そら豆ごはん
夏野菜の和風ジュレ添え
えびだんごと野菜の揚げ物
～山椒塩添え～ 
ほうじ茶のチャイラテ
夏野菜使ったヘルシーで現代的な和食のプレートです。色鮮やかなそら豆ごはんと夏野菜には和風ジュレを添えて、揚げ物は山椒塩ですっきりと。
さっぱりした甘さのほうじ茶のラテも楽しんで。
學習重點
そら豆の扱い方･混ぜごはんについて
粉ゼラチンの扱い方･野菜の下処理と蛇腹（じゃばら）きゅうり
簡単えびだんごの作り方･野菜の揚げ方
ほうじ茶について･バニラシュガーについて
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- Jul 17 Mon 2006 17:20
2006.07.17 B-menu 夏の清風献立
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