這是剛剛在facebook看到panasonic烤箱貼出來的教學,好像每個台灣部落格版主教的烤雞大致上都是這樣做法啦,所以做法不難大家可以動手做看看.底下我只能貼文字而已.如果大家想看更完整的每個教學步驟照片,可以自己連上facebook看詳細的做法照片.底下我有貼網址方便大家直接連上去看照片.
聖誕大餐主菜篇-檸檬烤雞
材料：
掐頭去尾的燒烤用全雞 1隻
尺寸略小的檸檬 兩顆
蒜頭 依個人口味
海鹽 依個人口味
現磨黑胡椒 少許
洋蔥 一顆
作法：
1.全雞洗淨後，用紙巾拍乾雞的表面與雞肚，內外再均勻抹上粗粒黑胡椒與海鹽。
※海鹽的量要足夠，讓微波爐加熱後表面能保持乾燥並讓脂肪受熱產生油炸的效果，雞皮才會帶有脆皮感，
2.兩顆檸檬放在桌上滾壓變軟，讓表皮的油囊破裂，這時會聞到檸檬的芳香，再用叉子刺二十個以上的洞後，將檸檬塞入雞的肚子。
3.洋蔥切絲，先放入油切料理盤上。
4.雞胸朝下放在洋蔥上，選擇<10.烤雞>，設置雞肉的重量，然後按開始鍵。
(檸檬烤雞)
材料:
美生菜 1顆
培根 4片
甜椒 1顆
沙拉醬 1包
烤吐司塊 切成長寬一公分左右方塊
蒜頭 少許(切碎)
羅勒葉 少許
吐司塊材料：
高筋麵粉 250g
奶油 15g
鮮奶 186g
砂糖 17g
鹽 5g
酵母粉 2.8g
作法：
1. 麵包機做出吐司後切成長寬一公分左右方塊，拌入少許橄欖油、羅勒葉，增加風味。
2. 放入一般微波爐烘烤2-3分鐘，烤酥脆成吐司塊。
3. 培根放進微波爐裡300W微波2分鐘。
4. 新鮮的生菜、甜椒切片，再把所有食材加上沙拉醬、烤培根、烤吐司塊拌在一起。
(前菜的培根吐司沙拉)
聖誕大餐湯品篇-南瓜濃湯
南瓜 1個(約400g)
洋蔥 1顆
大蒜 少許
奶油 20g
動物性鮮奶油 120g
鹽 少許
黑胡椒粒 少許
作法：
1.南瓜去皮去仔切塊，洋蔥切大塊，大蒜切片
2.奶油放入鍋中融化，將蒜片及洋蔥放入小火炒2-3分鐘
3.將南瓜塊加入拌炒一會
4.倒入高湯，適量的鹽及黑胡椒粒調味，放進微波爐約15分鐘至南瓜軟爛就關火
5.放將南瓜搗成泥狀
6.將動物性鮮奶油加入攪打均勻
7.打成泥狀的南瓜湯倒回鍋中煮沸
8.吃的時候灑上些許麵包丁、鮮奶油即可
(南瓜濃湯) http://www.facebook.com/?ref=hp#!/PanasonicLoveCooking
聖誕大餐配菜篇-馬鈴薯派
材料：
馬鈴薯 4~5個
培根 適量
起司絲 適量
鮮奶 100cc
鹽 1/2匙
作法：
1.先將馬鈴薯洗乾淨，放於水中煮沸後繼續悶煮25分鐘左右(視馬鈴薯大小)。
2.馬鈴薯煮熟後，去皮後搗成泥狀(此時可以開始預熱烤箱，上下火均為200度)
3.用馬鈴薯泥鋪於烤盤底，然後鋪上培根切條
4.然後將其他的馬鈴薯泥平鋪於烤盤中
5.將鮮奶及鹽均勻混合後，倒於烤盤中
6.再來就是在烤盤上灑上大量的起司絲
7.將半成品放入預熱好的烤箱內，上下火200度，烤20mins
(馬鈴薯派當配菜)
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