原來日文的ウコン中文翻譯成薑黃喔.看來我很需要喝這個喔.我看日本的便利超商都有賣ウコン字樣的小罐裝飲料說.我ㄧ直搞不清楚那是在喝怎樣的.現在上網查了ㄧ下薑黃的功能好像還不賴耶.老公說護肝.難怪日本人要喝.....薑黃在中藥中主要用於利膽，亦即它具良好的排膽汁作用。它還具有活血功能，對心血管也好處多多，所以被列為長壽食物。有一種特殊的氣味，聞起來有橘皮加上胡椒的味道，它也有特別的金黃顏色，可用來當作衣物的染劑。薑黃粉是咖哩使用的重要的香料之一，咖哩誘人的顏色便是薑黃粉的功勞。在南洋料理中，薑黃粉最常在蔬菜、豆類料理中使用到，鮮豔的顏色可刺激食慾。薑黃具活血及止血的功效，能加強血液循環，消除血脈瘀滯，如治月經不調之效； 同時又可收縮血管、縮短凝血時間。可防止衰老、保青春。防治老人癡呆症。
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