以前我搭電車都不會打瞌睡的說,可是自從上了藍帶以後,如果搭電車有位置可以坐的話,現在就會累得打瞌睡耶.老公說我已經是日本人了喔. 從我家出發到藍帶要換3條電車線,今天早上剛好到第2站要換車拿著相機在拍時刻表,結果就跑來一名電車員遞給我一張時刻表,服務真好耶.今天早上在學校又遇到1個台灣男生是來上蛋糕密集班的(1個半月的課程,只有暑假藍帶才會開這種蛋糕密集班,很可惜麵包班就沒有密集班),他也是那位在上高級料理班的東海教授介紹來上藍帶的. 今天老師有給我們養好的酵母種了.老師說如果想帶回家觀察的人可以拿一些回家,所以我也帶了一點回來養看看,希望別被我這沒耐心的人給養死了.下課後打給老公的時候他竟然說他在警察局叫我等一下再打.讓我蠻擔心的耶.
回到家後又打了一次問他發生什麼事情了,原來是交通犯規
我晚上7點多下課後回到家放好東西就跑去橫濱送麵包給阿姨吃
剛好9點多我要回川崎的時候打給老公
老公就說那他要在橫濱車站內等我,一見面我就問他為什麼上警局啊?
他說因為今天開公司車去客戶的店,然後停車格逾時20分鐘沒繳錢
結果就被叫去警局
老公想說只有逾時20鐘應該不會怎樣吧
結果哪知這樣要被罰1萬日幣耶
而且還要被扣交通違規1點的點數
日本好嚴格喔,老公也才少繳日幣300而已,竟然要被罰一萬日幣耶,還得被扣點數耶
而且是當天馬上開罰耶
日本開車真麻煩耶,難怪老公都不想買車
可憐的老公才剛領年中獎金而已就馬上飛了1萬日幣
今天早上從車站往我們公寓拍的照片
如果公寓前面這片綠地能蓋一家超商的話該有多好啊
這樣我就可以輕鬆買菜了
這是我們公寓的其中一棟也是價位最高的一棟,因為比較靠近車站且坪數比較大
不知道為什麼日本公寓總是愛蓋梯型的
這是今天在學校拍的酵母種
老師說用保特瓶裝最適合觀察酵母狀態
然後反蓋,保特瓶剛好有孔也可以讓空氣流通
這是我今日帶回來的酵母種
晚上9點回到家看到的狀態
晚上回到家發現這酵母種好有元氣喔,裡面好多氣泡喔
到了10點多我又看了一下,天啊,它一直在漲高耶,
大概是因為天氣太熱所以發得很快吧.
昨天老師開始餵養第一次(只有取葡萄原液+礦泉水+裸麥粉攪拌做第一次餵養,老師沒有加砂糖)
再餵養3次就可以拿來做麵包了
之後的3次老師說只要用全粒粉+礦泉水就可以了
希望這酵母寶寶會頭好壯壯
老師的可頌跟丹麥麵包真得做得比市面的麵包店還美
你們看他的層都好明顯喔
我的可頌跟丹麥麵包就作得超爛的,出來的層都好少喔,桿工很爛
今天早上老師還烤了杏仁薄餅給大家吃
超級好吃的耶,比百貨公司賣的還好吃,很香很濃
老師還問我們說有誰想知道做法啊?
當然大家都舉手想要知道囉
不過聽一聽材料還真簡單耶
真的有那麼簡單嗎?拌一拌就可以烤了喔
那下次我也來做看看
老師有把餅乾放在波浪板上面所以烤出來就像洋芋片一樣
看老師在做的時候我還以為他是在烤洋芋片
直到給我們吃的時候才知道他是在烤餅乾啦
在藍帶上課還挺有口福的耶,能吃到蛋糕老師做的冰淇淋(藍帶老師做的冰淇淋超好吃的)或甜點餅乾
偶而還可以吃到料理老師帶來一些不錯的食材讓我們配麵包吃
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