要再開個什麼課的呀. 最近常聽到很多新學員說:半年前又不認識妳,所以也沒參加到我半年前教的幾種課,比如說覆盆子起士塔啦, 司康啦, 伯爵紅茶磅蛋糕啦,雪球餅乾啦,要不然等妳明年回來再開給我們上吧. 聽到大家一直在問我幾時還會再回來開課,讓我覺得很高興. 想不到大家興致這麼高喔? 當去年12月我開始開體驗課時懷著忐忑不安的心情開始了我的工作室,想說不知道會不會有人要來上課,因為我也是一個菜鳥,這一年來我來回台灣幾次,每次回到台灣開課時間都很短很短,不過好加在,每次來參加的人都一次比一次多.不然我當初是想說萬一都沒人來我只好去沿路掃街,在我們東區發些DM招生.可是出乎我意料之外,竟然還不用讓我淪落到去街頭發DM就冒出很多很多的網友跟我日本代購的客人來參加.且還很多都是外縣市的人來,花蓮台北新竹台中西螺嘉義高雄都有,還有一些長期住海外剛好回來台灣就順道來學的.讓我很感動大家這麼支持我.這一年來只有我開市的第一個月有我認識的2個銀行舊同事來參加體驗課(我想應該算是友情捧場吧?)接下來一年我自己的親朋好友連一個都沒有人來,大概我的朋友都只愛吃不愛做吧? 結果後來陸續來的人都讓我跌破眼鏡,因為都是我不認識的人. 感謝這一年來大家的窩心的支持跟鼓勵我. 怎麼這麼剛好就在我成立工作室去年的這一天紀念日,結束了我這一年的工作. 這算有始有終嗎?因為剛好都在同一天(12/1). 接下來不開課的3個禮拜就是該來忙我的日本烘焙工具代購了.希望能在我回日本前跟大家有個完美愉快的交易.給自己一個愛的鼓勵,雖然這一年來我只教了85天,但是我也熬過最辛苦的第一年了耶.希望日後每個月的業績都可以一個月比一個月好喔.我許的願望有達成了,所以我可以把不倒翁帶回日本換一個大一點的再帶回來台灣許願.希望明年我跟老公兩人聯手可以力量加倍.

好累喔.再一天就可以結束今年的教學了.明天起我可以好好休息了. 好快喔,已經回來台灣4個月了耶. ㄚ,今天是12/1耶,現在邊打字才想起來,今天竟然是我跟老公結婚第9周年紀念日耶. 去年的12/1我跟大家宣布我要開設工作室,在這一天我邀請好友們來家吃東西.所以今天也是我創業一周年了耶. http://kaibackery.pixnet.net/blog/post/83914124

http://www.businessweekly.com.tw/blog/article.php?id=1690&t=20120711081408

一個讀成大美眉10月份在我家拍的小花麵包+今日拍的堅果塔,拍得好美喔.那台相機真棒耶.很心動喔.小小台的類單眼相機看似不起眼沒想到拍起來這ㄇ美.

感謝在ikea上班的vicky美眉今日來上課還特地送了一件ikea只為聖誕節而賣的小圍裙.聽說平常是不賣的.只有在聖誕節這時候才有賣.只有兩種顏色,一個白色一個紅色的.聽學員們說在台灣比較少人賣兒童的圍裙.所以這個時候大家可以趕快去ikea買喔.

今晚去mai mai 蝸牛咖啡吃牛奶南瓜火鍋.好濃郁的奶香.還沒去之前,本來以為蝸牛咖啡家剛推出的火鍋會跟一般市面火鍋店賣的沒啥兩樣的說.沒想到這湯頭很濃郁耶.且料看起來很新鮮.且裡面有兩個火鍋料好特別喔.聽她們說當初試吃了四十幾種火鍋料選出來的.的確很特別.鯛魚肉也切得好厚喔.玫瑰蜜茶也好喝.吃得我快撐死了.差點走不出去.真的肚子好撐好痛喔.記得兩年前去過還沒盤出來的蝸牛咖啡才我跟另外一個客人.事隔一年盤給我認識的兩個獅子座美眉之後,兩個用心貼心肯吃苦的美眉把新的蝸牛咖啡做得比前一手亮麗多了.今晚去吃火鍋一樓都坐滿耶.二樓還兩桌客人.恭喜這兩位勤奮肯做的美眉終於要在12/24撐過第一年了耶.加油喔.https://www.facebook.com/#!/pages/%E8%9D%B8%E7%89%9B%E5%92%96%E5%95%A1Cafe-Mai-Mai/159447574105696   

今天妹妹休假我也沒教課,所以叫小豬女也別去上學了.開車帶妹妹們去關子嶺泡湯放鬆一下.這是今天去泡湯的房間照片.還不太爛,等老公明年跟我回台灣以後也帶他去泡湯.去程還路過東山休息站風景還不賴.

