最近從2位台灣人部落格發現台灣有兩個協會,如果有興趣的人不妨可以加入.剛剛從一個教烘焙的老師那裏得知台灣有個協會會不定期舉辦到海外藍帶短期上課(大概10天左右很適合給上班族短期進修耶)這兩網站有提供甜點跟料理食譜喔,我覺得還不錯.愛做蛋糕愛做料理的人可以參考裡面的食譜在家做看看.
法國藍帶餐旅學院雪梨分校2010年法式廚藝進修課程 |
於 2010/4/12 5:31:30 (897 人讀取) |
您想要接受國際餐飲課程的洗禮嗎? 到「法國藍帶餐旅學院」是您最佳的選擇。法國藍帶餐旅學院創立已超過110年,為全球最大的餐旅學校,共有30多所分校,其完整的法式烹飪技術及國際烹飪訓練,為世界首屈一指。 寰宇國際文教基金會為台灣唯一與法國藍帶餐旅學院合作辦理短期餐飲課程專業進修。今年特別推出高級班及初級班廚藝課程,提供對餐飲有興趣人士進修之管道。 一、研習時間:99年7月2日~7月10日,為期9天 二、研習地點:法國藍帶餐旅學院-雪梨分校 三、研習內容:分高級班&初級班,一人一組工作台 四、研習人數:小班制教學,每班15人 五、研習費用:高級班NT.108,800元整;初級班NT.98,800元 包含--1.台北雪梨來回機票、機場稅、燃油料費、兵險 2.課程費用 3.全程食宿、旅遊平安險 4.當地交通費及旅遊費(不含新辦護照工本費1800) 六、報名方式:http://www.worldline.com.tw/MOF.html 於4月30日前報名截止,額滿為止 電話:04-23305367 傳真:04-23393608 七、繳費方式:於報名時預繳訂金NT.20,000,以電匯、網路銀行轉帳或ATM轉帳 轉入銀行:台灣銀行霧峰分行(代號004) 戶 名:寰宇國際文教有限公司 帳 號:037001000491 八、研習結束後,每位學員可獲頒「法國藍帶餐旅學院研習證明」
活動詳情&報名表下載~ |
台灣福爾摩莎美食廚藝美食協會http://www.formosacooking.com.tw/
台灣蛋糕協會http://www.cake123.com.tw/
蛋糕研究所http://www.mof.com.tw/index.php?dest=home
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