日本幸福株式会社

最近我都很懶得在部落格更新,每天的最新動態都更新在FB了,搞不好這裡會漸漸荒廢了吧,因為現在有人在部落格留言我也懶得回覆了,我現在都只跟FB的網友做互動了.底下是我回台後這一個禮拜在我FB更新過寫我想做的計畫.所以請大家不要在部落格留言給我了.請盡量到FB留吧,大家留了我也沒在回覆.現在我的生活只有與FB為伍,照片跟每天的生活都在FB更新.這裡就只有偶而想到才想更新.因為這裡沒有FB便利與快速,所以就懶得更新了.

總之這一個半月回來就是做實驗啦.因為可以幫忙吃的人還蠻多的.所以就是做就沒錯了.我可不是回來台灣吃喝玩樂的.

今年的12/1是我跟老公結婚8周年.但是我們卻不能聚在一起有點遺憾.

我想在這日辦個轟趴做點小點心感謝老公這幾年對我的付出然後把這一日訂成我的開工紀念日

為了感謝我的金主所以日後我的工作室就以老公的姓來命名

...甲斐日式手工烘焙教室

老公的姓(甲斐)在日本很少.為了感謝老公所以用老公的姓來命名,因為我也不知道該用哪個名字來替工作室命名.

另外日文字的甲斐還有另外一個意思...甲斐=價值的意思.

常常會在日文字看到 生き甲斐(生存的價值) or やり甲斐(做的價值)的單字,

所以我想用這個名字(甲斐kai)再適合不過了.代表著我生存的價值&做的價值.

還有為老公而奮鬥的價值,如果沒有跟老公結婚也許我的命運又會大不同了

所以八年前的12/1是改變我一生的一刻

那麼我也希望八年後的12/1也是再一次改變我後半生的新起步

沒老公在身邊陪我走,讓我對未來很不安,

但是為了讓老公也能早日來台灣陪我我又不得不一個人孤單走下去.

真的好兩難.就像人家說的成功的路上總是孤獨的,真的是這樣嗎?

本來想訂一個跟日本ABC同高度同大小的工作台,但是想說現在只是租人家的房子不能把房子亂改裝且硬體設備也不能訂太好不然到時候搬家就麻煩了.

就像我到宜得利買了幾樣大傢俱現在就很後悔了,到時候搬家就麻煩了,因為樓梯超窄的,家具大又重.

所以想去宜得利再買一個跟上次我回台買的白餐桌併桌當工作台.

這次回來先弄兩堂體驗課做起步.

一堂麵包,一堂伯爵紅茶磅蛋糕

體驗課一堂399台幣(含材料),讓從來沒做過烘焙的新米們試看看.

然後明年我再來推單堂的課程.

我要教的內容都比較適合主婦們不適合拿來開店賣

不過學久了其實食譜再稍微改一下量跟配方也是可以賣零售的.

未來我工作的走向為1-4人的小班制,即使一個人我也開班.(不收男生)

地點在台南市我家裡面,教學時就像跟朋友在家辦聚會一樣,可以一邊學習烘焙,

也可以在休息空檔時一起喝茶聊個天做生活資訊上的交流

另外如果有中間有空檔也可以教點跟材料有關的日文單字

這樣以後大家如果買了日文食譜就加減會看一點了.

這就是我教室想走的特色.你們覺得如何呢?大家也可以給我些意見喔.

我的教學內容考慮有日式家庭料理&蛋糕&麵包&簡單的和果子

如果我老公來了搞不好可以叫他教日文,我就當他的助教.

我以後的教學時間打算禮拜一到禮拜日都開課,除非我有事或回日本了,

一天大概開2-3班一班為1-4人.大概就下午兩班晚上一班

如果早上我爬得起來就開一個早班課

因為我也有考慮到台灣女生都是上班族所以才想開夜間跟假日班

反正我回台灣也沒啥事就是要回來要衝的啦.

以上這些文是我這個禮拜在FB曾經發表過的其中幾則動態.

我在FB跟痞客幫都各開了一個我未來教室專用的帳號了.