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| ゴーヤーサラダ | |||||||||||||||||||||||||
| 冷や汁 麦ご飯 | |||||||||||||||||||||||||
| チーズ饅頭 | |||||||||||||||||||||||||
宮崎の定番人気料理！ カラリと揚げた鶏肉は甘酢に漬け、たっぷりのタルタルソースとともに。香ばしい鯵の干物を入れた冷や汁は麦ご飯にかけてさらさらと･･･。食後にはクリームチーズをサクサクの生地で包んで焼いたお饅頭を！
| ・ | 鶏もも肉の下処理＆揚げ方 |
| ・ | タルタルソースの作り方 |
| ・ | ゴーヤーの下処理 |
| ・ | 冷や汁について |
| ・ | 冷たい汁物の作り方 |
| ・ | 饅頭生地の作り方 |
| ・ | 成形方法について |
全站熱搜
- Jun 29 Fri 2007 12:15
第48回料理課 ...日本宮崎県郷土料理を学ぼう！
宮崎の定番人気料理！ カラリと揚げた鶏肉は甘酢に漬け、たっぷりのタルタルソースとともに。香ばしい鯵の干物を入れた冷や汁は麦ご飯にかけてさらさらと･･･。食後にはクリームチーズをサクサクの生地で包んで焼いたお饅頭を！
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