我個人不是很愛吃泡芙(這點心中文應該叫做泡芙吧?),但是烤出來的時候看起來醜不拉嘰的沒想到還不錯吃耶.今天做了兩種,另外一種不知道中文叫什麼來的.今天老師在我們把餅皮放到烤箱後才發現她忘記叫我們在表面放上切碎的杏仁果跟砂糖,結果又要我們再重新做一次餅皮.齁,喇到手很痠的皮好不容易已經送烤了,我們也都在洗一堆道具了,結果洗完後竟然還得再做一次,那個皮真的喇得大家都在喊手痠.那個卡士達醬也是煮得手好痠喔.要洗的道具也真是有夠多的,做完後覺得用買的還比較省力省錢勒.我也不喜歡吃卡士達醬,但是加了咖啡的卡士達醬還蠻好吃的耶.讚.
做好的卡士達要先降溫,然後才能跟打好的生奶油一起攪拌
這次擠出來的泡芙皮不是很漂亮
長條型的泡芙要先挖個洞,然後灌入咖啡口味的卡式達醬
然後在表皮淋上巧克力醬
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