因為我看大顆的馬德蓮(8顆入的)烤盤都缺貨,我想統計數量跟店家要求他們再請工廠訂做,但是數量太少我也不好意思叫人家為我們訂做.所以希望有足夠的量去跟對方說.另外,小顆的貝殼模(12入的)有庫存喔.但是比8顆的還要貴台幣好幾百元.職業烤盤(25入的)因為我沒有那麼大的紙箱可以寄給你們,所以我就不幫忙代購了.除非你能自己來我家取貨.或者等我回日本從日本寄回台灣給你.

從今年3月份在烘焙展就買的小林12公升攪拌機,放到今天都快8個月了,剛好蝸牛咖啡的美眉來我家取貨在問我買攪拌機的事情,於是請她幫我一起移個地方放,然後開箱給她看大小.要不是她來幫我開箱,我可能放到我要回日本都還沒打開喔. 所以開箱後也得找一天來試新機一下.

https://www.facebook.com/melissa.cuisine#!/media/set/?set=a.4086504440746.2138381.1226720479&type=1&notif_t=like 第一次上到這麼長時間的烘焙課.挺累的.

11月份的新課程...堅果塔7公分5個成品.11/20.21.24.25.27.28一天兩班,第一班下午一點,第二班下午四點開始.

今天沒教課下午一點才打開鐵捲門,發現我車子前面多了一個東西.原來這就是花言巧語木工彩繪的王老師說要送我的第二個禮物.真方便還有輪子可以推來推去.大概是王老師看我都用一個破爛又生鏽的鐵欄杆放在車子前面,所以才想做這個送我吧.且貼心的王老師還在黑板上掛了一盒彩色粉筆給我.感謝王老師.

今天一位遠從新竹的新學員連上3堂課.一直要我再開巧克力塔,無論如何請我在我回日本前一定要為她開一次,不夠人說要幫我找人來上.還鼓勵我北上竹科教課,說她在竹科上班可以幫我號召想學的竹科新貴.聽起來真誘人耶.然後今天又跑來一位現場看的客人當場報名2堂課,她說她來我家很多次門都沒開,打了很多次電話我也沒接,來之前打了電話給我我叫她直接來看好了,所以馬上付兩堂課.當場聽到新竹的學員要我開巧克力塔也說她也要嘎一腳.看來可開性很高.我知道還有幾個人想報名巧克力塔但是時間都嘎不上,不然就是都額滿了.10月份的巧克力評價很高,聽到有人說拿回家連不愛吃甜的老公也捧場,連嘴很挑的婆婆也說好吃,連小孩也都喜歡的種種讚美詞.沒枉費我10月賣力的教課教到我都咳好久還沒好.明天還有遠從虎尾要來的.也感謝今日又有住台北我以前代購的客人在還沒確認我是否要開課給她就先訂好高鐵票. 真的真的很感謝你們這些遠從台北新竹花蓮台中高雄嘉義來的朋友們,你們的熱情讓我都不想回日本了.有你們的支持讓我找到了我的舞台.我會更努力的.真希望我有分身可以全省走透透去開課.我幫我朋友南科人看的新雜誌拍的烘焙專欄聽說11月份趕不及刊登了.所以要等到12月.朋友知道我即將回日本,所以希望我多拍幾個月份的備用,不然我回日本了就沒烘焙專欄可以登.真希望能攻佔南科市場.最近來我家的新學員都被很多人說我家的學員臥虎藏龍好多大內高手,我是覺得我家好多各行各業的女強人喔.讓我好羨慕喔.我也想當女強人.她們都是我學習的目標.10月份來的新學員都好棒喔,每個水準都好高喔.女人真多貌耶.

這個月如果再破百加碼送一組日本製彩色量匙&無鋁泡打粉.昨天的課還真巧同時來了三個台中學員.台中學員們比較聰明喔,都知道坐到台南火車站以後花台幣150租機車騎來我家.這樣比搭計程車省錢多了.也不用等公車等老半天.厲害.叫我搭公車我還不會搭勒.所以以後外縣市來的學員們你們可以這麼做可以省很多交通費喔.

今天下午一點打開家裡的電動鐵捲門時,赫然發現門口放了這ㄇ大的一個禮物.感謝花言巧語木工彩繪教室的小華老師做一個漂亮的看板送我.甘溫啦.王老師說等她下個禮拜有空會再送我另外一個禮物.那個東西光聽老師形容就好讚喔,我超需要的說.好期待喔.

本來抱很大的期望去上課,結果吃完白乳酪之後卻沒有讓我很驚艷耶.跟我在日本吃到的落差很大.反而是上次那個韓國女主廚做的甜點比我預期的好吃.不過今天這位日本主廚人很親切又很幽默,一點也沒大廚的架式.很棒的主廚.今天去上課遇到好幾個FB的好友(其實也互相不認識,但是怎麼會是FB好友名單內的人)去上甜點課都好像女生比較多,然後上麵包的都是男生比較多.今日上課每個人可以領到6罐白乳酪,但是業務會送來.講習會之後每人拿到一袋小包裝的無鹽奶油https://www.facebook.com/#!/media/set/?set=a.4050247254339.2137651.1226720479&type=1