這個冰品我某天早上跟老公看電視的時候有看到喔,日本人真的好奇怪喔,連醬油冰都想得出來

更新日期:2007/06/22 00:39 記者:卓凝香

有機會到日本旅遊,您在日本可以吃到更多新奇的夏日冰品,不但有泡冰水的麻薯,還有冰涼的QQ棉花糖,就連冰淇淋,現在也可以調配不同的口味,可以淋上日本酒,還有最特別,最新流行的吃法,是在冰淇淋沾上特製的醬油。

夏天吃剉冰,日本人最愛加進QQ的湯圓,不過湯圓一碰到冰,就會變得硬梆梆,但是這裡的湯圓很不一樣。顧客:「非常的軟,但是還保有彈牙,黏黏的口感,很好吃!」 秘訣就在於擣麻糬的時候,加入適當的水分,這個花了1年時間研究的美味,還能貼心的幫你宅配到家;至於這些色彩繽紛的四角小方塊,全是棉花糖,還是冰得透心涼的棉花糖 ,加了大量打發蛋白、水果 讓口感更加綿密。顧客:「跟你吃過的棉花糖,完全不同,有很濃的水果味,又冰冰的。」 男生通常都不愛吃甜食,不過沒關係,日本人一樣有法寶,就是這罐神秘調味料。顧客:「有一點點像吃,頂級冰淇淋的味道。」

冰淇淋上面加的這一匙,原來是特別調配的日本酒,不過更特別的,是在冰淇淋淋上醬油 。顧客:「啊,好吃,在甜味當中還帶一點鹹,以前每一次吃冰淇淋,都要配水,這樣吃就完全不用了。」

據說加過調味醬油的冰淇淋,吃起來有淡淡的焦糖味,不愛吃甜的人,或許可以試試看。


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