そら豆ごはん<蠶豆飯>
夏野菜の和風ジュレ添え<用和風醬汁做的吉力丁凍搭配鮮蝦跟夏季蔬菜的沙拉>
えびだんごと野菜の揚げ物
～山椒塩添え～ <炸蝦丸跟夾有蝦漿的炸茄子,然後沾山椒鹽>
ほうじ茶のチャイラテ<鮮奶油ほうじ茶拿鐵>
夏野菜使ったヘルシーで現代的な和食のプレートです。色鮮やかなそら豆ごはんと夏野菜には和風ジュレを添えて、揚げ物は山椒塩ですっきりと。
さっぱりした甘さのほうじ茶のラテも楽しんで。
學習重點
そら豆の扱い方･混ぜごはんについて
粉ゼラチンの扱い方･野菜の下処理と蛇腹（じゃばら）きゅうり
簡単えびだんごの作り方･野菜の揚げ方
ほうじ茶について･バニラシュガーについて
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